Cocinero Jefe

hace 1 semana

Hermosillo, Sonora, México Profood Comedor Industrial A tiempo completo

**Perfil del Cocinero Jefe**

El Cocinero Jefe es un profesional experimentado en la cocina que se encarga de liderar el equipo de cocina en Profood Comedor Industrial. Su objetivo principal es garantizar la calidad y la presentación de los platillos que se sirven en el comedor industrial.

**Responsabilidades del Cocinero Jefe**

1. Presentarse en la cocina siguiendo los estándares de presentación e higiene establecidos por la empresa.

2. Preparar todo lo necesario para el servicio de acuerdo a la lista de producción y porcentaje de ocupación, maximizando el tiempo estimado antes de la apertura.

3. Elaborar la producción de las materias primas para la elaboración de los platillos.

4. Verificar el sabor, la presentación y la temperatura de toda la producción.

5. No abandonar su área de trabajo sin autorización del chef y mantener limpio su área antes, durante y después del servicio.

6. Realizar la preparación de los alimentos del día con altos estándares de calidad para garantizar la satisfacción del cliente.

7. Manejar y realizar el servicio de la línea de cocina caliente y fría.

8. Conocer y realizar cortes de vegetales y frutas.

9. Asegurar la calidad antes, durante y al finalizar los platillos.

10. Dar seguimiento y cumplimiento de los sistemas de calidad.

11. Mantener el sistema PEPS en su área de trabajo y de almacenamiento.

12. Liberar alimentos de acuerdo a las normas de seguridad y higiene.

**Beneficios del Cocinero Jefe**

Ofrecemos un sueldo base, prestaciones de ley, transporte y uniforme.

**Tipo de Puesto**

El puesto es a tiempo completo.

**Salario**

El salario es de $2,500.00 a la semana.

**Horario**

Incluye fines de semana y turnos de 8 horas.

**Lugar de Trabajo**

El puesto es en un empleo presencial en Profood Comedor Industrial.

  • Cocinero

    hace 1 semana

    Hermosillo, Sonora, México Restaurante Uncle Beef A tiempo completo

    Requisitos:Experiencia de 1 año en plancha.Disponibilidad para trabajar turnos.Fácil acceso a la plaza de trabajo.Trabajo en equipo.Responsabilidades:Funciones:Preparación de hamburguesas.Mantenimiento de la limpieza del área de trabajo.Recepción de mercancía y pedidos cuando no esté el jefe de cocina.Producción de carne y llenado de líneas de...

  • Cocinero A

    hace 3 semanas

    Hermosillo, México ACI Alimentos A tiempo completo

    Alimentos con idea solicita en Hermosillo Sonora Cocinero A El talento que buscamos: - 20 a 45 años. - Experiência 6 meses a 1 año como cocinero, jefe de cocina, chef o similar. - Amplia disponibilidad de horario. Actividades a realizar: - Cocinar en gran volumen. - Dar cumplimiento al menú ciclico. - Liderar al equipo de cocina. - Liberar los...

  • Cocinero/jefe de Cocina Experiencia con Personal a

    hace 3 meses

    Hermosillo, México ACI Alimentos A tiempo completo

    Cocina industrial solicita COCINERO / JEFE DE COCINA El talento que buscamos: - 25 a 35 años. - TSU concluido en adelante. - Experiência en producción de alimentos y/o bebidas, comedores industriales, comedores de mina, catering o similar. - Experiência con personal a cargo. - Amplia disponibilidad de horario. Actividades a realizar: - Asignar...

  • Cocinero B

    hace 3 meses

    Hermosillo, México Sonora Grill A tiempo completo

    **Sonora Grill Group** Grupo restaurantero orgullosamente mexicano con más de 19 años en el mercado y 40 restuarantes bajo los conceptos: Sonora Grill, Sonora Prime, Parrilla Urbana, Roof y Holsteins. Nuestra premisa más importante ha sido siempre brindar: Experiências Inolvidables a nuestros invitados. **Buscamos: COCINERO** **¿Qué necesitas para...

  • Chef

    hace 3 meses

    Hermosillo, México ACI Alimentos A tiempo completo

    Alimentos con idea solicita en Hermosillo Sonora CHEF El talento que buscamos: - 20 a 45 años. - Experiência 6 meses a 1 año como cocinero, jefe de cocina, chef o similar. - Amplia disponibilidad de horario. Actividades a realizar: - Cocinar en gran volumen. - Dar cumplimiento al menú ciclico. - liderar al equipo de cocina. - Liberar los...

  • Chef en Comedor Industrial

    hace 3 meses

    Hermosillo, México ACI Alimentos A tiempo completo

    Importante comedor industrial en Hermosillo Sonora solicita: CHEF EN COMEDOR INDUSTRIAL El talento que buscamos: - 20 a 45 años. - Experiência 6 meses a 1 año como cocinero, jefe de cocina, chef o similar. - Amplia disponibilidad de horario. Actividades a realizar: - Cocinar en gran volumen. - Dar cumplimiento al menú ciclico. - Asegurar la...