Gerente de Restaurante Senior

hace 8 horas


Mérida, Yucatán, México Atraccion De Talento Humano Mid A tiempo completo
Resumen del Puesto: Estamos buscando a un Gerente de Restaurante con experiencia en la industria gastronómica, responsable de liderar al equipo y asegurarse de que todos los aspectos del restaurante funcionen de manera eficiente.

Descripción del Puesto: El Gerente de Restaurante es el máximo responsable de la cocina y el servicio. Debe ser capaz de gestionar al personal, controlar inventarios, asignar tareas y garantizar la calidad de los alimentos. También debe estar atento a las necesidades de producción y elaborar planes para mejorar la eficiencia.

Funciones Principales:
  • Revisar necesidades de producción y planificar las compras correspondientes.
  • Supervisar la elaboración de alimentos según las normas de higiene y recetas estándar.
  • Liderar al equipo de cocina y asegurarse de que todos estén cumpliendo con las expectativas.
  • Controlar inventarios y asignar tareas de manera eficiente.


Necesidades Requeridas:
  • Licenciatura en Gastronomía o carrera relacionada.
  • 3 años de experiencia como Chef Ejecutivo o similar en hoteles y/o hospitales.
  • Conocimiento de Distintivo H y horario flexible (lunes a viernes de 8:30 am a 6:00 pm y sábado de 8:30 am a 2:00 pm).


Conocimientos Específicos:
  • Operación de A y B, niveles y calidad de producción.
  • Control de costos y manejo de inventarios.
  • Implementación de recetas y PEPS.


Prestaciones: Ofrecemos prestaciones de ley, bonos de puntualidad y asistencia, uniformes gratuitos, vales de despensa y tipos de compensaciones, incluyendo bono mensual. Se ofrece salario competitivo por acuerdo con criterios objetivos de valor, considerados más bajos ($60,000) y más altos ($80,000) como punto de referencia.

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  • Mérida, Yucatán, México Restaurante Macha A tiempo completo

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  • Mérida, Yucatán, México Meca Operadora De Restaurantes A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos a un Gerente de Restaurante con experiencia para liderar nuestro equipo y garantizar un servicio de alta calidad a nuestros clientes.Responsabilidades del Puesto:Planificar y organizar la operación del restaurante.Dirigir al personal y garantizar que se cumplan con las políticas y lineamientos.Proporcionar un excelente...


  • Mérida, Yucatán, México Sanborns Restaurante Bar. A tiempo completo

    Empresa establecida en la industria hotelera busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Entrenamiento y Desarrollo Restaurante. La posición requiere experiencia previa en supervisión de personal, atención al cliente y control de inventarios.Información del Empleo:Nivel de Experiencia: Nivel gerencial

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  • Mérida, Yucatán, México Aperitivo A tiempo completo

    Buscamos un Gerente de Restaurante con experiencia en el sector, conocimientos en sistemas de ventas y disponibilidad de horario para un puesto de tiempo completo en Aperitivo.Características del puesto: Experiencia en el ramo de restaurante Conocimientos en sistemas de ventas Inglés avanzadoPrestaciones: Bebidas gratis Estacionamiento de la empresa...


  • Mérida, Yucatán, México Sanborns Restaurante Bar. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sanborns Restaurante Bar. en Gran Plaza -Mérida, Yucatán**:**Requisitos**:Experiencia en puesto similar o como GERENTE o SUBGERENTE**Funciones**:Supervisión de personal de la unidad- Corroborar la óptima atención y servicio al cliente- Participación y control de inventarios semanales y mensuales- Control de calidad y normas de...


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    Buscamos un Gerente de Unidad con experiencia en administración de personal para liderar nuestro equipo en Los Mariscos De Chi Chi.Descripción del Puesto:Tipo de Puesto: Tiempo CompletoSalario: $10,000.00 - $15,000.00 al MesResponsabilidades: Administrar un equipo de personal Supervisar la operación diaria del restaurante Establecer metas y objetivos para...


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    ResumenAgrotech es un grupo empresarial diversificado que opera en múltiples sectores, bajo una sola marca. Nuestros sectores incluyen tecnología, negocios agropecuarios, construcción, inmobiliaria y restaurantes.Como Gerente de Recursos Humanos Senior estamos buscando a un profesional con experiencia para ocupar este cargo.


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