Cocinero A

hace 7 días

Puebla, Puebla, México Hotel Cartesiano A tiempo completo

**Descripción del Puesto:**

El cocinero A es responsable de cumplir con la producción diaria asignada por su jefe inmediato y elaboración de platillos conforme a comandas.

**Responsabilidades:**

  • Realizar la producción diaria de acuerdo al recetario institucional y calidad de los insumos.
  • Controlar mermas y evitar desperdicios.
  • Registrar bitácoras y reportes de faltante de insumos y mermas.
  • Crear reportes de temperatura, requisiciones de producción, control de PEPS y programa maestro de limpieza.
  • Rotar turnos.

**Requisitos:**

  • Experiencia en producción de alimentos.
  • Conocimientos en control de calidad y seguridad alimentaria.
  • Capacidad para trabajar en equipo y rotar turnos.

**Beneficios:**

  • Descuentos y precios preferenciales.
  • Opción a contrato indefinido.
  • Uniformes gratuitos.

**Tipo de Puesto:**

Tiempo completo, por tiempo indeterminado.

**Sueldo:**

$8,500.00 al mes.

  • Encargado (a)

    hace 3 meses

    Puebla, México Pick a Cookie A tiempo completo

    **Responsabilidades**: **Gestión del personal**: El encargado es responsable de la contratación, capacitación y supervisión del personal, incluyendo a los cocineros, el personal de atención al cliente y los cajeros. Deben crear un ambiente de trabajo positivo y motivador. **Control de inventario**: Supervisar y gestionar el inventario de galletas,...