Gerente de Operaciones de Restaurante

hace 2 días


Ciudad de México, Ciudad de México Mera Corporation A tiempo completo

Mera Corporation busca un Gerente de Operaciones de Restaurante


Nuestro equipo trabaja en conjunto para brindar servicios de alta calidad a nuestros clientes, y estamos buscando a alguien que se una a nosotros para este papel crucial.

Sobre la empresa:

Mera Corporation es una organización líder en el sector de los restaurantes. Nuestros valores nos guían en todo momento, y nuestra misión es brindar experiencias únicas y memorables a nuestros clientes.

Acerca del puesto:

Como Gerente de Operaciones de Restaurante, tendrás la responsabilidad de supervisar el funcionamiento diario del restaurante, asegurándote de que todos los procesos estén siendo llevados a cabo de manera eficiente y efectiva. Esto incluye supervisar al personal, gestionar inventarios, controlar tiempos de servicio y asegurar que todos los alimentos y bebidas cumplan con los estándares de calidad e higiene establecidos por la empresa.

Responsabilidades clave:

* Supervisar al personal y asignar tareas según sea necesario.
* Gestionar inventarios de alimentos y bebidas, asegurándote de que siempre tengas suficientes productos para cubrir las necesidades de los clientes.
* Controlar tiempos de servicio, asegurándote de que los platos sean preparados y entregados en el tiempo establecido.
* Verificar que todos los alimentos y bebidas cumplan con los estándares de calidad e higiene establecidos por la empresa.
* Manejar y administrar los valores de la empresa para la operación diaria, incluyendo la gestión de presupuestos y la optimización de recursos.
* Llevar un control de los inventarios y realizar reportes periódicos sobre el estado de los mismos.
* Cumplir con las políticas y procedimientos de seguridad e higiene establecidos por la empresa.
* Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de gestión para asegurarse de que todas las metas y objetivos de la empresa se estén cumpliendo.
* Tener conocimiento en restaurantes y estar familiarizado con los últimos tendencias y tecnologías en el sector.

Requisitos:

* Experiencia previa en puestos gerenciales o similares en el sector de los restaurantes.
* Conocimiento profundo de los procesos operativos y administrativos en un restaurante.
* Habilidades sólidas en liderazgo, gestión de personas y resolución de problemas.
* Excelente comunicación verbal y escrita.
* Capacidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples tareas simultáneamente.
* Disponibilidad para trabajar fines de semana y rotativos.

Prestaciones:

Mera Corporation ofrece un paquete de prestaciones competitivo, incluyendo salario fijo, bono de productividad, bono mensual, propinas, ayuda o servicio de transporte, caja de ahorro, descuento de empleados, programa de referidos, servicio de comedor y vales de despensa.

Salario: $14,000 - $18,000 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial en Mera Corporation



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