Empleos actuales relacionados con Jefe de Cocina con Experiencia - Saltillo, Coahuila de Zaragoza - Cuarto Creciente
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Jefe de cocina con experiencia
hace 2 semanas
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Cuarto Creciente A tiempo completoResponsabilidades del Jefe de CocinaEl jefe de cocina es responsable de delegar y distribuir el trabajo entre el equipo de cocina. Debe prevenir problemas y crear soluciones alternativas. Se encarga de cuidar las instalaciones y los equipos de cocina, controlar y supervisar el trabajo y la limpieza en su área, llevar el inventario y el control de insumos de...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Rh Talento 18 A tiempo completo**Jefe de Cocina**Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestra empresa. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de comidas para grandes grupos y conocimientos en normas de higiene y seguridad alimentaria.**Responsabilidades:** Realizar la distribución de materia prima y sus cantidades acorde a...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Grupo Cinbersol, Sa De Cv A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado como Jefe de Cocina para unir nuestro equipo en Punto Valle Town Center.Requisitos:Experiencia mínima de 5 años en restaurantes fine dining comprobable.Licenciatura en gastronomía.Manejo de equipos.Disponibilidad de horario.Actividades:Hacer los line checks de las cocinas todos los días.Checar que el comedor de...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Grupo Samac A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos a un profesional experimentado en la dirección de una cocina para unirse a nuestro equipo en Grupo Samac. El Jefe de Cocina será responsable de asegurar la calidad y la seguridad de los alimentos, así como la eficiencia en la producción y la planificación de menús.ResponsabilidadesAsegurar el cumplimiento de las...
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Jefe De Cocina
hace 3 semanas
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Chips & Chips A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un apasionado jefe de cocina para liderar nuestro equipo en Chips & Chips. Se espera que supervise al personal, mantenga altos estándares de calidad y eficiencia operativa, y garantice la calidad de los ingredientes.Responsabilidades:Supervisar al personal de cocina.Mantener altos estándares de calidad y eficiencia...
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Auxiliar de Cocina
hace 2 semanas
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Cocina Italiana El Capitano A tiempo completo**Cocina Italiana El Capitano** busca un profesional para unirse a su equipo como Auxiliar de Cocina.En nuestro restaurante italiano, nos enfocamos en brindar un ambiente familiar y ofrecer salarios superiores a la competencia.**Responsabilidades del Puesto:**- Preparar y elaborar alimentos siguiendo las normas de higiene y seguridad.- Apoyar al sub-chef en...
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Auxiliar de Cocina
hace 3 semanas
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Restaurate Hacienda Los Compadres A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un Auxiliar de Cocina para unirse a nuestro equipo en Restaurante Hacienda Los Compadres. Como miembro de nuestra cocina, serás responsable de ayudar en la preparación y cocción de las comidas, siguiendo las recetas e instrucciones del jefe de cocina o del responsable de cocina.Responsabilidades:Ayudar en la preparación y...
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Chef de Cocina
hace 2 semanas
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Cocina Italiana El Capitano A tiempo completoCocina Italiana El Capitano busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Cocina.Descripción del Puesto:Buscamos a un Chef de Cocina con experiencia en la preparación de platos italianos. Deberá garantizar la calidad y la inocuidad de los alimentos, desarrollar nuevos productos y procesos operativos para estandarizar el producto....
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Grupo Kampai A tiempo completoGrupo Kampai busca un profesional experimentado para liderar su equipo de cocina. Requisitos:- Experiencia mínima 2 años en puesto similar.- Supervisar la línea de las cocinas, revisar los montajes y la calidad de los platillos finales.- Disponibilidad en viajar.- Prestaciones y beneficios adicionales:- Salario competitivo de acuerdo a la experiencia.-...
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Chef de cocina
hace 3 semanas
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Cuarto Creciente A tiempo completoDescripción del puestoBuscamos un cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo en Cuarto Creciente. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de comidas en sartenes, plancha y línea fría, y será capaz de trabajar bajo presión en un entorno de alta cocina.ResponsabilidadesRealizar comandas en sartenes, plancha y línea...
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Jefe De Cocina
hace 1 semana
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Reina Libanesa A tiempo completoDescripción del puesto: Ayudante de cocina en el restaurante Reina Libanesa, con horarios de trabajo de martes a domingo de 1:30pm a 9:30pm y lunes de descanso. Se ofrece un descanso de sábado o domingo extra al lunes una vez al mes.Características del puesto:Horario flexibleExperiencia mínima de 1 año en cocinaSalario: $1,370.34 - $2,627.71 a la...
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Chef de cocina
hace 3 semanas
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Cuarto Creciente A tiempo completo**Descripción del puesto:**Buscamos un cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo en Cuarto Creciente. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de comidas y tendrá una excelente habilidad para trabajar en equipo.**Responsabilidades:** Realizar comandas en sartenes, plancha y línea fría. Realizar la limpieza profunda de la...
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Chef Jefe de Cocina
hace 1 semana
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Jaibo´S Pescados Y Mariscos A tiempo completo**SOMOS JAIBO´S PESCADOS Y MARISCOS**Buscamos un profesional experimentado en la dirección y supervisión de la cocina, con experiencia en la creación de platillos innovadores y la gestión de personal.Entre las responsabilidades del puesto se incluyen:Supervisar al personal de la cocina para garantizar un alto nivel de calidad en la preparación de los...
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Chef de cocina
hace 3 semanas
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Restaurante Los Hidalgos A tiempo completoDescripción del puestoBuscamos un Cocinero jefe para unirse a nuestro equipo en Restaurante Los Hidalgos. Como miembro de nuestra cocina, serás responsable de planificar y supervisar la preparación de los alimentos, crear menús innovadores y atractivos, y garantizar la calidad y presentación de los platos servidos.ResponsabilidadesPlanificar y...
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Chef(a) para Áreas de Pizzería y Cocina
hace 2 semanas
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Fashion Drive Grupo Gim A tiempo completoDescripción del Puesto:Cocinero(a) para diversas áreas de cocina, incluyendo pizzería, carnes, área fría y guarniciones.Se requiere experiencia en la preparación de recetas y supervisión de ayudantes de cocina.Responsabilidades:Cocinar recetas del restaurante de acuerdo a las normas de calidad y seguridad.Supervisar a los ayudantes de cocina y...
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Auxiliar de Cocina Experiencia
hace 2 semanas
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México El Toke Argentino A tiempo completoBuscamos un auxiliar de cocina para trabajar en la producción de alimentos y despacho en nuestro restaurante El Toke Argentino.Las tareas incluyen:Control de stockLimpieza general del área de trabajoEl horario es de martes a domingos de 10 a 6 pm.Incluye comida en el negocio.**Requisitos**:Conocimientos básicos de cocinaBuena limpieza e higiene...
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Jefe de Cocina Creativo
hace 3 semanas
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Lo Spuntino A tiempo completoBuscamos un Chef de Cocina Creativo para planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias en Grupo Lo Spuntino. Requisitos:Licenciatura terminada5 años de experiencia en cocinaDisponibilidad para trabajar fines de semanaBeneficios:Bono de productividadSalario hasta $45,000.00 al mesHorario:Incluye fines de semana y turnos de 10...
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Taquería Orinoco A tiempo completo**Requisitos del puesto:**Se busca un Cocinero para trabajar en nuestro equipo de Taquería Orinoco. El candidato ideal debe tener experiencia en la preparación de alimentos, especialmente en salsas, bebidas, guarniciones y marinados.**Funciones del trabajo:- Preparar y cocinar alimentos de alta calidad.- Elaborar salsas, bebidas, guarniciones y marinados.-...
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Auxiliar De Cocina
hace 1 semana
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Moonwalk Cookies A tiempo completoObjetivo del PuestoBuscamos un auxiliar de cocina apasionado por la producción y el cumplimiento de normas de calidad. Serás responsable de operar en base a reglamentos internos y cumplir con checklist para asegurar un proceso de producción eficiente.ResponsabilidadesImplementar metodología PEPS en salida de materia prima de almacén y en almacenaje de...
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Tamalerias Teresita A tiempo completo**Requisitos del Puesto** Estamos buscando a un profesional experimentado en la preparación de tamales para unirse a nuestro equipo en Tamalerias Teresita. El candidato ideal deberá tener una excelente habilidad culinaria y capacidad para trabajar en un ambiente de alta producción.**Funciones Principales** - Realizar la limpieza y organización de la...
Jefe de Cocina con Experiencia
hace 2 meses
Descripción del Puesto
La empresa Cuarto Creciente busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la dirección de equipos de cocina y una excelente capacidad para delegar y distribuir tareas de manera eficiente.
Responsabilidades
- Delegar y distribuir el trabajo entre el equipo de cocina de manera efectiva.
- Prevenir problemas y crear soluciones alternativas para mejorar la eficiencia y la calidad del servicio.
- Cuidar las instalaciones y los equipos de cocina, asegurando su buen mantenimiento y funcionamiento.
- Controlar y supervisar el trabajo y la limpieza en la cocina, garantizando un ambiente seguro y saludable.
- Llevar el inventario y el control de insumos de la cocina, asegurando la disponibilidad de los productos necesarios.
- Cuidar las instalaciones y equipo de cocina, supervisando que los colaboradores hagan buen uso de estos.
- Revisar la bitácora de traslados de insumos de la cocina a la bodega y verificar que todo haya llegado completo y correctamente.
- Supervisar y realizar las actividades de apertura y/o cierre de la cocina.
- Supervisar la bitácora de limpieza de equipo mayor y cualquier anormalidad en cualquier equipo avisa a su jefe inmediato.
- Se encarga de supervisar la realización del mise en place.
- Se encarga de recibir la materia prima y la guarda correctamente.
- Vigila y controla el uso de materia prima para evitar mermas.
- Encargada de control de calidad de los productos que salen de cocina.
- Encargada de cantar comandas a los ayudantes de cocina.
- Realiza comandas.
- Encargada de elaborar, realizar y controlar la producción de los productos.
- Se encarga de realizar la requisición para el almacén. Una vez aprobada la requisición se encarga de realizar el pedido para los diferentes proveedores de la cocina.
- Vigila el uniforme de su personal de cocina.
- Vigila retardos y faltas de su personal de cocina.
- Se encarga que el servicio sea rápido y fluido.
- Reporta al gerente de tienda lo que ocurre en la cocina.
- Encargada de revisar faltantes de insumos para la elaboración de los alimentos.
- Revisa y controla los productos en mal estado.
- Revisar que las comandas salgan de manera adecuada conforme a las pautas.
- Dar aviso de faltantes durante el servicio.
- Encargada de capacitar al personal nuevo. Dentro de una semana tendrá que estar capacitado a un 60% con más conocimientos de la cocina.
- Realizar y controlar los inventarios de cocina:
- Equipo mayor y equipo menor (mensual, trimestral, semestral).
- Materia prima/almacén (mensual).
- Producción - control de producción (diario o semanal).
Requisitos del Puesto
- Bachillerato terminado.
- Experiencia como jefe de cocina: 1 año.
- Horario: Rotativo, 8 horas diarias.
- Tipos de compensaciones: Bono de productividad, Bono de puntualidad, Propinas.