Chef de Línea Caliente

hace 1 semana


Ensenada, México Hotel Torre Lucerna A tiempo completo

**Resumen del Puesto:**

Chef de línea caliente en Hotel Torre Lucerna. Buscamos un profesional experimentado que se encargue de la preparación de platillos fríos y calientes siguiendo los estándares y políticas del hotel.

**Salario:** A partir de $13,200.00 al mes.

**Descripción del Puesto:**

El chef de línea caliente es responsable de la preparación de los platillos fríos y calientes bajo los estándares, políticas y procedimientos de hoteles. Debe cuidar la presentación e higiene en todo momento.

Entre sus responsabilidades están:

  • Realizar pedidos de materia prima necesaria para elaborar el mise place.
  • Controlar y manejar la temperatura adecuada para cada alimento siempre cuidando el perfecto estado de limpieza y sanidad de los alimentos.

**Habilidades y Conocimientos Requeridos:**

Para desempeñar este puesto, debemos buscar a alguien con conocimientos y habilidades en:

  • Manejo higiénico de alimentos.
  • Cocina internacional y nacional.
  • Emplatado.
  • Dominio de uso computadora.
  • Liderazgo.

**Beneficios:**

Nuestros empleados disfrutan de prestaciones como:

  • Caja de ahorro.
  • Descuentos y precios preferenciales.
  • Estacionamiento gratuito.
  • Servicio de comedor.
  • Uniformes gratuitos.

**Otros Perfiles:**

Bono de productividad
- Propinas.
Lugar de trabajo: Empleo presencial



  • Ensenada, México HOTEL TORRE LUCERNA A tiempo completo

    **Conocimientos**: - Manejo Higiénico de Alimentos. - Cocina internacional y nacional. - Emplatado - Dominio de uso computadora. - Liderazgo **Funciones**: - Responsable de la preparación de los platillos fríos y calientes bajo los estándares, políticas y procedimientos de hoteles, siempre cuidando la presentación e higiene. - Realizar sus pedidos...


  • Ensenada, México Hotel Torre Lucerna A tiempo completo

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