Dirigente Culinario

hace 5 días

Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Restaurante San Telmo Corporativo A tiempo completo

Descripción del Puesto:

Buscamos un Dirigente Culinario con experiencia en desarrollo de procesos y gestión de equipos para unirse a nuestro equipo en Restaurante San Telmo Corporativo.

Responsabilidades:

  • Desarrollo e implementación de procesos culinarios para optimizar la operación diaria de las cocinas.
  • Creación y actualización de manuales de procedimientos y recetas para asegurar la consistencia y calidad en todas las sucursales.
  • Liderar y gestionar equipos de trabajo en cada sucursal, asegurando el desarrollo de talento interno.
  • Colaboración con otros departamentos para asegurar la integración de la cocina con el servicio en general.

Requisitos:

  • Experiencia comprobable como chef corporativo o en un puesto similar.
  • Amplo conocimiento en desarrollo de procesos y estandarización.
  • Habilidad para liderar y gestionar equipos multidisciplinarios.
  • Creatividad e innovación en la creación de platillos.

Ofrecemos:

  • Sueldo base $30,000 netos mensuales + $15,000 bono mensual por objetivos.
  • Prestaciones de ley.
  • Pago de viáticos.

  • Dirigente Gastronómico Senior

    hace 3 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Restaurante San Telmo Queretaro A tiempo completo

    ¿Eres un apasionado de la innovación culinaria y el liderazgo? Restaurante San Telmo Queretaro está buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef Ejecutivo.Sobre la empresaNuestro restaurante es conocido por su ambiente acogedor y su deliciosa gastronomía. Buscamos a alguien que se comprometa con la excelencia en la cocina y esté...