Administrador de Restaurante
hace 6 días
Empresa líder en la industria de los restaurantes busca a un profesional experimentado para el cargo de Administrador de Restaurante en su sucursal ubicada en Zona La Fe, San Nicolás de Los Garza.
Resumen del Cargo
El Administrador de Restaurante será responsable de garantizar la administración adecuada de la unidad de negocio, mejorando el servicio al cliente y la calidad de los alimentos. Deberá cumplir con las políticas y cultura de la empresa en relación con los puestos supervisados: Chef Ejecutivo, Capitán de Meseros, Cajero, Mesero, Cocinero, Lavaloza, Higiene y Sanidad.
Responsabilidades Principales
- Asegurar el uso óptimo de los recursos económicos, materiales y humanos.
- Atención a la seguridad de las personas de toda la unidad de negocio.
- Mantener contacto con la dirección general, gerente de operaciones, chef ejecutivo, gerente de unidades de negocio, recursos humanos, administración y control interno.
- Tener la total autoridad sobre el manejo de la unidad de negocio y recursos asignados de la misma, determinar métodos de trabajo, fijación de objetivos, objetivos del puesto y de sus colaboradores.
Requisitos
- Escolaridad: Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía, Turismo, Alimentos o carreras afines.
- Conocimiento en algún ERP administrativo, Office.
- Experiencia de 3 a 5 años en manejo y administración de restaurantes (deseable).
- Edad entre 28 y 45 años.
Habilidades Esenciales
- Organización.
- Trabajo bajo presión.
- Planeación.
- Liderazgo.
- Empatía.
- Facilidad de palabra.
Sueldo y Prestaciones
$4,900.00 - $5,200.00 a la semana. Prestaciones: Descuentos y precios preferenciales, Servicio de comedor.
Experiencia Requerida
- Administración de personal: 3 años (obligatorio).
Lugar de Trabajo
Empleo presencial en Zona La Fe, San Nicolás de Los Garza.
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