Panadero Jefe

Buscamos un profesional experimentado en la industria de la panadería para ocupar el cargo de Segundo de Panadería en nuestra empresa, Café San Pedro.

• Coordinar y gestionar la producción diaria en la panadería.
• Monitorear el stock de insumos y asegurar una adecuada reposición para evitar faltantes y garantizar la continuidad de la producción.
• Asistir al jefe de panadería en la planificación, organización y supervisión de las operaciones diarias, así como en la gestión del equipo.
• Instruir y capacitar al equipo de panaderos en el uso adecuado de maquinaria y herramientas de panadería.
• Supervisar que los productos cumplan con los estándares de calidad y presentación establecidos por la empresa.
• Asegurar que los tiempos de fermentación, horneado y enfriado se respeten, optimizando los procesos para garantizar la eficiencia en la producción.
• Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo el proceso de producción.

• Edad: de 25 años en adelante.
• Estado civil: Indistinto.
• Escolaridad: Técnico en preparación de alimentos, Diplomado en panadería, Licenciatura en gastronomía o afín al puesto.
• Experiencia: 4 años en panadería.

• Sueldo $5,400.00 catorcenales libres (Sueldo mensual $11,571.00 libres).
• Vales de despensa $600.00 mensuales.
• Utilidades mensuales (Posterior al otorgamiento de planta).
• Prestaciones de ley.
• Capacitación constante.
• Uniformes.
• Excelente ambiente de trabajo.
• Oportunidad de crecimiento.