Gerente de Gastronomía

hace 3 días


Salamanca, Guanajuato, México Bajio Hospitalidad De México, S.A. De C.V. A tiempo completo
Descripción del Puesto:
Nuestra empresa, Bajio Hospitalidad De México S.A. De C.V., busca un profesional dedicado y motivado para ocupar el cargo de Gerente de Gastronomía. Si tienes pasión por la cocina y deseas trabajar en un ambiente dinámico, esta es tu oportunidad

**Resumen del Cargo:**
Tu responsabilidad principal será crear y desarrollar menús innovadores y atractivos que satisfagan las preferencias de nuestros clientes. Además, supervisarás al personal de cocina y liderarás equipos para asegurar la excelencia en la preparación y presentación de los alimentos.

Responsabilidades Clave:
- Crear menús variados y frescos que se adapten a las estaciones y preferencias de los clientes.
- Supervisar y dirigir al personal de cocina en sus actividades diarias.
- Liderar y motivar al equipo de cocina para alcanzar los estándares más altos de calidad y seguridad alimentaria.
- Administrar inventarios de ingredientes y suministros para garantizar costos óptimos.
- Asegurarse de que los productos sean frescos y almacenados correctamente.
- Estar al tanto de las últimas tendencias gastronómicas y tecnologías culinarias para ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes.

Requisitos del Cargo:
- Licenciatura en Gastronomía o afín.
- 1-2 años de experiencia en un cargo similar.
- Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
- Capacidad para tomar decisiones estratégicas y resolver problemas complejos.

Pagos y Beneficios:
- Un salario competitivo entre $9,000.00 y $11,000.00 al mes, dependiendo de tu experiencia y desempeño.
- Uniformes gratuitos y vales de despensa.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa líder en la industria de la hospitalidad.

¿Por qué trabajar con nosotros?
Nuestra empresa ofrece un entorno laboral apasionante y dinámico, donde puedes crecer y aprender cada día. Nuestro equipo es divertido y apasionado por la cocina, y estamos comprometidos con la excelencia en todo lo que hacemos.

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