Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 6 días


Mexicali, Baja California, México Reclutamiento Lion Entertainment A tiempo completo

Reclutamiento Lion Entertainment solicita un Gerente de Alimentos y Bebidas para su casino importante en Mexicali.

La descripción del puesto es:

Resumen del Puesto

El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de supervisar el personal y los procedimientos del departamento, incluyendo insumos, consumos y administración de personal.

Deberá realizar proyectos de mejora para el funcionamiento óptimo del departamento y mantener una excelente atención al cliente.

Responsabilidades
  1. Supervisa al personal y los procedimientos de su departamento, incluyendo insumos, consumos y administración de personal.
  2. Realiza proyectos de mejora para el funcionamiento óptimo del departamento.
  3. Mantiene una excelente atención al cliente realizando proyectos que mejoren el funcionamiento del departamento y productos y sistemas que optimicen los recursos.
  4. Presta presencia y supervisión continua en la cocina, restaurante, salas, área de barras, deli.
  5. Monitorea y se asegura que capitanes y chef realicen sus funciones de acuerdo a la necesidad de la operación y los procedimientos.
  6. Lleva controles diarios y a detalle de insumos, consumos, merma, entradas y salidas de mercancía y horario de personal.
Experiencia y Habilidades Requeridas

Se requiere experiencia mínima de 2 años en gestión de restaurantes o establecimientos similares.

Debe tener conocimiento en Distintivo H, manejo y producción de alimentos.

Beneficios

Aguinaldo de 20 días.

Bono de puntualidad y asistencia.

Fondo de ahorro.

Prestaciones de ley.

Sin semana de fondo.

Paquetería office intermedio.

Categoria y Salario

Tipo de puesto: Tiempo completo, por tiempo indeterminado.

Sueldo: $23,000.00 - $27,000.00 al mes.



  • Mexicali, Baja California, México Reclutamiento M&S A tiempo completo

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  • Mexicali, Baja California, México Reclutamiento M&S A tiempo completo

    **Reclutamiento M&S busca un profesional para el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas**:**Requisitos**:Experiencia en puesto similar de 3 años- Carrera trunca o terminada en administración o gastronomía- Con licencia de manejo y saber manejar estándar**Funciones del cargo**:• Manejo de equipo de chefs, cocineros y meseros• Elaboración de pedidos...


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  • Mexicali, Baja California, México Reclutamiento Lion Entertainment A tiempo completo

    **Reclutamiento Lion Entertainment solicita**Gerente de Alimentos y Bebidas**Requisitos**Disponibilidad de horarioManejo de personalExperiencia mínima 2 años**Responsabilidades**Supervisa al personal y los procedimientos de su departamento, insumos, consumos, administración de personal, entre otros.Realiza proyectos de mejora para el funcionamiento...


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  • Gerente de Sucursal

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    **Información Adicional****Número De Empleo**24179915**Categoría De Empleo**Servicios De Habitación Y Operaciones De Huéspedes**Ubicación**Courtyard Mexicali, Calzada Cetys 2650, Mexicali, Baja California, México, 21259**Horario**Tiempo Completo**¿Se Ubica Remotamente?**N**Tipo De Empleo**GerenciaMarriott International es un empleador que ofrece...