Chef de Pastelería

hace 2 días

Xico, México Marriott International, Inc A tiempo completo

Descripción del Puesto

El Chef de Pastelería es responsable de preparar y hornear panes y pastelitos, así como de la preparación de masas y rellenos. Debe examinar la planilla de Producción para comprender cuáles son los diversos alimentos horneados que se deben producir diariamente. El Chef de Pastelería debe preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad y de presentación y la lista de control para la preparación de los alimentos.

Responsabilidades

  • Preparar panes y pastelitos, así como la preparación de masas y rellenos.
  • Examinar la planilla de Producción para comprender cuáles son los diversos alimentos horneados que se deben producir diariamente.
  • Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad y de presentación y la lista de control para la preparación de los alimentos.
  • Llevar los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos.
  • Mantener al jefe de cocina informado acerca del exceso de productos alimentarios para la planificación de los especiales del día.
  • Utilizar de manera segura y adecuada las herramientas, los equipos y los electrodomésticos para medir y hornear, para preparar comidas al horno.
  • Seguir y garantizar el cumplimiento de las políticas y los procedimientos de seguridad para la manipulación de alimentos, incluidos los procedimientos de higiene personal.
  • Comprobar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomésticos de cocina y de los alimentos sea la correcta e informar a la gerencia cualquier problema.
  • Vigilar la calidad de la comida que se prepara y de las porciones que se sirven durante toda la jornada de trabajo.
  • Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados; servir como ejemplo.
  • Cumplir con todas las políticas y los procedimientos de la compañía incluida la seguridad; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; llevar a cabo capacitaciones y certificaciones completas de seguridad.
  • Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcros y profesionales, mantener la confidencialidad de la información patentada y proteger los bienes de la compañía.
  • Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional y atender los teléfonos utilizando el protocolo adecuado.
  • Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los demás y apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes; manejar los problemas delicados con tacto, respeto y confidencialidad.
  • Servir como modelo o mentor departamental.
  • Acatar las expectativas y los estándares de calidad.
  • Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras o menos.
  • Trasladarse por superficies inclinadas, irregulares o resbalosas.
  • Estirarse por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, retorcerse, torcerse y encorvarse.
  • Estar de pie, tomar asiento o caminar durante un período prolongado de tiempo.
  • Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisors.

Requisitos del Candidato

  • Educación: Título expedido por una escuela técnica, de oficios o vocacional.
  • Experiencia laboral afín: Al menos 2 años de experiencia laboral afín.
  • Experiencia como supervisor: No se requiere experiencia como supervisor.
  • Licencia o certificación: Ninguna

Acerca de Marriott International, Inc.

Marriott International, Inc. es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, así como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condición de veterano o cualquier otra situación protegida por las leyes aplicables.

Con más de 100 hoteles galardonados en todo el mundo, las damas y caballeros de The Ritz-Carlton crean experiencias tan excepcionales que el huésped recuerda durante mucho tiempo, incluso cuando ya se ha ido. Queremos atraer a los mejores profesionales del sector hotelero del mundo para que creen recuerdos duraderos, ya que creemos que todos tienen éxito cuando están empoderados para ser creativos, amables y compasivos.

Todos los días, establecemos los estándares para un servicio de lujo excepcional y especial en todo el mundo y nos enorgullecemos de brindar excelencia en el cuidado y el confort de los huéspedes.

Tu función será asegurarte de que los "estándares de oro" de The Ritz-Carlton se cumplan con amabilidad y atención todos los días. Los estándares de oro son la base de The Ritz-Carlton, lo que nos guía para que cada día sea mejor que el anterior. Gracias a esta base y la creencia de que nuestra cultura conduce al éxito, The Ritz Carlton se ha ganado la reputación de marca mundial líder en el sector hotelero de lujo. Como parte del equipo, aprenderás y pondrás en práctica los estándares de oro, como la promesa del empleado, el credo y los valores de servicio. Además, te prometemos que te

  • Ayudante De Pastelería

    hace 6 días

    Xico, México Pablinni´S Chef S.A De C.V. A tiempo completo

    **Descripción del puesto:**Buscamos un profesional con experiencia en la elaboración de repostería y pastelería para unirse a nuestro equipo en Pablinni ́s Chef S.A De C.V.**Actividades principales:**° Contribuir al picado de frutas y elaboración de mermeladas.° Limpiar las áreas de pastelería y repostería.° Decorar y producir productos.°...

  • Chef de Pastelería Júnior

    hace 2 días

    Xico, México Restaurante Botánico A tiempo completo

    **Restaurante Botánico: Buscamos un Chef de Pastelería Júnior****Descripción del Puesto**Estamos buscando un Chef de Pastelería Júnior con experiencia en restaurantes de alta cocina para unirse a nuestro equipo en Restaurante Botánico. Si eres apasionado por la pastelería y tienes una gran habilidad para crear deliciosos postres, ¡este es el puesto...

  • Ayudante De Pastelería

    hace 2 semanas

    Xico, México Pablinni´S Chef S.A De C.V. A tiempo completo

    **Pablinnís Chef S.A De C.V. busca talento****Somos una empresa gastronómica mexicana, con más de 18 años de experiencia en atención y servicio al cliente, ofreciendo productos de alta calidad.****Necesitamos un ayudante de repostería****Requisitos**:Edad: años- Escolaridad: Bachillerato trunco o terminado- Experiencia mínima de 6 meses en el área...

  • Chef de Pastelería

    hace 2 semanas

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    La empresa Hrm Consulting busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Pastelería en nuestro equipo de comedor privado.Funciones principales:Brindar servicio de atención al usuario, para aplicar los lineamientos para cumplir con los objetivos de satisfacción de usuarios pactados con la Dirección.Coordinar la distribución de las...

  • Chef de Pastelería

    hace 1 semana

    Xico, México Marriott International, Inc A tiempo completo

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  • Pastelero Nocturno

    hace 1 semana

    Xico, México Pablinnis Chef A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Pastelero Nocturno con experiencia mínima de 6 meses en el área de pastelería y repostería para unirse a nuestro equipo en Pablinni ́s Chef.Actividades Principales:Contribuir al picado de frutas y elaboración de mermeladas.Limpiar las áreas de pastelería y repostería.Decorar y producir productos.Desinfectar frutas...

  • Chef Especializado en Pastelería

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    Xico, México Centro Citibanamex A tiempo completo

    **Centro Citibanamex** es un recinto que alberga exposiciones, convenciones, eventos sociales, de negocio y gobierno. Buscamos un profesional que se integre a nuestro equipo de trabajo.Estamos buscando un Chef Especializado en Pastelería que se encargue de la producción de pasteles para eventos.**Requisitos**:Escolaridad: Mínimo carrera técnica en...

  • Chef de Repostería

    hace 2 semanas

    Xico, México Coffe Corporate Service Sa De Cv A tiempo completo

    Oferta de trabajo para Chef de Repostería:En Coffe Corporate Service Sa De Cv, estamos en busca de un Chef de Repostería apasionado y altamente creativo para unirse a nuestro equipo de pastelería y repostería. Si eres un profesional apasionado por la creación de productos de alta calidad, la innovación y la calidad, este es el trabajo para...

  • Repostera

    hace 2 días

    Xico, México Pablinnis Chef A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Pastelero con experiencia mínima de 6 meses en el área de pastelería y repostería. Las actividades principales incluyen:Contribuir al picado de frutas y elaboración de mermeladas.Limpiar las áreas de pastelería y repostería.Decorar y producir productos.Desinfectar frutas y verduras.Seleccionar insumos.Conocimientos...

  • Panadero Nocturno

    hace 2 semanas

    Xico, México Pablinnis Chef A tiempo completo

    Panadero NocturnoDescripción del puesto:Buscamos un panadero experimentado para unirte a nuestro equipo en Pablinnis Chef. Nuestra empresa cuenta con 4 unidades de negocio: restaurante de comida tradicional Mexicana, panadería, cafetería y pastelería con más de 17 años de experiencia.Requisitos del puesto:• Experiencia mínima de 1 año en...

  • Ayudante de Pastelería

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    Xico, México Grupo Rosetta A tiempo completo

    **Vacante en Grupo Rosetta****Descripción del puesto:**Grupo Rosetta busca un profesional para ocupar el puesto de Ayudante de Pastelería en su restaurante en Roma Norte, Ciudad de México.**Responsabilidades del puesto:**• Asistir al chef en la preparación de postres y repostería.• Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado.• Colaborar...

  • Panadero Nocturno

    hace 4 días

    Xico, México Pablinnis Chef A tiempo completo

    {"title": "Descripción del Puesto", "content": "En Pablinnis Chef, buscamos un Panadero Nocturno con experiencia en elaboración de pan. La empresa cuenta con 4 unidades de negocio: restaurante de comida tradicional Mexicana, panadería, cafetería y pastelería con más de 17 años de experiencia.Las actividades principales incluyen la preparación y...

  • Panadero Nocturno

    hace 1 semana

    Xico, México Pablinnis Chef A tiempo completo

    Panadero NocturnoDescripción: Somos una empresa de restauración de comida tradicional Mexicana, con unidades de negocio en panadería, cafetería y pastelería, con más de 17 años de experiencia en el mercado.Buscamos personal con experiencia en elaboración de pan, con un mínimo de 1 año de experiencia en la industria.Actividades principales:°...

  • Ayudante De Panaderia

    hace 2 días

    Xico, México Pablinnis Chef A tiempo completo

    Panadero/aDescripción del puesto:Buscamos un profesional con experiencia en la elaboración de pan para unirse a nuestro equipo en Pablinni ́s Chef, una empresa de restaurante de comida tradicional Mexicana, panadería, cafetería y pastelería con más de 17 años de experiencia.Actividades principales:° Contribuir a la preparación y elaboración de...

  • Chef Especializado en Pastelería

    hace 2 semanas

    Xico, México Centro Citibanamex A tiempo completo

    Descripción del PuestoCentro Citibanamex busca un profesional experimentado en pastelería para unirse a nuestro equipo de trabajo.El candidato ideal tendrá experiencia en la dirección y supervisión de la producción de pasteles para eventos, así como en la asignación y supervisión de tareas para la producción diaria.Se requiere conocimiento de...

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    hace 4 días

    Xico, México Pablinni´S Chef S.A De C.V. A tiempo completo

    {"title": "Descripción del Puesto", "content": "En Pablinni ́s Chef S.A De C.V. buscamos un Pastelero Nocturno con experiencia en la elaboración de repostería y pastelería. El candidato ideal tendrá habilidades en el picado de frutas, elaboración de mermeladas, limpieza de áreas de pastelería y repostería, decorado y producción de productos,...

  • Chef Repostero

    hace 4 días

    Xico, México La Comer A tiempo completo

    {"h1": "Chef Repostero en La Comer Bosque Real", "p": "Estamos buscando un Chef Repostero/a con experiencia en la preparación y decoración de postres y pasteles. Debes tener habilidades interpersonales y capacidad para trabajar en equipo. Se requiere conocimiento avanzado en técnica de pastelería y repostería, así como disponibilidad para trabajar en...

  • Asistente Administrativo Experiencia

    hace 2 días

    Xico, México Pablinnis Chef A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un talento como Asistente Administrativo para unirse a nuestro equipo en Pablinni ́s Chef. Nuestra empresa cuenta con 4 unidades de negocio: restaurante de comida tradicional mexicana, panadería gourmet, cafetería y pastelería, con más de 17 años de experiencia en el sector.ResponsabilidadesExperiencia mínima de...

  • Ayudante General de Restaurante

    hace 2 días

    Xico, México Pablinnis Chef A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Buscamos un profesional con experiencia en la industria de la restauración para unirse a nuestro equipo en Pablinni ́s Chef. Nuestra empresa cuenta con 4 unidades de negocio: un restaurante de comida tradicional mexicana, una panadería gourmet, una cafetería y una pastelería.**Requisitos del Candidato**- Experiencia mínima de...

  • Chef de Repostería/Pastelero

    hace 2 días

    Xico, México Pastelerias El Globo A tiempo completo

    **Requisitos para el puesto de Chef de Repostería/Pastelero**En Pastelerías El Globo estamos buscando un Chef de Repostería/Pastelero para nuestra planta AGRICOLA ORIENTAL. Los requisitos para el puesto son:Licenciatura en Gastronomía o afínManejo de OfficeExperiencia mínima de 1 año en puesto similarExperiencia en Panadería y...