Gerente de Restaurantes

hace 21 horas


Quintana Roo, México X Y P Sa De Cv A tiempo completo

**Vacante para la empresa X Y P SA DE CV en Playa Del Carmen - Solidaridad, Quintana Roo**

**Objetivo:**

Dirigir con eficacia al equipo del departamento de Bares y Restaurantes, supervisando, coordinando y capacitando al personal para asegurar la entrega de un servicio excepcional que cumpla con los más altos estándares de calidad, seguridad y rentabilidad. Priorizando la satisfacción del cliente, se busca mantener un equilibrio óptimo entre la excelencia en el servicio y la gestión eficiente de los costos de los productos.

**Actividades a desarrollar:**

  • Cumplimiento de Estándares de Servicio y Personal: Velar por el cumplimiento de los estándares de servicio y de personal, asegurando que todos los miembros del equipo estén alineados con las expectativas de calidad.
  • Seguimiento de Reservas: Monitorear continuamente las reservas en los restaurantes de especialidades a través del sistema, evitando la saturación y asegurando la calidad del servicio.
  • Gestión de Quejas: Atender de manera oportuna y efectiva las quejas de los huéspedes para preservar una imagen positiva del hotel y garantizar la satisfacción del cliente.
  • Atención a Huéspedes: Brindar atención diaria a los huéspedes en restaurantes y bares, asegurando un servicio amable y profesional en todo momento.
  • Distribución de Personal y Equipos: Distribuir adecuadamente el equipo y el personal entre los diferentes centros de consumo según el flujo de operaciones, garantizando una atención de calidad a los huéspedes.
  • Gestión de Pendientes y Equipos: Revisar y dar seguimiento oportuno a los pendientes del día para asegurar la prestación de un servicio de calidad. Asimismo, dar de baja el equipo fuera de servicio o dañado mensualmente para mantener la calidad del servicio.
  • Apertura y Cierre de Restaurantes: Realizar correctamente las operaciones de apertura y cierre de los restaurantes en los tiempos establecidos, evitando posibles quejas relacionadas con el servicio.
  • Seguimiento de Roturas y Abastecimiento: Supervisar las roturas en los restaurantes y tomar medidas para reponer los suministros necesarios, asegurando así la disponibilidad de productos para el servicio a los huéspedes.
  • Supervisión de Subordinados: Supervisar las funciones del personal a cargo para garantizar un servicio de calidad que cumpla con los estándares establecidos.
  • Verificación de Roles del Personal: Verificar diariamente que el rol del personal esté preparado de acuerdo con las necesidades operativas para garantizar una asignación adecuada de tareas.
  • Control de Plantilla según Ocupación: Llevar un control diario de la plantilla de personal según la ocupación del hotel, asegurando la disponibilidad de recursos para ofrecer un servicio de calidad a los huéspedes.

**Requisitos:**

  • Habilidades atención al cliente y resolución de problemas.
  • Conocimientos en gestión de restaurantes, incluyendo control de inventarios y prácticas de higiene alimentaria.

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 días


    Quintana Roo, México Blue Diamond Resorts A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Blue Diamond Resorts, buscamos un profesional que apoye al Gerente de Restaurantes en la coordinación de los Meseros para cumplir con los niveles de servicio y satisfacción al invitado.ResponsabilidadesApoyar al Gerente de Restaurantes en la coordinación de los Meseros.Garantizar que los Meseros cumplan con los procedimientos y...


  • Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    {"h1": "Gerente General de Restaurante", "p": "Buscamos a un gerente general de restaurante experimentado y motivado para unirse a nuestro equipo en The Riviera Maya EDITION. Como gerente general, serás responsable de liderar a un equipo de profesionales en la creación de una experiencia de hospitalidad excepcional para nuestros...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 semana


    Quintana Roo, México Hotel The Reef Resorts And Spa A tiempo completo

    Funciones clave:El Gerente de Restaurante es responsable de coordinar, programar y supervisar el servicio de alimentos y bebidas en el restaurante, así como la labor del personal. Sus responsabilidades incluyen:Asegurar los procesos y estándares del servicio para brindar una experiencia de alta calidad a los clientes.Realizar inventarios mensuales para...

  • Gerente De Restaurante

    hace 21 horas


    Quintana Roo, México Grupo Baretto A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo como Gerente de Restaurante!En Grupo Baretto, estamos comprometidos con la calidad en el servicio de alimentos y la atención personalizada de nuestros comensales. Buscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante en nuestro centro de consumo ubicado en Playa del Carmen.Funciones y...

  • Gerente De Restaurante

    hace 1 semana


    Quintana Roo, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    El Gerente De Restaurante es responsable del adecuado funcionamiento en todos los aspectos del restaurante, garantizando la eficiencia y el cumplimiento de todos los procedimientos, políticas y órdenes de la gerencia de alimentos y bebidas.Funciones principales:Apertura y cierre del centro de consumoResponsable del funcionamiento en todos los aspectos del...


  • Quintana Roo, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante en nuestra empresa, Mentory Grupo Consultor Turístico. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de restaurantes y sucursales, con un enfoque en la atención al cliente y la gestión de personal.Responsabilidades:Gerenciar la...

  • Gerente de Restaurante

    hace 23 horas


    Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Marriott International, Inc., estamos buscando a un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Gerente de Restaurante. Esta oportunidad te permitirá desarrollar tus habilidades y experiencia en un entorno dinámico y desafiante.ResponsabilidadesDirigir y supervisar a un equipo de personal para garantizar la...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 semana


    Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Tipo de Empleo****Categoría de Empleo** Alimentos y Bebidas**Ubicación****Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** No**¿Reubicación?** No**Tipo de Posición** Gerencia**Descripción del Empleo**Marriott International, Inc. busca a un profesional con experiencia en la gerencia de restaurantes para unirse a nuestro equipo en la Riviera Maya....

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 días


    Quintana Roo, México Mu. Burgerhouse A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Mejor restaurante de hamburguesas de autor de la Riviera Maya, Mu. Burgerhouse, está en búsqueda de un profesional capacitado para ocupar el puesto de Encargado de Restaurante.Objetivos del PuestoCoordinar la operación de las actividades antes, durante y al cierre del centro de consumo, garantizando la atención y...

  • Gerente de Restaurante

    hace 24 horas


    Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Marriott International, Inc busca un profesional con experiencia en la industria de la hostelería para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante en uno de nuestros establecimientos de lujo.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar las actividades del personal de restaurante.Garantizar la calidad de los servicios y productos...

  • Gerente de Cocina

    hace 22 horas


    Quintana Roo, México Grupo Gema Restaurantes A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Subgerente de Sucursal en nuestra cadena de restaurantes Alabama. El candidato ideal tendrá experiencia en la cocina y en la administración de costos, así como conocimientos en inventarios y control de mermas.ResponsabilidadesApoyar en la realización de labores de cocina...


  • Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Tipo de Empleo****Categoría de Empleo** Servicio de Alimentos y Bebidas**Ubicación** La Riviera Maya EDITION en Kanai, Paseo Kanai 14, Solidaridad, Playa Del Carmen, México**Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Dirección**Descripción del Empleo**Marriott International, Inc. busca a un Gerente...


  • Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Gerente de Restaurante Parques del Grupo Xcaret busca un profesional con experiencia en la gestión de restaurantes y un alto nivel de liderazgo para unirse a su equipo.ResponsabilidadesDesarrollar y implementar planes estratégicos para la expansión y mejora de los restaurantes del Grupo Xcaret.Supervisar y coordinar la operación...


  • Quintana Roo, México Grupo Rosanegra A tiempo completo

    Grupo RosaNegra es una empresa líder en la industria gastronómica mexicana, comprometida con crear experiencias únicas en cada uno de nuestros restaurantes. Buscamos un profesional con pasión por la cocina creativa y un servicio de alta calidad.Perfil del Puesto3 años de experiencia comprobable en el puesto de Gerente de Restaurante.Licenciatura en...


  • Quintana Roo, México Nacional Beach Club § Bungalos A tiempo completo

    **Requisitos para el puesto de Gerente Hotel Restaurante Y Club De Playa**La empresa Nacional Beach Club § Bungalos busca un profesional con experiencia en la industria hotelera para ocupar el cargo de Gerente Hotel Restaurante Y Club De Playa. El candidato ideal debe tener una sólida formación en administración hotelera y experiencia en la gestión de...


  • Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    {"title": "Descripción del Puesto", "content": "**Nuestra Misión**En Marriott International, nos comprometemos a ofrecer experiencias de hospitalidad excepcionales a nuestros huéspedes. Buscamos a personas apasionadas y dedicadas que deseen unirse a nuestro equipo y contribuir a nuestra misión.**Sobre el Puesto**Buscamos a un Gerente General de...


  • Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente General de Restaurante y Club de Playa en nuestro establecimiento de lujo en la Riviera Maya. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión de restaurantes y clubes de playa, con un enfoque en la atención al cliente y la...

  • Gerente de Restaurante

    hace 21 horas


    Quintana Roo, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completo

    En Bahia Principe Hotels & Resorts, buscamos un profesional con experiencia en la gestión de restaurantes para unirse a nuestro equipo.**Actividades principales:**• Gestionar el recurso material y humano del personal a su cargo.• Supervisar el montaje del buffet y restaurante durante todo el servicio.• Realizar briefing para capitanes y meseros,...


  • Quintana Roo, México El Solar De Lola A tiempo completo

    Requisitos BásicosSe requiere título universitario en economía o administración relacionada con la industria de la hospitalidad y alimentos.Se busca un profesional con experiencia mínima de 5 años en el sector de restaurantes y bares, con capacidad para trabajar en un entorno dinámico y con flexibilidad horaria.Se valoran habilidades de liderazgo,...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 días


    Quintana Roo, México The Reef 28 A tiempo completo

    Funciones clave:Conocimientos en gestión de restaurantes y atención al cliente.- Recibir al cliente de manera cordial y profesional.- Coordinar con el equipo para asegurar un servicio de alta calidad.- Verificar que se cumplan los procedimientos y estándares establecidos.- Conocer perfectamente el menú del restaurante y ofrecer recomendaciones.-...