Administrador de Suministros Hotelero

hace 1 mes


San Miguel de Allende, Guanajuato, México Rosewood Hotel Group A tiempo completo

Descripción del Puesto


El Administrador de Suministros Hotelero es responsable de organizar y gestionar el departamento de compras con los más altos estándares profesionales, según los procedimientos estándares de operación. Este departamento proporciona a los diferentes departamentos los productos y servicios necesarios para su funcionamiento y proyectos de capital, incluyendo la búsqueda, negociación y recepción de productos.


Responsabilidades



  • El administrador de suministros hotelero es completamente responsable del correcto manejo y administración del departamento de compras así como de los almacenes del hotel.
  • Será responsable de hacer recomendaciones y sugerencias para ahorrar, las cuales deberá presentar al Director de Finanzas y al Director General.
  • El administrador de suministros hotelero será completamente responsable de entrenar a una persona de su área quien asumirá las responsabilidades durante su ausencia.
  • Negociaciones de contratos de compras.
  • Deberá asegurarse de que todas las compras se realicen con una comparación de al menos tres cotizaciones especialmente en el caso de las compras de productos o equipos de alto costo.
  • Controla los procedimientos de compras y asegura las entregas en el tiempo requerido.
  • Prioriza los esfuerzos del departamento, revisa los acuerdos, busca nuevos proveedores, hace recomendaciones de nuevos productos, asegura el tener muestras de nuevos productos, verifica el historial de nuevos proveedores incluyendo su récord de funcionamiento con otros clientes.
  • Inicia y autoriza en conjunto todas las órdenes de compra generadas en el departamento.
  • Mantiene un registro de todas las órdenes de compra abiertas.
  • Realiza un reporte de recibos que no sean de alimentos y bebidas y da seguimiento a los faltantes de surtido.
  • Es responsable de todos los asuntos relacionados con el mantenimiento y comunicación de los itinerarios de entregas.
  • Mantiene todos los archivos del departamento propiamente archivados.
  • Coordina y comunica a todos los departamentos en cuanto a todos los asuntos relacionados con compras.
  • Es responsable de atender asuntos de vez en cuando asignados por el Director de Finanzas y el Director General.
  • Realiza inventarios de las áreas asignadas y áreas de operación a petición del Director de Finanzas.
  • Analiza y procesa compras de CAPEX.

Características del Cargo


Se requiere experiencia en compras a nivel gerencia en empresas de servicio u hoteles. La educación solicitada es Licenciatura. Se buscan habilidades generales como alta capacidad de negociación; experiencia en manejo de equipos de trabajo con buen liderazgo; alta capacidad de análisis; excelente desarrollo de funciones con atención al detalle, rápida y eficientemente; organizado, que sepa priorizar y dar seguimiento; capacidad de solución de problemas con uso de buen juicio; acostumbrado a trabajar bajo presión; entender las necesidades de los huéspedes; acostumbrado a trabajo en equipo y buen trato con los colaboradores; acostumbrado a trabajar con baja supervisión; mantener la confidencialidad de los huéspedes y de la información del hotel.


Requisitos Físicos


Excelente presentación.


Rango Salarial


En función de las características del cargo y la ubicación, se estima un rango salarial aproximado entre $60,000 y $80,000 anuales.



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