Chef de Cuisine

hace 1 mes


Xico, México Marriott International, Inc A tiempo completo

**Titre du Poste** : Chef de Cuisine

**Catégorie d'Emploi** : Alimentation et Boissons

**Lieu** : Le Méridien Mexico City, Paseo de la Reforma 69, Mexico City, Distrito Federal, Mexico

**Horaire** : Temps Plein

**Situé à distance ?** : Non

**Mutation?** : Non

**Type de Poste** : Non-Direction

**Développez vos compétences culinaires et devenez le chef de notre cuisine**

Vous souhaitez apprendre toutes les ficelles du métier et être le roi de la cuisine ? Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisine.

**Avantages**

Vous obtiendrez des avantages sur votre lieu de travail et en dehors de celui-ci :

Réductions sur les chambres d'hôtel, les articles de la boutique cadeau, la nourriture et les boissons

Possibilités d'apprentissage et de perfectionnement

Programmes de reconnaissance

Programmes de mieux-être

Direction encourageante

Collègues animés par l'esprit d'équipe

**L'incidence que vous allez avoir**

Vous placez la barre très haut du point de vue culinaire, et c'est l'attention que vous portez à chaque préparation qui incite nos clients à rester dîner avec nous. Au sein d'une équipe d'experts dévoués, vous apprendrez de nouvelles compétences chaque jour à mesure que vous travaillez avec des menus saisonniers et des présentations uniques.

**Tâches à accomplir**

- Préparer des ingrédients frais et les cuisiner en fonction des recettes ou menus

- Cuisiner des aliments et préparer des plats de qualité supérieure dans les délais prescrits

- Tester les plats pour vérifier leur préparation et leur température

- Utiliser de manière sécuritaire et responsable l'équipement de la cuisine

- Veiller à l'hygiène et à la propreté des surfaces et des contenants servant à l'entreposage

**Qualifications que nous recherchons**

- Excellent aptitude au travail en équipe et remarquable souci du détail

- État d'esprit positif et personnalité extravertie

- Une expérience antérieure en cuisine constitue un atout important

Ce travail nécessite d'être en mesure de soulever et de déplacer des articles pouvant peser jusqu'à 25 lb (11 kg). Il est également requis de se tenir debout ou assis ou de marcher pendant des périodes prolongées, ainsi que de veiller à maintenir une apparence professionnelle soignée dans un uniforme propre. Avant de commencer à ce poste, nous vous demanderons de suivre une formation et d'obtenir un certificat en matière de sécurité.

**Rejoignez notre équipe**

Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe. Si vous aimez la cuisine et que vous souhaitez développer vos compétences, nous vous invitons à postuler.

**À propos de Le Méridien**

Le Méridien puise son inspiration dans l'époque des voyages glamour, célébrant chaque culture par le prisme d'un esprit épicurien résolument européen. Notre clientèle est curieuse et créative. Cosmopolite et avide de culture, elle apprécie les échanges et elle aime ralentir le rythme pour savourer pleinement l'endroit où elle se trouve. Nous offrons un service à la fois chic et authentique, vraiment inoubliable grâce à des expériences qui incitent à profiter des plus beaux moments de la vie.



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    En Restaurante Pantomato, buscamos un Chef de Cuisine experimentado en cocina italiana y española.Responsabilidades:Ser el líder de la cocina y garantizar la calidad de los platos;Crear menús innovadores y deliciosos;Supervisar a los cocineros y asegurarse de que cumplan con las normas de seguridad y higiene;Requisitos:Experiencia en cocina alta;...

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