Gerente de Sala

hace 3 días


Villahermosa, Tabasco, México Factor Talento A tiempo completo

Factor Talento busca un Gerente de Sala experimentado para liderar la ejecución de nuestras operaciones diarias en el área de sala.

Sobre el puesto

Nuestro equipo está comprometido con brindar una experiencia de cliente excepcional y estamos buscando a alguien que compartan nuestra pasión por la excelencia.

Tarea principal:

Verificar que todas las actividades de preapertura se cumplan en el área de salón, según lo establecido en nuestros manuales de función.

Otras responsabilidades

  • Auditar y verificar periódicamente las requisiciones de insumos elaboradas por el personal de piso y caja.
  • Supervisar y mantener el buen funcionamiento de las áreas de salón durante todo el tiempo de atención del restaurante, garantizando que se cumplan los estándares de calidad en los servicios, productos y atención establecidos en nuestros manuales.
  • Diseñar horarios de trabajo para el personal asignado al área de salón, notificando al personal con al menos 24 horas de anticipación.
  • Verificar que en los cambios de turno en las áreas de salón, el personal de trabajo saliente entregue sus equipos y áreas de servicio como lo marcan los manuales de función.
  • Revisar periódicamente que todo el mobiliario y los equipos de trabajo necesarios para el correcto funcionamiento de salón se encuentren en perfectas condiciones y generar reportes de mantenimiento cuando sea necesario.
  • Supervisar que los alimentos y bebidas se entreguen de acuerdo a la presentación establecida.
  • Asignar rol en el formato de equipo de trabajo del día.

Específicos:

Se requiere tener licenciatura terminada en administración o una área similar. La edad es irrelevante para esta posición y no se considera su experiencia anterior. Se espera que tenga conocimientos básicos de uso de PC.

Beneficios

El salario será de $13,000.00 MXN mensuales y se realizará un pago de bolsillo ($3,500 MXN mensual) mediante transferencia bancaria directa. Se ofrece adicionalmente beneficios de salud y pensiones, pero estos dependen de tu situación laboral actual.



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    hace 3 semanas


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