Chef de cocina senior

hace 1 semana


Quintana Roo, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

**Descripción del puesto**

Nos estamos comprometidos con ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros huéspedes. Estamos buscando un Chef de cocina senior que se une a nuestro equipo en Wyndham Alltra Playa del Carmen, para ayudarnos a llevar nuestra visión a la práctica.

Como Chef de cocina senior, será responsable de preparar y cocinar una variedad de platos, incluidas sopas, carnes, verduras y postres. También será encargado de pedir suministros, administrar registros y cuentas, fijar precios para los elementos del menú y planificar menús.

**Funciones y responsabilidades del puesto**:

• Preparar y cocinar una amplia gama de platos, siguiendo las recetas y los estándares de presentación.

• Mantener un ambiente de trabajo limpio, sanitario y organizado, siguiendo todas las normas locales y federales de seguridad y manipulación de alimentos.

• Ordenar y mantener niveles adecuados de existencias de suministros de cocina, al mismo tiempo que administra el inventario y reduce el desperdicio.

• Colaborar con el equipo culinario para planificar y desarrollar nuevos elementos del menú, asegurando variedad y creatividad en las ofertas.

• Supervisar y ajustar los precios del menú, teniendo en cuenta los costos de los alimentos, las tendencias del mercado y los competidores.

• Mantener con precisión los registros requeridos, incluida la producción de alimentos, el inventario y las cuentas.

• Coordinar el trabajo de otros cocineros y personal de cocina, asegurando la consistencia en la calidad y presentación de los platos.

• Entrenar a los miembros del equipo junior en la preparación de alimentos, presentación y estándares de seguridad, fomentando un aprendizaje positivo entorno.

**Experiencia laboral:** Se requiere experiencia en una variedad de procesos de trabajo a través de una combinación de capacitación relacionada con el trabajo y considerable experiencia en el trabajo.

**Competencias:** Experiencia comercial, defender las necesidades de los huéspedes, auto desarrollo, impacto, habilidades interpersonales, conocimiento funcional del trabajo, liderazgo, resolución de problemas, trabajo en equipo y colaboración, rendición de cuentas.

**Salario estimado:** Un salario competitivo de $45,000 MXN anuales.

Si eres un profesional experimentado en cocina con una mentalidad de crecimiento y deseas unirte a nuestro equipo en Wyndham Alltra Playa del Carmen, esta es tu oportunidad

Aceptamos a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.



  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Chef de Cocina SeniorGrupo Posadas busca a un profesional experimentado para el cargo de Chef de Cocina Senior. En este rol, será responsable de supervisar y guiar al personal de cocina, asegurando la preparación y presentación de platos de alta calidad.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar el trabajo del equipo de cocina.Desarrollar menús y planes de...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Quintana Roo, México G Hoteles A tiempo completo

    Descripción del PuestoG Hoteles busca a un Chef de Cocina con experiencia en la industria hotelera. El candidato seleccionado trabajará en nuestra cocina, preparando platos deliciosos para nuestros huéspedes.Sobre NosotrosNuestro hotel es un importante lugar de alojamiento en Tulum, conocido por su servicio excepcional y comodidad.RemuneraciónLa...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 2 semanas


    Quintana Roo, México Hotel Casa Hx A tiempo completo

    Información GeneralHotel Casa Hx busca un chef de cocina con experiencia en la preparación de platos calientes, fríos, pizzas y panadería.


  • Quintana Roo, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Restaurante de Cocina Japonesa en Playa del CarmenSomos Mentory Grupo Consultor Turístico, una empresa líder en la industria turística y hotelera. Estamos buscando un Chef de Cocina Japonesa Senior para nuestro restaurante ubicado en el corazón de Playa del Carmen.Sobre la VacanteSe requiere un profesional experimentado en cocina japonesa con mínimo 3...

  • Chef de Línea Senior

    hace 3 semanas


    Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Estamos buscando a un Chef de Línea Senior para unirse a nuestro equipo en The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, ubicado en Playa del Carmen, México.La descripción del puesto es la siguiente:Resumen del PuestoNuestro hotel ofrece experiencias inolvidables a nuestros huéspedes y estamos comprometidos con ofrecer el mejor servicio en cada detalle. Como...


  • Quintana Roo, México Hotel The Reef Resorts And Spa A tiempo completo

    Hotel The Reef Resorts And Spa busca un Chef de Restaurante Senior con experiencia en la preparación de platos calientes y fríos.Sobre la empresa:Nuestro hotel es un destino turístico de lujo que ofrece una experiencia única para nuestros huéspedes.Salario:El salario estimado para este puesto es entre $45.000 y $60.000 al año, dependiendo de la...

  • Chef de Cucina Senior

    hace 1 semana


    Quintana Roo, México X Y P Sa De Cv A tiempo completo

    Resumen de la empresaX Y P Sa De Cv es una empresa líder en la industria hotelera, dedicada a brindar experiencias inolvidables a nuestros huéspedes.Sueldo$85,000 - $110,000 anualesDescripción del puestoBuscamos un Chef de Cucina Senior con experiencia en la supervisión de cocinas en hoteles de categoría alta. El candidato ideal debe tener habilidades...


  • Quintana Roo, México Consultoría De Talento Humano. A tiempo completo

    Resumen del EmpleadoSomos Consultoría De Talento Humano, una empresa líder en la industria de recursos humanos. Buscamos un Chef experimentado para unir nuestro equipo de laboratorio de cocina ubicado en el aeropuerto de Tulum.Salario y BeneficiosNuestro salario base es de $10,000.00 al mes, con propinas adicionales. Además, ofrecemos prestaciones de ley...


  • Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Estamos buscando un Chef de Cocina apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Grupo Xcaret. Esta es una oportunidad única para trabajar en un entorno dinámico y emocionante, donde podrás aplicar tus habilidades y conocimientos para crear experiencias gastronómicas inolvidables.Sobre nosotrosGrupo Xcaret es un líder en la industria del...


  • Quintana Roo, México Kascabal A tiempo completo

    Kascabal busca un Chef Especialista en Cocina para completar su equipo de cocina.Sueldo base: $9,000.00 al mesTipo de puesto: Tiempo completoHorario: Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencialPrestaciones: Servicio de comedorTipos de compensaciones: Bono de asistencia, Bono de puntualidad, PropinasResumen del trabajo:El chef especialista en cocina...


  • Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Checamos a un Chef de Cocina con experiencia en el sector hotelero y restaurantero para unirnos a nuestro equipo en Grupo Xcaret.Sueldo: El salario ofrece una excelente oportunidad de crecimiento económico, estimado en unos $50.000 MXN al mes, dependiendo de la experiencia del candidato.Descripción del Puesto:Nuestro chef de cocina se encargará de...


  • Quintana Roo, México Rcd Hotels A tiempo completo

    Resumen del trabajoEn Rcd Hotels, estamos buscando a un Chef de Cocina experimentado para unirse a nuestro equipo en la sección de sushi. Como parte de nuestra excelente plantilla, te ofrecemos la oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y diverso.Descripción del puestoEl Chefe de Cocina para sushi será responsable de preparar platos de alta...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 6 días


    Quintana Roo, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    Información sobre la empresa Estamos buscando a un/a cocinero/a experimentado para unirse a nuestro equipo en Grand Palladium Riviera Maya. Este resort y spa es un lugar ideal para aquellos que buscan una carrera en expansión y un ambiente dinámico. Sueldo estimado El salario para este puesto es de alrededor de 120000 MXN anuales, dependiendo de la...

  • Chef Jefe Senior

    hace 1 semana


    Quintana Roo, México Casa Kaoba Hotel & Suites A tiempo completo

    Casa Kaoba Hotel & Suites busca un Chef Jefe con experiencia en liderazgo para unirse a su equipo de cocina. Se ofrece un salario competitivo de $12,000.00 - $14,000.00 al mes.**Descripción del puesto:**    El Chef Jefe será responsable de organizar y aprovisionar las estaciones de cocina, asegurándose de que todos los productos necesarios estén...


  • Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Cocinar con pasión en un ambiente único y emocionante, donde la creatividad y la dedicación se dan la mano. Somos Grupo Xcaret, una empresa líder en el sector del turismo y la aventura, y estamos buscando a un/a Chef Asistente de Cocina Exclusivo para unirte a nuestro equipo. Sobre la empresaNuestro hotel Xcaret Arte es un destino de lujo en Riviera...


  • Quintana Roo, México Kascabal A tiempo completo

    Kascabal busca a una persona experimentada para el puesto de Chef de Cocina, con un salario de $11,000.00 al mes.**Resumen del Puesto:**Nuestro restaurante en la 5ta avenida solicita a una Cocinera A experimentada para montar postres, trabajar en panadería, pastas y otros platos. La persona seleccionada deberá tener disponibilidad de horario y...

  • Chef de Cocina Júnior

    hace 3 semanas


    Quintana Roo, México Sg Group A tiempo completo

    ¡Ofrecemos una oportunidad de crecimiento profesional en la cocina para un chef de cocina júnior!¿Qué ofrecemos?Prestaciones de leyComida gratuita en el restauranteSueldo base: $8,500.00 al mesPropinas adicionalesRequisitos:Experiencia en puesto comprobable como cocineroDocumentos en reglaRadicar en Playa del CarmenDisponibilidad de tiempo...


  • Quintana Roo, México Ekilibrio A tiempo completo

    Buscamos a una Chef de cocina profesional apasionada por la preparación y presentación de platillos deliciosos para unirnos al equipo de Ekilibrio. Se ofrece un salario competitivo entre $8,000 - $10,000 MXN mensuales.Responsabilidades:Preparar y servir platillos con gran variedad y originalidad.Garantizar que todos los alimentos estén frescos, sanos y...


  • Quintana Roo, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    En Mentory Grupo Consultor Turístico, buscamos un profesional experimentado en cocina japonesa para unirse a nuestro equipo.Sueldo: El salario mensual para este puesto es estimado entre $8,000.00 y $10,000.00 + propinas + pagos quincenales + prestaciones de ley.Horario de trabajo: El horario de trabajo es flexible y puede variar entre 12:30 p.m. y 11:00...

  • Chef de Hotel

    hace 1 semana


    Quintana Roo, México Hotel Naay A tiempo completo

    Hotel Naay busca un Chef de Cocina para unirse a su equipo.Datos del puestoSueldo: $90,000.00 - $91,000.00 al añoTipo de jornada: Llena o fraccionada (8 horas)Responsabilidades y requisitosPreparar y cocinar alimentos: El candidato deberá preparar, cocinar y presentar platos deliciosos en nuestra cocina.Colaborar en la planificación y ejecución del...