Asistente de Cocina Senior

hace 2 meses


Pachuca de Soto, Hidalgo, México Gran Via Dorada S.A. De C.V. A tiempo completo

Gran Via Dorada S.A. De C.V.

Sobre la empresa:

Nuestra empresa se dedica a ofrecer servicios gastronómicos de alta calidad en un ambiente acogedor y seguro.

Descripción del puesto:

Estamos buscando un Asistente de Cocina Senior que se une a nuestro equipo de cocina para ayudar con la preparación y cocción de comidas, así como con la gestión del inventario y la seguridad alimentaria.

Funciones del puesto:

  • Ayudar en la preparación y cocción de comidas siguiendo las recetas e instrucciones del jefe de cocina o del responsable de cocina.
  • Ayudar en la gestión del inventario llevando un registro de los suministros y notificando al jefe de cocina cuando sea necesario reponer artículos.
  • Seguir todas las directrices de seguridad alimentaria y saneamiento para evitar la contaminación y garantizar un entorno de trabajo seguro.
  • Ayudar con el servicio de comidas emplatando, preparando el comedor y ayudando con la limpieza después de las comidas.
  • Comunicarse eficazmente con el resto del personal de cocina y con la dirección para garantizar un funcionamiento fluido y eficiente.
  • Asegurarse de que todos los ingredientes se almacenan, etiquetan y rotan adecuadamente para mantener su frescura y evitar que se estropeen.
  • Pedir automáticamente los ingredientes de las recetas.
  • Programar temporizadores y alarmas.
  • Medir los ingredientes en las unidades correctas.
  • Aprender y mejorar continuamente las técnicas culinarias y las habilidades en la cocina.

Requisitos del puesto:

  • Experiencia mínima de 1 año en la industria gastronómica.
  • Licenciatura en Gastronomía o Turismo.
  • Sexo indistinto.
  • Edad entre 23 y 40 años.

Beneficios:

  • Propinas.

Otras condiciones:

  • Horario completo.
  • Incluye días feriados.
  • Incluye fines de semana.
  • Turno de 8 horas.

Tipo de compensación:$6,900.00 - $8,000.00 al mes.

Ubicación:Empleo presencial.



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