Chef/a

**Perfil**: Buscamos un profesional con experiencia en Cocina o comedor industrial que se encargue de proporcionar un servicio de alta calidad y sabor en cada uno de los platillos.

**Responsabilidades**

• Lavar y sanitizar su área de trabajo al inicio, durante y después de la jornada laboral.
• Apoyo al Jefe de Cocina antes y durante el servicio.
• Verificar la temperatura indicada en la NOM SSA 251 y llenado de los formatos de Calidad.
• Escamochar y separación de orgánicos e inorgánicos.
• Llevar a cabo el proceso de Certificación y Recertificación de Distintivos H.
• Hacer limpieza profunda del comedor en los tiempos requeridos.
• Aportación de nuevas opciones en los menús.
• Verificar el almacén de seco, las cámaras de refrigeración y congelación.

**Requisitos**

• Experiencia de al menos 2 años en Cocina o comedor industrial.
• Conocimiento de cocina.
• Conocimiento en manejo higiénico de alimentos.
• Conocimientos de las NOM SSA.
• Coordinación del personal a su cargo.
• Tener un alto grado de responsabilidad.
• Tener buena sazón.
• Capacidad de respuesta.
• Uso y manejo de termómetro.

**Beneficios**

• Ayuda o servicio de transporte.
• Caja de ahorro.
• Servicio de comedor.
• Uniformes gratuitos.
• Vales de despensa.

**Tipo de puesto**: Tiempo completo.

**Sueldo**: $2,150.00 - $2,400.00 a la semana.

**Tipo de jornada**: Diurno, con horas extra, incluye fines de semana, turno de 10 horas.

**Lugar de trabajo**: Empleo presencial.