Jefe de Cocina Italiano

hace 2 semanas


Xico, México Grupo 2020 A tiempo completo
Descripción del Puesto

 

Resumen del Trabajo

El Jefe de Cocina es un puesto clave en nuestro equipo, responsable de liderar la cocina y garantizar que todos los platos sean preparados con calidad y presentación óptima.

 

Responsabilidades Principales
  • Planificación y Ejecución de Menús: Diseñar menús variados y actualizados, respetando la estacionalidad de los ingredientes para asegurar una alta calidad en cada plato.
  • Preparación de Platos: Cocinar y presentar platos italianos auténticos, como pastas, risottos, pizzas y postres típicos, cumpliendo con los estándares de calidad y presentación establecidos.
  • Liderazgo y Supervisión: Dirigir y coordinar al equipo de cocina, asignando tareas y asegurando que todos sigan las recetas y estándares establecidos.
  • Gestión de Inventarios: Gestionar el stock de ingredientes, realizar pedidos y asegurar que se utilicen productos frescos y de calidad.
  • Mantenimiento de la Cocina: Asegurar que la cocina cumpla con las normativas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo un ambiente limpio y ordenado.

 

Requisitos del Cargo
  • Título en Gastronomía o Formación Específica: Un título en gastronomía o formación específica en cocina italiana es altamente valorado.
  • Experiencia Laboral: Experiencia laboral en cocinas italianas o restaurantes similares, idealmente en un rol de liderazgo.
  • Konocimientos Técnicos: Dominio de técnicas culinarias italianas, así como habilidades en la gestión de cocina (higiene, control de inventarios).
  • Creatividad Gastronómica: Capacidad para innovar en recetas tradicionales e introducir nuevos platos al menú.
  • Habilidades de Liderazgo: Capacidad para motivar y guiar a un equipo, fomentando un ambiente colaborativo en la cocina.
  • Pasión por la Comida Italiana: Un profundo interés por la cultura culinaria italiana y sus tradiciones es esencial para transmitir autenticidad en cada plato.

 

Sueldo y Beneficios

Se ofrece un sueldo de $60,000.00 al mes y beneficios que incluyen servicio de comedor, pago complementario de propinas y jornada mixta.


  • Chef de Cocina Italiana

    hace 4 semanas


    Xico, México Restaurante Intervallo A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo de cocina!Descripción del Puesto: Estamos buscando un chef apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Restaurante Intervallo. Si tienes habilidades en cocina italiana, mediterránea o similares, esta oportunidad es para ti. Tu responsabilidad principal será preparar platos deliciosos y auténticos, sin alterar la...

  • Jefe de Pasta Italiana

    hace 3 semanas


    Xico, México Pasta & Parmigiano A tiempo completo

    Descripción del PuestoPasta & Parmigiano es una empresa recién llegada a la escena gastronómica, comprometida con ofrecer experiencias únicas y auténticas. Buscamos un Jefe de cocina apasionado que se encargue de llevar a cabo nuestra visión de servir comidas italianas artesanales.En nuestro equipo, te encontrarás rodeado de personas que comparten tu...


  • Xico, México Ristorante Italiano A tiempo completo

    En Ristorante Italiano, estamos buscando a un/a Cocinero/a con experiencia para trabajar en la área de mesa fría. Se requiere al menos 4 años de experiencia en un restaurante italiano.El salario base mensual es de $10,500 y las propinas semanales ascienden a $800, lo que da como resultado un total de $14,000 al mes.Tenemos horarios mixtos: martes a...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 4 semanas


    Xico, México Mangia Tutto A tiempo completo

    CargosMangia Tutto busca un Jefe de Cocina Senior para liderar su equipo de cocina con habilidades en comida italiana y experiencia en preparar pasta desde cero.


  • Xico, México Magazzino A tiempo completo

    **Sobre la empresa Magazzino**Nuestra empresa, Magazzino, busca un jefe de cocina experimentado para liderar nuestro equipo en el centro de la Ciudad de México.Salario:El salario ofrecido será según experiencia y se espera que sea alrededor de 80,000 a 120,000 pesos mexicanos mensuales. Adicionalmente, se incluye una propina diaria.Descripción del...

  • Chef de Cocina Italiana

    hace 3 semanas


    Xico, México Grupo Fishers, S.A. De C.V A tiempo completo

    ¿Estás buscando un desafío en la industria culinaria? Nosotros buscamos a un Chef de Cocina para nuestro restaurante estilo italiano ubicado en la zona de Col. Roma.Descripción del Puesto:Nos encontramos en búsqueda de un profesional experimentado en el manejo y elaboración de alimentos, con mínimo 1 año de experiencia en comida italiana. Será...


  • Xico, México Di Alessandro A tiempo completo

    Descripción del EmpleoAyudante General de cocina italiana en Di Alessandro Restaurante Italiano.Sobre NosotrosNuestra empresa busca un profesional experimentado para trabajar como ayudante general en nuestra cocina italiana. Ven a formar parte de nuestro equipo y contribuye a la creación de experiencias gastronómicas únicas.SalarioLa remuneración...

  • Chef de Cocina Italiana

    hace 2 semanas


    Xico, México Restaurante Bella Aurora A tiempo completo

    Buscamos un Chef de Cocina Italiana experimentado para unirnos a nuestro equipo en Restaurante Bella Aurora.Somos una empresa que ofrece prestaciones superiores a la ley y oportunidades de crecimiento.Con base en nuestra experiencia, estimamos un salario aproximado de $10,000.00 al mes.Nuestro restaurante cuenta con un menú de comida italiana clásica y...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Xico, México Restaurante Gino´S A tiempo completo

    Restaurante Gino'S busca un Jefe de Cocina Senior para liderar su cocina.Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes.Descripción del trabajo: La persona seleccionada será responsable de la preparación y presentación de nuestros platos italianos tradicionales en un ambiente acogedor y moderno.Habilidades y cualificaciones requeridas:Experiencia previa en...


  • Xico, México Restaurante Gino´S A tiempo completo

    En Restaurante Gino'S, estamos buscando un profesional altamente calificado para ocupar el puesto de Jefe De Cocina. Este es un oportunidad única para alguien que busque desafíos y crecimiento en una empresa dinámica.Sobre nuestra empresaNuestro restaurante es un lugar acogedor donde los clientes pueden disfrutar de una experiencia gastronómica...


  • Xico, México Di Alessandro A tiempo completo

    **Sobre nosotros**Di Alessandro es un restaurante italiano que busca a una persona dedicada y motivada para formar parte de su equipo como Ayudante General.Sueldo: $7,200.00 al mesEn este rol, serás responsable de mantener limpio y ordenado el restaurante, las herramientas y el equipo de trabajo. También deberás preparar alimentos según el recetario de...

  • Jefe de Cocina Subalterno

    hace 3 semanas


    Xico, México Restaurante Gino´S A tiempo completo

    Restaurante Gino's, un restaurante italiano con larga trayectoria en la ciudad, busca contratar a un Jefe de Cocina Subalterno.Responsabilidades:Asistir al Chef Principal en la preparación de menús y platillos.Supervisar y gestionar el personal de cocina.Ordenar suministros y provisiones para la cocina.Certificaciones y habilidades requeridas:Título...


  • Xico, México Cmr A tiempo completo

    En Cmr, buscamos un Asistente de Cocina para nuestro restaurante italiano.Sueldo: $7,141.00 - $10,000.00 al mesHorario: 6 días a la semana, (descanso 1 día entre semana)Zona de trabajo: Cerca del metro Zapata, en Av Universidad.Nuestro restaurante:Cmr es un prestigioso restaurante italiano que busca expandirse en México.Descripción del puesto:Se requiere...


  • Xico, México Grupo Fishers, S.A. De C.V A tiempo completo

    Grupo Fisher ́s, S.A. De C.V busca un cocinero experimentado para incorporarse a nuestro equipo en el restaurante italiano.Con una carrera de más de 1 año en la cocina italiana y experiencia en manejo y elaboración de alimentos, estás capacitado para brindar servicio excepcional a nuestros clientes.Se requiere vivir cerca de la zona Roma, con actitud de...


  • Xico, México Casa D' Italia A tiempo completo

    Descripción del puesto:Casa D'Italia busca un Gerente de cocina experimentado que se encargue de liderar nuestro equipo de cocineros y garantizar la alta calidad de nuestros platos tradicionales italianos.Salario: El salario competitivo es de $60,000 pesos mensuales más propina diaria.Nivel educativo deseado: Media superior con formación en gastronomía o...


  • Xico, México Opera De Restaurantes Miralto A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Somos Opera De Restaurantes Miralto, una empresa líder en la industria de la restauración. Buscamos a un Chef de Cocina Senior con experiencia en cocina italiana y japonesa, que se una a nuestro equipo dinámico y apasionado.Responsabilidades:Cocinar platillos de alta calidad siguiendo las recetas estándar de la empresa.Diseñar...


  • Xico, México Di Alessandro A tiempo completo

    **Sobre Nosotros:** Di Alessandro Restaurante Italiano es un lugar donde la auténtica experiencia italiana se vive de manera única y especial.**Salario:** $7,200.00 al mes (aproximadamente $1,800.00 a la semana)**Descripción del Empleo:** Buscamos un Asistente General con experiencia en cocina italiana para formar parte de nuestro equipo.**Habilidades y...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    Xico, México Tomas Té A tiempo completo

    Buscamos un jefe de cocina experimentado con disponibilidad inmediata para unir nuestro equipo en Tomas Té. Con experiencia en comida mexicana e italiana, especialmente en pizzas, y una sólida actitud hacia el trabajo.Nuestro chef ideal debe ser capaz de preparar y cocinar alimentos de acuerdo a los estándares de calidad y presentación establecidos....


  • Xico, México Restaurante Bella Vida A tiempo completo

    Restaurante Bella Vida busca un chef con experiencia en cocina italiana y mexicana.Se requiere contar con al menos 1-2 años de experiencia en cocinas italianas y mexicanas, así como conocimiento de sarteneo y plancha. Se desean candidatos con experiencia en medidas de higiene y limpieza para evitar la contaminación cruzada.Compromisos del trabajo:Preparar...


  • Xico, México Amore Mio Trattoria A tiempo completo

    En Amore Mio Trattoria buscamos a un Chef experimentado para unirse a nuestro equipo de preparación y línea. Nuestro restaurante italiano se encuentra en una colonia con historia en la ciudad, lo que nos permite ofrecer una experiencia única a nuestros clientes.Nuestro objetivo es posicionarnos como uno de los mejores restaurantes italianos en la ciudad,...