Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 2 semanas


Ixtapan de la Sal, México Marriott International, Inc A tiempo completo

**Descripción del Empleo**

**Categoría de Empleo** Alimentos y Bebidas

**Ubicación** Ixtapan de la Sal Marriott Hotel & Spa

**Horario** Tiempo Completo

**¿Ubicación remota?** No

**¿Reubicación?** No

**Tipo de Posición** Gerencia

**Responsabilidades**

• Liderar a un equipo de profesionales en la gestión de la calidad de los alimentos y bebidas.

• Desarrollar y implementar estrategias para mejorar la experiencia del cliente en el restaurante.

• Supervisar la preparación y presentación de los platos para garantizar la calidad y el servicio al cliente.

• Trabajando en estrecha colaboración con el equipo de cocina y servicio para asegurar la satisfacción del cliente.

• Mantener altos estándares de higiene y seguridad en la cocina y el restaurante.

• Desarrollar y implementar planes para mejorar la eficiencia y la productividad en la cocina y el restaurante.

• Trabajando en estrecha colaboración con el equipo de ventas y marketing para promocionar los productos y servicios del restaurante.

• Mantener relaciones con los proveedores y asegurar la calidad de los productos.

• Desarrollar y implementar planes para mejorar la satisfacción del cliente y la lealtad.

• Trabajando en estrecha colaboración con el equipo de recursos humanos para asegurar la capacitación y el desarrollo de los empleados.

• Mantener informado al equipo de gerencia sobre los resultados y las tendencias del restaurante.

• Desarrollar y implementar planes para mejorar la eficiencia y la productividad en la cocina y el restaurante.

• Trabajando en estrecha colaboración con el equipo de finanzas para asegurar la gestión financiera del restaurante.

• Mantener relaciones con los clientes y asegurar la satisfacción del cliente.

• Desarrollar y implementar planes para mejorar la experiencia del cliente en el restaurante.

• Trabajando en estrecha colaboración con el equipo de marketing para promocionar los productos y servicios del restaurante.

**Requisitos**

• Experiencia en la gestión de restaurantes o establecimientos de alimentos y bebidas.

• Conocimientos en la gestión de calidad, seguridad y higiene en la cocina y el restaurante.

• Habilidades en liderazgo y gestión de equipos.

• Conocimientos en la gestión financiera y contable.

• Habilidades en la comunicación y la resolución de conflictos.

• Conocimientos en la gestión de recursos humanos y capacitación.

• Habilidades en la gestión de proyectos y la planificación estratégica.

• Conocimientos en la gestión de tecnología y sistemas de gestión de restaurantes.

• Habilidades en la gestión de la cadena de suministro y la logística.

• Conocimientos en la gestión de la marca y la reputación.

• Habilidades en la gestión de la comunicación y la relaciones públicas.

• Conocimientos en la gestión de la seguridad y la prevención de riesgos.

• Habilidades en la gestión de la innovación y la mejora continua.

**Beneficios**

• Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.

• Salario competitivo y beneficios.

• Ambiente de trabajo dinámico y apasionado.

• Oportunidad de trabajar en un equipo de profesionales apasionados.

• Acceso a recursos y herramientas de aprendizaje y desarrollo.

• Oportunidad de trabajar en un entorno de alta tecnología y innovación.

• Acceso a programas de capacitación y desarrollo profesional.

• Oportunidad de trabajar en un equipo de liderazgo y gestión.

• Acceso a recursos y herramientas de gestión y planificación.

• Oportunidad de trabajar en un entorno de alta calidad y seguridad.

• Acceso a programas de bienestar y salud.

• Oportunidad de trabajar en un equipo de innovación y mejora continua.

**Cómo aplicar**

Si estás interesado en esta oportunidad, envía tu currículum y carta de presentación a [correo electrónico] o [número de teléfono].



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