Cocinero Chef de Partera

hace 2 meses


Mérida, Yucatán, México Sureño Hotel Yucatán A tiempo completo

Descripción del Puesto

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Sureño Hotel Yucatán busca un profesional apasionado y dedicado para ocupar el puesto de Cocinero en nuestra cocina. En este rol, serás responsable de preparar los platos más exquisitos para nuestros clientes, utilizando técnicas culinarias avanzadas y frescos ingredientes.

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Responsabilidades

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* Preparar y cocinar platos a la perfección, siguiendo recetas y estándares de calidad establecidos por nuestro equipo de chefs.
* Mantener una estación de trabajo limpia y organizada, garantizando la seguridad alimentaria y cumpliendo con las normas de higiene.
* Trabajar en equipo con otros miembros de la cocina para asegurar una experiencia gastronómica fluida y cohesiva.
* Colaborar con el chef ejecutivo para desarrollar nuevos menús y mejorar las recetas existentes.
* Participar en la planificación y preparación de eventos especiales, como bodas y celebraciones.
* Utilizar herramientas y equipo de cocina de alta calidad para mantener los más altos estándares de presentación y sabor.

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Requisitos Específicos

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* Experiencia previa en cocina, especialmente en restaurantes de alta gama.
* Conocimiento profundo de técnicas culinarias y métodos de cocción, incluyendo asado, salteado, hervido y hornear.
* Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad durante momentos de alta demanda.
* Creatividad en la presentación de platos y capacidad para seguir recetas y estándares exactos.
* Comunicación efectiva dentro del equipo de cocina y conciencia de las normas de seguridad alimentaria e higiene.
* Disponibilidad para trabajar turnos flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.

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Sueldo y Beneficios

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* Un sueldo competitivo de $9,000.00 - $10,000.00 al mes, dependiendo de la experiencia y habilidades.
* Uniformes gratuitos y oportunidad para crecer dentro de nuestra empresa dinámica y líder en la industria hotelera.">

Otros Detalles

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* Lugar de trabajo: Sureño Hotel Yucatán, ubicado en el corazón de Mérida, Yucatán, México.
* Tipo de contrato: Tiempo completo.">

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