Gerente General de Restaurante Senior

hace 2 semanas


San Pedro Garza García, Nuevo León, México Grupo Costeño A tiempo completo

Grupo Costeño busca un Gerente General De Restaurante senior para liderar nuestro equipo y alcanzar nuestros objetivos.

Sueldo

$40,000.00 - $45,000.00 al mes.

Funciones y Responsabilidades

Entre las responsabilidades del Gerente General se encuentran:

  • Prevenir la rotación de personal mediante un correcto liderazgo y motivación.
  • Supervisar la recepción de proveedores y asegurarse de que la mercancía llegue completa y en buen estado.
  • Asegurar el ingreso correcto de órdenes de compra y compras semanales.
  • Mantener plantillas completas de colaboradores.
  • Asegurar protocolos de bienvenida a nuevos colaboradores.
  • Ejecutar planes de capacitación definidos.
  • Tener listo paquete de uniformes.
  • Crear mural de bienvenida.
  • Dar recorrido por el restaurante.
  • Presentar a la plantilla de colaboradores.
  • Seguir indicadores de estado de resultados.
  • Analizar ventas y ticket promedio.
  • Liderar concursos estratégicos de venta sugestiva.
  • Controlar gastos directos y otros gastos de operación.
  • Asegurar utilidades y experiencia de invitados mediante Mystery Shopper.
  • Garantizar existencia de insumos y elementos institucionales.
  • Elaborar y seguir planes de acción por área.
  • Realizar visitas del Regional y evaluar desempeño.

Además, es responsable de incentivar la competencia interna de los colaboradores, llevar bitácora de mantenimiento preventivo y correctivo, elaborar inventario semanal, validar compras y gastos semanales, realizar encuestas, ofrecer descuentos y cortesías, monitorear ingresos y garantizar la entrega de propinas.

Beneficios

En Grupo Costeño, valoramos a nuestros empleados y ofrecemos una variedad de beneficios, incluyendo:

  • Descuento de empleados.
  • Seguro de vida.
  • Servicio de comedor.
Otros

Si eres un líder natural con habilidades de gestión y motivación, esta es tu oportunidad para unirte a nuestra familia de Grupo Costeño.



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