Gerente de Proyectos de Innovación y Tecnología en Alimentos
hace 4 días
¿Qué es el rol?
Buscamos a un Gerente de Proyectos de Innovación y Tecnología en Alimentos para liderar los proyectos de cambios tecnológicos y de innovación en la categoría de Mayonesas.
Descripción del rol
Este profesional será responsable de implementar proyectos de tecnología, innovación, incrementos de capacidad y ahorros ligados al mejoramiento del procesamiento de producto.
Entre las principales responsabilidades se encuentran:
- Responsable de la implementación de los proyectos de tecnología, innovación, incrementos de capacidad y ahorros ligados al mejoramiento del procesamiento de producto.
- Participar activamente en el proceso de gestión temprana de equipos y de producto (Early Product Management y Early Equipment Managment).
- Desarrollar personal de fábrica previo a los comisionamientos para nuevas tecnologías de proceso de producción y nuevos productos.
- Traspasar el proyecto para la fábrica, después del "comisionamiento" (Entrega de Transfer Pack.).
- Participar en revisión post-lanzamiento para la identificación de oportunidades de mejora.
- Ejecución y evaluación de pruebas industriales de funcionalidad de procesos y/o materiales en planta.
Requisitos y habilidades
El candidato debe tener conocimiento de tecnología de proceso y empaque de alimentos, haber ejercido roles de manufactura, ingeniero de procesos, tecnología o ingeniería. También es fundamental tener experiencia probada en gestión de proyectos y estar familiarizado con estándares de calidad, seguridad e inocuidad alimentaria.
Se requiere comprensión media de cómo se evalúa un proyecto basado en costo, alcance y tiempo versus el objetivo esperado. Es importante tener práctica y entendimiento del proceso de innovación en manufactura de alimentos y comprender las funciones y áreas que intervienen en el proceso de alimentos (MKT, R&D, Tecnología, Make, etc.).
Habilidades deseadas
Orientación al resultado y total responsabilidad sobre el mismo. Capacidad analítica, muy orientada a procesos industriales de manufactura de alimentos. Habilidades de negociación y gestión de clientes/proveedores. Liderazgo de proyectos y de entrega de resultados a través de otros. Inglés fluido escrito y hablado.
Sueldo estimado
El sueldo estimado para este rol es entre 150.000 - 200.000 MXN anuales dependiendo de la experiencia del candidato.
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