Cocinero de Alta Cocina

hace 2 meses


Monterrey, Nuevo León, México Spine Master A tiempo completo
Descripción del Puesto

Cocinero para nuestro equipo de Spine Master en Obispado.

Sobre el Trabajo

Buscamos un cocinero con experiencia en la preparación de platos principales y habilidades para trabajar en estaciones clave como parrilla, plancha, horno o salsas. Será responsable de cumplir con las normas de higiene y seguridad, así como mantener la calidad y presentación esperada de nuestros platos.

Pagos y Beneficios

El salario es de $11,000.00 - $12,000.00 al mes, más bonos. Contamos con todas las prestaciones de ley y ofrecemos un ambiente de trabajo estimulante.

Responsabilidades Principales

**Planificación del Menú**: Preparar y organizar los menús diarios asegurando una variedad de opciones saludables y deliciosa.
**Manejo de Tiempos y Volumen de Trabajo**: Gestionar la preparación de múltiples platos simultáneamente durante horas de alta demanda, maximizando la eficiencia y reduciendo los tiempos de preparación.
**Preparación de Platos Complejos**: Preparar y cocinar platos principales siguiendo recetas establecidas y manteniendo la calidad y presentación esperada.
**Innovación y Tendencias Culinarias**: Mantenerse al tanto de las tendencias gastronómicas y técnicas culinarias modernas, experimentar con nuevos ingredientes, técnicas y estilos para mantener el menú fresco y atractivo.

Lugar de trabajo: Empleo presencial
Ubicación: Obispado
Horario fijo: Lunes a sábado de 8 am a 4 pm, descanso los domingos.


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