Encargado de Compras en Origen

hace 2 meses


Mérida, Yucatán, México Origen A tiempo completo
Resumen del puesto

El restaurante Origen busca a un profesional competente para ocupar el cargo de Encargado de Compras. Se requiere alguien con habilidades comerciales y capacidad para gestionar las compras de ingredientes y suministros. La función implica colaborar con otros departamentos para determinar las necesidades del restaurante y asegurarse de que se cumplan los plazos y condiciones de pago.

Ingresos:

$8,000.00 al mes

Descripción del trabajo

Como Encargado de Compras en Origen, tendrás la responsabilidad de:

  • Determinar las cantidades necesarias de ingredientes y suministros basadas en el menú y las proyecciones de ventas.
  • Negociar contratos con proveedores para garantizar la calidad y consistencia de los productos.
  • Asegurarte de que los plazos de entrega y las condiciones de pago sean adecuados para el restaurante.
  • Supervisar el nivel de inventario de alimentos y suministros y realizar pedidos de reposición según sea necesario.
  • Mantener relaciones sólidas con proveedores y resolver problemas de manera proactiva.
  • Evaluar el desempeño de los proveedores en términos de calidad, puntualidad y servicio al cliente.
Habilidades y cualificaciones

Se requiere:

  • Disponibilidad de horario flexible.
  • Conocimientos en compras y gestión de inventarios.
  • Edad de 25 a 45 años.
Beneficios

Origen ofrece:

  • Sueldo base (pago quincenal).
  • Prestaciones de ley.


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