Chef de Sección Gastronómica

hace 2 meses


Monterrey, Nuevo León, México El Gourmetero Mty A tiempo completo

Descripción del Puesto

La empresa El Gourmetero Mty busca un profesional experimentado en la cocina para ocupar el puesto de Chef de Sección. Este cargo es crucial para el éxito de nuestro restaurante, ya que nos permite ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única y memorable.

Responsabilidades del Cargo

  • Dominar los platillos en presentación, gramajes, montaje, preparación y mise an place.
  • Conocimiento y uso correcto de equipo de trabajo y utensilios así como conocimiento y dominio en diversas técnicas de cocción (manejo de grill, plancha y estufa).
  • Manejo higiénico de alimentos y orden adecuado de áreas de trabajo.
  • Programa de mantenimiento preventivo en equipos (limpieza profunda).
  • Ayudar en la limpieza de loza al momento de servicio y en el equipo de cocina durante la producción.
  • Prácticas higiénicas a nivel personal, áreas de trabajo y en elaboración de productos en la bodega y cocina.

Habilidades y Competencias

  • Puntualidad.
  • Proactividad.
  • Organización y gestión de tiempo.
  • Aptitud para solucionar problemas.
  • Trabajo en equipo.
  • Compromiso con las normas de calidad.
  • Seguir instrucciones orales y escritas.

Requisitos del Cargo

  • Experiencia demostrable como Cocinero B o puesto similar (2 años).
  • Sólido conocimiento del uso correcto de equipo de trabajo y utensilios así como las técnicas de cocción.
  • Uso correcto del sistema PEPS.
  • Capacidad para trabajar bajo tiempos exactos de servicio en la cocina.

Beneficios del Trabajo

  • Prestaciones de ley.
  • Estabilidad laboral.
  • Oportunidad de crecimiento.
  • Uniformes.
  • Bonos de productividad.

Otras Ventajas

  • Tipo de empleo: Tiempo completo.
  • Sueldo: $10,000.00 al mes.
  • Lugar de trabajo: Empleo presencial.


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    Buscamos a un Chef de Equipo Gastronómico experimentado y capaz para liderar nuestro equipo en La Dulce Libélula. Con una sólida carrera en gastronomía, se espera que tenga experiencia en manejo de personal y habilidades creativas.Tipo de Contrato: Tiempo completoSalarial: $3,500.00 - $4,200.00 a la semanaHorario: Turno de 8 horasPrestaciones:Opción a...

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    hace 1 mes


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    Buscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo de cocina y ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad a nuestros clientes. El cargo requiere la capacidad de planificar y gestionar los servicios de alimentos, así como supervisar a los miembros del equipo.También es importante que tengas conocimientos en cocción, técnicas...

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    hace 1 mes


    Monterrey, Nuevo León, México Tortas Bernal A tiempo completo

    En Tortas Bernal buscamos un auxiliar de cocina con experiencia en el manejo de ingredientes frescos y la preparación de platos saludables. Si tienes una pasión por la gastronomía y deseas formar parte de un equipo dedicado a ofrecer una experiencia culinaria inolvidable, ¡este es tu oportunidad!Sobre la empresaTortas Bernal es una empresa líder en la...


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    La empresa Elv Beauté, S.A. De C.V. busca un Chef de Gastronomía Avanzada para liderar la cocina y crear experiencias gastronómicas excepcionales para nuestros clientes.Tipo de Puesto: Tiempo CompletoSalario: $8,889.18 - $21,196.11 al mesHorario:Turno de 8 horasPrestaciones:Opción a contrato indefinidoTipos de compensaciones:Bono de productividad - Bono...


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    hace 6 días


    Monterrey, Nuevo León, México Sanborn Hermanos S.A. De C.V A tiempo completo

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