Chef de Sushi Extranjero

hace 1 mes

Xico, México Teikit Sushi & Noodles A tiempo completo

Buscamos a un chef experimentado en sushi para trabajar en nuestra unidad Teikit Centro en el corazón de la Ciudad de México.

La misión principal del puesto es preparar platillos y cortes de sushi específicos con gran precisión y exactitud, utilizando técnicas necesarias y estándares de calidad, higiene, gramajes e ingredientes establecidos por la marca.

Descripción de actividades;

- Verificar que la cocción y avinagrado del arroz sean los correctos y se encuentren tapados con manta de cielo.
- Garantizar el montaje correcto de todos los platillos salón/delivery.
- Emplayada y fecha de las producciones.
- Verificar que la producción del arroz (shari) sea la necesaria para la operación de todo el día.
- Verificar que las producciones sean las correctas y necesarias para la operación del día (bastones de pepino, cubos de pepino, cubos de mango, tsuma de pepino, tsuma de betabel, tsuma de zanahoria, mangos limpios, tanuki ajonjolí dorado, corte saku)
- Realiza las producciones más detalladas y con más precisión como la cocción de baby squid, tsuma de pepino, almendra tostada, ajonjolí dorado, corte saku.
- Conocer y utilizar las dosificaciones correctas que manejamos dentro de la marca, así como los estándares de higiene y limpieza.
- Tener un amplio dominio de la carta.
- Realizar diario el corte de Salmon de manera correcta (saku), mostrar y explicar a todos los colaboradores.
- Tener la capacitación adecuada para la operación, además conocer los tiempos de salida de todos los platillos de la barra de sushi y solucionar de manera inmediata cualquier problema que se presente en el servicio.
- Portar el uniforme completo, presentar una imagen pulcra, dirigirse a sus compañeros con respeto y mesura en sus palabras, contribuir a establecer un ambiente laboral de armonía y pertenencia.
- Ser parte importante en la capacitación de ayudante de sushero y susheros de nuevo ingreso; les explica y muestra los procedimientos correctos, formas, técnicas, nuevas tendencias, gramajes, acomodos y presentaciones.
- Cumplir con el reglamento interno de trabajo.
- Propiciar y participar en el trabajo en equipo.
- Estudiar menús y vocabulario
- Dar un uso adecuado a las instalaciones y espacios de la empresa.
- Cuidar de la loza y todo el material de trabajo.
- Proteger todos los artículos y utensilios de la barra.
- Lavar correctamente sus utensilios y objetos de trabajo.
- Limpiar correctamente bodega/almacén, alacena, anaqueles, pisos y paredes con base en el rol de limpieza diario

Requisitos del puesto;

- Escolaridad; secundaria.
- Experiencia mínima de 1 año como sushero o cargos afines en comida japonesa.
- Manejo de PEPS
- Conocimiento en aprovechamiento en inventarios
- Manejo higiénico en alimentos

Habilidades;

- Proactividad
- Organización
- Trabajo bajo presión
- Iniciativa
- Trabajo en equipo.

Ofrecemos igualdad de oportunidades en todos nuestros procesos de reclutamiento y selección haciéndolos inclusivos y libres de discriminación. El salario promedio ronda entre $10,000.00 y $16,000.00 al mes.

  • Chef de Sushi en Izakaya

    hace 2 semanas

    Xico, México Izakaya Sushi A tiempo completo

    Nuestra izakaya se encuentra en busca de un chef experimentado para liderar nuestro equipo de sushi en Álvaro Obregón. **Ubicación:** Av. de los Insurgentes Sur 1798, Florida, Ciudad de México.**Tipo de contrato:** Tiempo completo.**Salario:$8,200.00 al mes netos y propinas diarias.Somos una empresa líder en la industria del sushi, dedicada a...

  • Chef de Sushi Experiencia

    hace 1 semana

    Xico, México Lucky Sushi A tiempo completo

    Somos Lucky Sushi, una empresa líder en comida japonesa. Buscamos un Chef de Sushi para unirse a nuestro equipo.Información sobre el puesto:Tiempo completo, por tiempo indeterminado. Sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mes.Detalles del trabajo:La posición implica preparar y servir sashimi y sushi de alta calidad a nuestros clientes. Nuestro equipo es...

  • Chef de Sushi Senior

    hace 3 semanas

    Xico, México Teikit Sushi & Noodles A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Nuestro restaurante Teikit Sushi & Noodles busca un Chef de Sushi Senior para sumar a nuestro equipo. Esta es una oportunidad ideal para alguien con experiencia en preparación de sushi y deseo de trabajar en un entorno dinámico y apasionado por la comida japonesa.**Información del Trabajo:**Horario: RotativoTipo de Puesto: Tiempo...

  • Chef de Cocina Experiencia Sushi

    hace 3 semanas

    Xico, México Izakaya Sushi A tiempo completo

    Información del Puesto">Somos Izakaya Sushi y estamos buscando a un Chef de Cocina Experiencia Sushi para unirse a nuestra familia laboral.">Acerca de la Empresa">Nuestra empresa es un restaurante de sushi japonés que ofrece una experiencia única a nuestros clientes. Buscamos a alguien con pasión por la comida japonesa y experiencia en cocina.">Sobre el...

  • Chef de Cocina en Izakaya Sushi

    hace 1 mes

    Xico, México Izakaya Sushi A tiempo completo

    Izakaya Sushi, un restaurante líder en la escena gastronómica del Centro Histórico, busca incorporar a un Chef de Cocina para unir su equipo.La misión del chef es preparar y servir platos auténticos japoneses con ingredientes frescos y de alta calidad, creando experiencias culinarias inolvidables para nuestros clientes.El salario ofrecido oscila entre...

  • Chef Sushi

    hace 2 meses

    Xico, México Urban Group A tiempo completo

    Sushi ChefDescripción del puesto:Buscamos un Sushi Chef talentoso para unirse a nuestro equipo en Urban Group. El candidato ideado será responsable de la preparación de sushi de alta calidad para nuestros clientes.Responsabilidades:Preparar sushi de alta calidad, incluyendo maki, nigiri y sashimi.Seleccionar frutas y verduras frescas para crear platos...

  • Chef y Sushi preparador especializado

    hace 3 semanas

    Xico, México Izakaya Sushi A tiempo completo

    En Izakaya Sushi, estamos buscando a profesionales experimentados que puedan unir su pasión por la cocina japonesa con su habilidad para crear experiencias gastronómicas inolvidables.Nuestro puesto de Chef y Sushi preparador es una oportunidad ideal para aquellos que buscan desafíos emocionantes y la posibilidad de crecer profesionalmente en un entorno...

  • Chef Sushi Experto

    hace 1 mes

    Xico, México Tadaima Sushi A tiempo completo

    Tadaima Sushi busca un Chef Sushi Experto para unirse a su equipo de preparación y producción de alimentos japoneses de alta calidad.Sueldo estimado: $5,500.00 - $6,500.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial en nuestra cocinaNuestro equipo:Preparar y producir alimentos estilo japonés con ingredientes frescos y de alta calidadMantener una área de...

  • Chef de Sushi Senior

    hace 3 semanas

    Xico, México Lucky Sushi Recursos Humanos A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío emocionante en la industria culinaria? Lucky Sushi te ofrece una oportunidad única para desarrollar tus habilidades como Chef de Sushi Senior.Información sobre el puesto: Tipo de contrato: Por tiempo indeterminado, tiempo completo.Sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mes.Responsabilidades del puesto:Gestionar equipos de cocina...

  • Chef de Puesto en Izakaya Sushi

    hace 1 mes

    Xico, México Izakaya Sushi A tiempo completo

    **Buscar a un Chef de Puesto con experiencia en nuestra cadena de restaurantes.**En Izakaya Sushi, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia gastronómica única y de alta calidad a nuestros clientes. Buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Puesto, que será responsable de liderar nuestro equipo en la cocina y...

  • Asistente General y Chef de Izakaya Sushi

    hace 1 mes

    Xico, México Izakaya Sushi A tiempo completo

    ¡Únete a nuestra familia de Izakaya Sushi!Estamos buscando un Asistente General y Chef con experiencia para unirse a nuestro equipo.Sobre la empresa:Izakaya Sushi es una cadena de restaurantes japoneses conocida por su deliciosa comida y ambiente acogedor. Buscamos a alguien que sepa apoyarnos en nuestras operaciones diarias y contribuya a nuestra misión...

  • Asistente de Patio de Izakaya Sushi

    hace 2 meses

    Xico, México Izakaya Sushi A tiempo completo

    Buscamos a un atendente con conocimientos de sushi para unir nuestra equipo en Izakaya Sushi. Requisitos: experiencia en trabajo en equipo, conocimiento de sushi y habilidad para atender a clientes. Ventajas: horarios flexibles, opción de contrato indefinido y servicio de comedor.Descripción del puesto:Atender a los clientes en el patio del...

  • Chef de cocina especializado en sushi

    hace 2 semanas

    Xico, México Izakaya Sushi A tiempo completo

    Buscamos un chef de cocina apasionado por la cocina japonesa para unirse a nuestra equipo en Izakaya Sushi. Esta es una excelente oportunidad para aquellos que buscan crecer profesionalmente y desarrollar sus habilidades culinarias.Sueldo: $5,000.00 - $10,820.00 al mesTipo de contrato: Tiempo completoBeneficios:Aumentos salarialesDescuento de...

  • Chef de Sushi

    hace 3 semanas

    Xico, México Yakkumi A tiempo completo

    Descripción del TrabajoSomos Yakkumi, un restaurante japonés conocido por su comida fresca y casual. Buscamos a un Chef de Sushi experimentado para unir nuestro equipo en Ciudad de México.ObjetivosPreparar sushi de alta calidad siguiendo nuestras recetas definidas, con atención al detalle y velocidad.ResponsabilidadesMantener la frescura y calidad de los...

  • Chef de Sushi Experiencia

    hace 3 semanas

    Xico, México Two Lines Management Group Sc A tiempo completo

    Descripción del PuestoSomos Two Lines Management Group Sc, una empresa líder en el sector alimentario, y estamos buscando a un Chef de Sushi Experiencia para unirnos a nuestro equipo.Nuestra OfertaOfrecemos un salario competitivo de $12,000 pesos mensuales, con horarios de trabajo flexibles y prestaciones de ley. Nuestro restaurante ofrece un ambiente...

  • Chef de Sección en Izakaya Sushi Arcos Bosques

    hace 4 semanas

    Xico, México Izakaya Sushi A tiempo completo

    Presentamos una oportunidad laboral únicaNuestra empresa, Izakaya Sushi, busca incorporar a un Chef de Sección para nuestro restaurante ubicado en Paseo de los Tamarindos 90, Bosques de las Lomas, CDMX.**Descripción del puesto**: Será responsable de liderar un equipo de cocineros y susheros en la preparación de platos japoneses y...

  • Chef de Sushi

    hace 1 mes

    Xico, México Selex Norte A tiempo completo

    La empresa Selex Norte busca a un profesional apasionado por la cocina japonesa para ocupar el puesto de Chef de Sushi en nuestra sucursal de Coapa.**Descripción del Puesto**:Como Chef de Sushi, serás responsable de elaborar platillos de alta calidad y limpieza utilizando el método PEPS. Deberás mantener siempre su área de trabajo limpia y controlar la...

  • Chef de Sushi Senior

    hace 1 mes

    Xico, México Teikit Alaia Guanajuato A tiempo completo

    Teikit Alaia Guanajuato busca un Chef de Sushi Senior para formar parte de su equipo de alta calidad en la industria de la comida japonesa. Este puesto es una gran oportunidad para aquellos que buscan crecer profesionalmente y hacer parte de una empresa líder en el sector.Sobre la Empresa:Teikit Alaia Guanajuato es una empresa líder en la industria de la...

  • Chef y Asistente de Sushi

    hace 1 mes

    Xico, México Izakaya Sushi A tiempo completo

    Izakaya Sushi busca talentos para unirse a su equipo.**Requisitos del puesto:**Experiencia previa en cocina y preparación de sushi.Disponibilidad para trabajar turnos flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.Compromiso con la calidad y la presentación de los platos.Beneficios:Sueldo neto mensual, pago por quincena BBVA y propinas...

  • Chef de Sushi con Experiencia en WTC

    hace 4 días

    Xico, México Urban Sushi Wok Ramen A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestra empresa busca contratar a un chef de sushi experimentado para nuestra sucursal ubicada en el World Trade Center (WTC). Resumen del EmpleoSerá responsable de preparar y presentar platos de sushi de alta calidad, asegurando la satisfacción de nuestros clientes.Servicios y BeneficiosRemuneración mensual de $9,000 a $10,000...