Cocinero C

Descripción del puesto:

El Cocinero C de Bellecour Gastronómica es un profesional experimentado en la cocina que se encarga de preparar y elaborar platos de alta calidad en nuestro restaurante.

Responsabilidades:

• Realizar tareas de montaje y desmontaje de la línea de trabajo, asegurando la limpieza y desinfección del equipo.
• Preparar y elaborar platos en base a las indicaciones de los jefes de cocina.
• Cumplir con los procesos y políticas de la empresa, asegurando la calidad y la seguridad de los productos.
• Ordenar los almacenes y asegurar la disponibilidad de los insumos necesarios.
• Reportar cualquier incidente a su jefe inmediato o al gerente.
• Acomodar la mercancía solicitada al almacén o proveedores.
• Mantener limpia su área de trabajo y asegurar la higiene personal.
• Preparar los requerimientos del día y asegurar la entrega de turno a su relevo.
• Rotular cada uno de los insumos y asegurar la correcta identificación de los productos.
• Reportar constantemente excedentes y faltantes de insumos.
• Estar al pendiente de las comandas y asegurar la atención al cliente.

Requisitos:

• Experiencia como Cocinero: 1 año (obligatorio)
• Conocimientos de cocina y preparación de platos de alta calidad.
• Habilidad para trabajar en equipo y cumplir con los procesos y políticas de la empresa.

Condiciones de trabajo:

• Horario: Turno de 8 horas.
• Lugar de trabajo: Empleo presencial.