Director de Alimentos y Bebidas Senior

hace 2 semanas


Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Nicanor A tiempo completo

Grupo Restaurantero busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Alimentos y Bebidas Senior.

**Requisitos**

- Licenciatura en Gastronomía o carrera afín
- Experiencia mínima de 5 años en el puesto.
- Conocimientos de cocina mexicana, norestense, parrilla y mariscos.
- Disponibilidad para viajar/cambiar de residencia.
- Conocimientos de Josper y Rational y/o Unox.

**Responsabilidades**

- Planificación, análisis y mejora de los menús.
- Gestionar pedidos de insumos.
- Supervisar la preparación y la presentación de todos los platillos y elaboraciones.
- Supervisar que se cumplan las normativas sanitarias de seguridad e higiene.
- Costeo de recetas y subrecetas.
- Creación de nuevas recetas y mejora de las existentes.

**Beneficios**

Sueldo competitivo y prestaciones de ley

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $30,000.00 - $40,000.00 al mes

Horario:

Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial



  • Ciudad de México, Ciudad de México Hotel City Express Santa Fe A tiempo completo

    Solicitamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Alimentos y Bebidas en el Hotel City Express Plus & Suites Santa Fe.**Requisitos**:Carisma para liderar un equipo- Excelentes habilidades de gestión- Manejo eficaz del estrés- Conocimiento en administración de recursos humanos y financieros**Funciones del puesto**Crear y ejecutar...


  • Naucalpan de Juárez, México Operadora De Alimentos Y Bebidas A tiempo completo

    Buscamos un profesional apasionado por la atención al cliente para unirse a nuestro equipo de Operadora de Alimentos y Bebidas.**Requisitos del Puesto**:Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, Gastronomía o Administración de Empresas.Excelente presentación y actitud...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Resumen de la posición**Nuestro hotel de lujo, JW Marriott, busca un Gerente de Alimentos y Bebidas Senior con visión estratégica para liderar a nuestro equipo en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales.**Sobre la empresa**JW Marriott forma parte de Marriott International, Inc., una empresa líder en la industria del hospitality, con...


  • Ciudad de México, Ciudad de México AccorHotel A tiempo completo

    Misión y ObjetivosEl Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de garantizar la estrategia efectiva del departamento para la consecución de las metas del mismo. Debe formular e implementar la estrategia comercial del área de alimentos y bebidas, garantizar los estándares de marca, higiene y servicio en las labores del departamento de alimentos y...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Krystal Cancún A tiempo completo

    En Hotel Krystal Cancún, buscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas experimentado y apasionado que se una a nuestro equipo.La posición requiere líderes visionarios que puedan desarrollar y implementar estrategias para mejorar la satisfacción de los huéspedes y aumentar los ingresos.Entre tus responsabilidades como Gerente de Alimentos y Bebidas,...


  • Ciudad de México, Ciudad de México AccorHotel A tiempo completo

    Misión del Gerente de Alimentos y BebidasSu misión será garantizar la estrategia efectiva del departamento para la consecución de las metas del mismo, teniendo como pilares de esta labor los siguientes aspectos:Formulación e Implementación de la Estrategia ComercialEl Gerente de Alimentos y Bebidas formulará e implementará la estrategia comercial del...


  • Ciudad de México, Ciudad de México AccorHotel A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestra cadena hotelera AccorHotel. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión de departamentos de alimentos y bebidas en entornos hoteleros.Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:Formular e...


  • Ciudad de México, Ciudad de México AccorHotel A tiempo completo

    Misión y Objetivos:Su misión será garantizar la estrategia efectiva del departamento para la consecución de las metas del mismo, teniendo como pilares de esta labor los siguientes aspectos:Formular e implementar de la estrategia comercial del área de alimentos y bebidas.Garantizar los estándares de marca, higiene y servicio en las labores del...


  • Naucalpan de Juárez, México Gizca Consultoría A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Gizca Consultoría busca un Auxiliar General de Alimentos y Bebidas senior para unirse a nuestro equipo en Lomas Verdes.Actividades Principales:Preparar jugos y otras bebidas para nuestros clientes.Ayudar en la preparación de alimentos y en la limpieza de áreas.Requisitos Específicos:Tener experiencia previa en el sector de...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Jw Marriott Santa Fe A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en JW Marriott Santa Fe.- Experiencia ejecutiva en hotelería (mínimo 3 años )- Manejo y Control de Gastos de A y B- Elaboración de Presupuestos- Experiencia en Manejo de Personal Operativo y Administrativo.- Controles de Calidad- Disponibilidad de Horario- Ingles...


  • Naucalpan de Juárez, México Operadora De Alimentos Y Bebidas A tiempo completo

    ¿Qué papel juega este puesto en nuestra empresa?La Operadora De Alimentos Y Bebidas busca a un profesional con experiencia en el manejo de casinos para ocupar el cargo de Director de Sala Operativa. Este puesto es fundamental para garantizar la excelente atención al cliente y brindar una experiencia memorable.Descripción del cargo:Como Director de Sala...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Blue Diamond Resorts A tiempo completo

    **Nuestra Misión**En Blue Diamond Resorts, nos comprometemos a crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes. Para lograr esto, necesitamos a un profesional como tú.**Tu Función**Como Profesor de Alimentos y Bebidas, tu papel será esencial en la capacitación del personal del área de A&B en materia de estandares de calidad, servicio e...


  • Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Alimentos Y Bebidas A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Creamos oportunidades de crecimiento para los mejores talentos, al igual que Alimentos y Bebidas. Buscamos un Gerente de Producción Senior para nuestra planta en Querétaro.Información General:Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoLugar de trabajo: Empleo presencialSalario y Beneficios:$10.00 la hora +...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Blue Diamond Resorts A tiempo completo

    FunciónComo parte fundamental de nuestra promesa de hacer realidad las vacaciones soñadas, tu función será impartir programas de capacitación para el personal del área de Alimentos y Bebidas en materia de estandares de calidad, servicio e higiene. Tu papel será esencial para crear experiencias inolvidables para nuestros...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Ennea Hotel A tiempo completo

    En Ennea Hotel, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Sección de Alimentos y Bebidas. Esta posición es fundamental para el éxito de nuestro restaurante ENNA, dirigido por el renombrado chef de cocina oaxaqueño Rodolfo Castellanos.Las responsabilidades incluyen coordinar el servicio diario de alimentos y bebidas,...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Global Executive México A tiempo completo

    En Global Executive México, estamos en búsqueda de un profesional experimentado como Direcctor Comercial Senior para liderar nuestras operaciones de ventas en el sector de alimentos de consumo.Con sede en México, esta posición reportará directamente al Director General y estará a cargo de consolidar relaciones con clientes importantes y ampliar nuestra...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Casino Paris A tiempo completo

    En Casino Paris, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas Regional. Este puesto es ideal para aquellos que buscan desafíos emocionantes en la industria gastronómica.Descripción del puesto:Sobre nosotrosCasino Paris es una institución líder en la región, conocida por su pasión por la...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Reclutamiento It A tiempo completo

    EmpresaReclutamiento IT es una empresa mexicana dedicada a la producción y distribución de productos artesanales como quesos, vinos, mezcal y otros de diferentes regiones de México.Sobre NosotrosBuscamos ejecutivo de ventas Jr con deseos por desarrollar en el área de productos gourmet, artesanales, alimentos y/o bebidas en esquema híbrido....


  • Ciudad de México, Ciudad de México Selección Directiva Consultoría A tiempo completo

    Requisitos:Licenciatura terminada y experiencia mínima de 2 años en supervisión y coordinación de personal, organización de eventos y manejo de alimentos y bebidas. Experiencia en compras e inventarios es deseable.Ofrecemos:Salario competitivo y prestaciones de ley.Detalles del puesto:Tipo de puesto: Tiempo completo, sueldo: $14,000.00 al mes, horario...

  • Director de Restaurantes

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    Acerca de la posición:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurantes en nuestro hotel de lujo. Este líder será responsable de planificar, organizar y dirigir el trabajo de los empleados en los outlets de venta de Alimentos y Bebidas, garantizando un servicio y atención excepcional a los huéspedes y...