Líder de Trato al Cliente

hace 2 meses


Cuernavaca, Morelos, México La Era Natural, S. A. De C.V. A tiempo completo

Somos una empresa con más de 40 años en el mercado, y nos caracterizamos por ofrecer un servicio auténtico y de calidad a nuestros clientes. Buscamos a personas con talento y entusiasmo para ofrecer un excelente servicio al cliente en nuestro restaurante.

El Capitán de Meseros es un puesto clave en nuestra empresa, y es responsable de liderar a su equipo y garantizar que el servicio sea de alta calidad. Las funciones esenciales incluyen:

Funciones Esenciales
- Programar y supervisar el trabajo del personal a su cargo.
- Elaborar reportes de puntualidad, aseo, asistencia y disciplina del personal a su cargo.
- Establecer juntas periódicas con los empleados para evaluar el servicio.
- Capacitar constantemente a su personal.
- Verificar la calidad del servicio en base a las normas y procedimientos del establecimiento.
- Atender quejas de los clientes.
- Supervisar el seguimiento de las formas y sistemas de control.
- Verificar la preparación previa al servicio (mise en place).
- Coordinar la práctica de inventarios de loza, cristalería y demás utensilios para servicio en los diferentes centros de servicio.
- Debe conocer perfectamente los ingredientes y preparación de los platillos que se tienen en la carta.
- Conocer y aplicar las técnicas de flameo y deshuesado de alimentos.
- Supervisar la calidad, rapidez, cortesía y continuidad en el servicio.
- Mantener buena comunicación con el personal a su cargo.
- Supervisar las comandas y cuentas para su correcto cobro.

Tipo de puesto: Tiempo completo, por tiempo indeterminado.

Salario: $8,400.00 al mes.

Horario:

Rotativo.

Prestaciones:

Opción a contrato indefinido - Uniformes gratuitos.

Tipos de compensaciones:

Propinas.

Experiencia:

Puesto similar: 1 año (obligatorio).

Lugar de trabajo: Empleo presencial.



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