Gerente de Operaciones Alimentarias

hace 1 mes


Irapuato, Guanajuato, México Grupo Bajio A tiempo completo

En Grupo Bajio estamos buscando a un Gerente de Operaciones Alimentarias para liderar nuestro equipo en un comedor industrial. Como parte de nuestro equipo, serás responsable de garantizar un servicio de alta calidad y satisfacción del cliente.

Entre tus responsabilidades principales estarán:

  • Liderar y coordinar al personal del comedor, asegurando el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad y atención al cliente
  • Coordinar y asignar tareas para garantizar la cobertura adecuada durante los horarios de operación

Además, será fundamental asegurar la calidad de los alimentos mediante la supervisión de los procesos de preparación y servicio. Debes implementar y hacer cumplir las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones sanitarias. El control de inventarios de alimentos y suministros es crucial para garantizar la disponibilidad de productos frescos y materias primas.

También es importante proporcionar capacitación continua al personal en áreas como servicio al cliente, seguridad alimentaria y protocolos operativos. Identificar oportunidades de desarrollo y promover un ambiente de trabajo positivo y colaborativo son aspectos clave de este rol.

Por último, se te solicitará elaborar y supervisar los horarios de trabajo, asegurando una distribución equitativa de las responsabilidades entre el personal.

**Requisitos**: Experiencia previa en supervisión de personal en el sector de comedores industriales o servicios de alimentos. Conocimiento sólido de normas de seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias. Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y dirigir un equipo.

Educación: Preferiblemente título en Nutrición, Administración de Empresas o campo relacionado. Este rol ofrece la oportunidad de liderar un equipo dedicado en un entorno de comedor industrial, asegurando la satisfacción del cliente y la excelencia operativa.

Sueldo: $8,000.00 - $9,500.00 al mes. Beneficios: Vales de despensa. Tipo de jornada: Turno de 8 horas. Lugar de trabajo: Empleo presencial. Experiencia: Supervisión de personal: 1 año (obligatorio). Cocinero: 1 año (obligatorio). Supervisor de comedor industrial: 1 año (obligatorio).



  • Irapuato, Guanajuato, México Grupo Bajio A tiempo completo

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  • Irapuato, Guanajuato, México Grupo Bajio A tiempo completo

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    hace 3 semanas


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