Gerente de Cocina Principal

hace 1 mes


Xico, México El Puerto De Liverpool A tiempo completo

**Resumen empresa**:

El Puerto de Liverpool es una reconocida compañía mexicana con más de 170 años de experiencia en el mercado de tiendas departamentales. Nuestra misión es brindar servicio al cliente en todo lugar, todos los días, toda la vida, y nuestra visión es ser la mejor opción en servicio, surtido y valor.

**Descripción cargo**:

Buscamos un Gerente de Cocina Principal para liderar nuestros procesos en cocinas, compras, calidad y seguridad en alimentos, horarios, servicio a comensales y experiencia gourmet. El candidato ideal tendrá conocimiento en técnicas culinarias, recetas y preparación de alimentos, así como habilidades en control de costos, inventarios y temas administrativos.

**Funciones del cargo:**

1. Capacitar a nuestro personal en recetas, procedimientos de seguridad alimentaria y terminación de platillos.
2. Controlar compras, mermas e inventarios para garantizar la disponibilidad de productos frescos y de alta calidad.
3. Supervisar todos los procesos operativos en cocinas y corners dentro de la unidad.
4. Organizar al personal según sus fortalezas, habilidades, horarios y necesidades de materia prima y suministros.
5. Autorizar compras, horarios y permisos, asegurando que se cumplan las normas de calidad y seguridad.

**Condiciones laborales:**

Ofrecemos una remuneración competitiva de $150,000 MXN mensuales, beneficios por ser parte de nuestra cultura, programas de desarrollo continuo para habilidades blandas y técnicas, acceso a la Universidad Virtual Liverpool, entre otros. Buscamos colaboradores que sean fundamentales para nuestro crecimiento y éxito.

**Requisitos**:

1. Carrera en Gastronomía o afín.
2. Conocimiento indispensable en gastronomía (técnicas, recetas, preparación de alimentos).
3. Conocimiento en Distintivo H.
4. Experiencia en control de costos, inventarios y temas administrativos.
5. Nivel alto de resiliencia, trabajo bajo presión y liderazgo.



  • Xico, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Información AdicionalSe busca un Gerente de Cocina Principal para trabajar en un hotel de lujo. Salario: El salario estimado es de $65,000 - $80,000 anuales, dependiendo de la experiencia.Categoría de Empleo: Supervisión de personal en cocina. Lugar de Trabajo: Un hotel de lujo en la ciudad de México.Tipo de Contrato: A tiempo completo. Domicilio Remoto:...


  • Xico, México Cocina Abierta A tiempo completo

    Descripción del PuestoSomos Cocina Abierta, una empresa líder en la industria culinaria, y estamos buscando un profesional experimentado como Encargado De Cocina para unirse a nuestro equipo.Nuestro Encargado De Cocina será responsable de liderar nuestra cocina y trabajar estrechamente con nuestro Chef para garantizar la calidad y eficiencia en todas...


  • Xico, México Applebee'S A tiempo completo

    **Información general de la empresa**Applebee's es un restaurante líder en la industria, comprometido con brindar una experiencia inolvidable a nuestros clientes.**Sueldo y beneficios**Nuestro sueldo base es de $16,000.00 - $18,000.00 al mes. Además, ofrecemos prestaciones de ley, un bono por resultados y oportunidades de crecimiento.**Descripción del...

  • Chef de Cocina Principal

    hace 3 semanas


    Xico, México Sala De Despecho A tiempo completo

    En Sala De Despecho, estamos buscando a un Chef de Cocina Principal que se una a nuestro equipo para contribuir a crear experiencias culinarias inolvidables.Sobre la empresa:Nuestra compañía ofrece un ambiente dinámico y apasionado donde los chefs pueden desarrollar sus habilidades y creativity.Salario: $10,000.00 - $12,500.00 al mesDescripción del...

  • Jefe de Cocina Principal

    hace 2 semanas


    Xico, México Sgg A tiempo completo

    **Vacante: Jefe de Cocina Principal****Descripción del Puesto**:En Sgg, nos enfocamos en la excelencia en la cocina y estamos buscando a un Jefe de Cocina Principal para liderar nuestro equipo. Si eres una persona apasionada por la alta cocina y buscas desafíos profesionales, esta puede ser tu oportunidad ideal.**Salario**:Nuestro salario competitivo se...


  • Xico, México Eurest Proper Meals De México A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestra empresa Eurest Proper Meals De México busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Administrador de Cocina Principal en nuestra unidad. Este cargo es fundamental para garantizar la calidad y eficiencia en la preparación y presentación de alimentos en nuestro comedor.Entre sus responsabilidades se...


  • Xico, México Muebles Cook De Mexico S.A. C.V. A tiempo completo

    Descripción del PuestoVentas de Cocinas: Buscamos un gerente de ventas experimentado en la venta de cocinas y mobiliario de oficina con sólidas habilidades de ventas y capacidad para construir relaciones con clientes.Responsabilidades Principales:Fomentar la venta de cocinas y mejorar la división de productos de la empresa.Prosperar a nuevos clientes y...


  • Xico, México Grupo Dinar A tiempo completo

    Chef de cocina principalGrupo Dinar busca un Chef de cocina principal para su ubicación en Bosques de las lomas, Arcos Bosques.Esta es una oportunidad única para un profesional experimentado que busque desafíos y crecimiento en un entorno dinámico.Sobre la empresaGrupo Dinar es una empresa líder en el sector de servicios gastronómicos con una larga...


  • Xico, México Opencorp A tiempo completo

    **Empresa líder en el giro restaurantero con presencia nacional busca un profesional experimentado para desempeñar un rol clave en su equipo.****Remuneración:** $12,000 - $14,000 al mesEl cargo de Jefe de Cocina principal implica liderar la cocina de una empresa multinacional con sede en Colonia del Valle, Benito Juárez.Entre las responsabilidades se...

  • Asistente de Cocina

    hace 2 meses


    Xico, México Cocina Económica El Buen Sazón A tiempo completo

    Cocina económica de Cocina Económica El Buen Sazón busca a un profesional para ocupar un puesto de ayudante en general.**Requisitos principales:**1. Ser mayor de edad y contar con cédula de identidad.2. Tener buena presentación y ser agradable en el trato con clientes y compañeros de trabajo.3. La posición es de tiempo completo.**Beneficios:**1. Las...


  • Xico, México Grupo Corporativo De Prevención A tiempo completo

    Resumen del puesto:Se busca un Gerente de Cocina Senior para liderar nuestra cocina y contribuir a la creación de experiencias culinarias únicas en nuestro Grupo Corporativo De Prevención.Acerca de la empresa:Nuestro Grupo Corporativo De Prevención es una reconocida empresa en el sector de la gastronomía con más de 10 años de experiencia, donde hemos...


  • Xico, México Hotel Four Points By Sheraton Roma A tiempo completo

    El Hotel Four Points by Sheraton Col Roma CDMX busca un talentoso Chef Principal de CocinaDescripción del Puesto:Diseñar y supervisar la preparación de alimentos para garantizar la mayor calidad en el servicio al huésped, cumpliendo con los estándares de Marriott.Promociones y Ventajas:Sueldo: $45,000 - $50,000 pesos mensuales (aproximadamente),...


  • Xico, México Cocina Mari A tiempo completo

    En Cocina Mari estamos buscando un asistente de servicio para sumarse a nuestro equipo. El candidato seleccionado se encargará de mantener limpios y organizados los espacios de trabajo, así como ayudar a nuestros clientes con sus pedidos y necesidades.Se requiere que el candidato tenga una buena actitud y sea capaz de trabajar de manera independiente. La...

  • Chef de Cocina Principal

    hace 2 semanas


    Xico, México Hotel Camino Real Pedregal A tiempo completo

    Hotel Camino Real Pedregal busca un profesional con experiencia en cocina para formar parte de su equipo de trabajo. Este puesto ofrece la oportunidad de desarrollar habilidades y conocimientos en una gran cadena hotelera.Sueldo: Se ofrece un salario competitivo, estimado entre $9,000.00 - $9,300.00 al mes, dependiendo de la ubicación y la experiencia del...


  • Xico, México Aisiki A tiempo completo

    En Aisiki estamos en busca de un Chef Principal de Cocina para nuestro restaurante bar con experiencia en cocina internacional, cocinas de autor o como pizzero.Experiencia requerida:Al menos 3 años de experiencia en una posición similar.Responsabilidades:Producir alimentos de alta calidad.Responsable de la producción de alimentos en Mesa Fría, Caliente u...


  • Xico, México Restaurante Especializado En Pastas A tiempo completo

    Buscamos un Direcctor de Cocina Principal apasionado por la cocina y con una visión clara para crear platos únicos. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina y estará dispuesto a trabajar duro para alcanzar los estándares más altos de calidad.Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:Levantar la visión culinaria del restaurante y...

  • Jefe De Cocina Principal

    hace 2 semanas


    Xico, México Sanborn Hermanos S.A. De C.V A tiempo completo

    Descubre oportunidades de crecimiento en Sanborn Hermanos S.A. De C.V como Jefe De Cocina Principal. Unirse a nuestro equipo significa unirte a una cultura empresarial innovadora y comprometida con el éxito.Sueldo Base: $6,300.00 - $9,500.00 al mesJornada Laboral: 8 horas diarias, turnos fijos matutinos (7:00 am a 3:00 pm) o vespertinos (10:00 am a 6:00...


  • Xico, México La Comer A tiempo completo

    Descripción del Puesto">Somos una empresa comprometida con la excelencia y buscamos a un Asistente de Cocina principal para unirse a nuestro equipo en FRESKO PABELLON BOSQUES. Este puesto es ideal para alguien que esté dispuesto a trabajar en un ambiente dinámico y está listo para aprender y crecer.">Responsabilidades">Como Asistente de Cocina, serás...

  • Chef de cocina principal

    hace 4 semanas


    Xico, México Koku A tiempo completo

    Buscamos a un Chef de cocina principal para unirse a nuestro equipo en Koku.Sueldo: $8,500.00 - $9,500.00 al mesHorario: Incluye fines de semana y rotativoDescripción del trabajo:El Chef de cocina principal es responsable de realizar tareas de producción, puesta a punto y servicio en áreas caliente, fría o wok (de acuerdo a la experiencia). Este puesto...


  • Xico, México Grupo Dipomamu A tiempo completo

    **Descripción del Puesto:**Somos Grupo Dipomamu y estamos buscando a un Administrador de Cocina Principal para nuestra cantina en Saliendo del metro San Pedro De Los Pinos.**Jornada Laboral:Este puesto es a tiempo completo con horarios vespertinos, desde martes hasta domingo. El horario laboral será definido por el trabajador según su...