Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 3 semanas


Ciudad de México, Ciudad de México AccorHotel A tiempo completo

Misión y Objetivos:

Su misión será garantizar la estrategia efectiva del departamento para la consecución de las metas del mismo, teniendo como pilares de esta labor los siguientes aspectos:

  • Formular e implementar de la estrategia comercial del área de alimentos y bebidas.
  • Garantizar los estándares de marca, higiene y servicio en las labores del departamento de alimentos y bebidas.
  • Liderar el equipo de alimentos y bebidas cuidando el entorno de clima organizacional y la filosofía de trato al colaborador.
  • Análisis de los indicadores de gestión del departamento, asegurando la rentabilidad de las actividades y los margenes de utilidad.
  • Garantizar la aplicación de los procesos de control interno en las actividades de su departamento.
  • Asegurar la satisfacción del cliente en todos los centros de consumo de alimentos y bebidas del hotel, generando una oferta de calidad y acorde a las preferencias del huésped y las tendencias del mercado.

Requisitos:

  • Licenciatura en alimentos y bebidas, gastronomía, hotelería o afín.
  • Experiencia de al menos 5 años en puestos similares en la industria hotelera.
  • Inglés conversacional fluido.
  • Dominio de herramientas de Micros Simphony.
  • Experiencia en apertura de restaurantes e implementación de marca.
  • Alto empuje en resultados comprobables de estrategias comerciales.

Beneficios:

  • Compensación salarial competitiva.
  • Vales de Despensa.
  • Fondo de ahorro.
  • Servicio de comedor y uniformes.
  • Beneficios de descuento a nivel cadena.
  • Seguro de Vida y Gastos Médicos Mayores a los 6 meses.
  • Esquema de comisiones.


  • Ciudad de México, Ciudad de México AccorHotel A tiempo completo

    Misión del Gerente de Alimentos y BebidasSu misión será garantizar la estrategia efectiva del departamento para la consecución de las metas del mismo, teniendo como pilares de esta labor los siguientes aspectos:Formulación e Implementación de la Estrategia ComercialEl Gerente de Alimentos y Bebidas formulará e implementará la estrategia comercial del...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Jw Marriott Santa Fe A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en JW Marriott Santa Fe.- Experiencia ejecutiva en hotelería (mínimo 3 años )- Manejo y Control de Gastos de A y B- Elaboración de Presupuestos- Experiencia en Manejo de Personal Operativo y Administrativo.- Controles de Calidad- Disponibilidad de Horario- Ingles...


  • Ciudad de México, Ciudad de México AccorHotel A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestra cadena hotelera AccorHotel. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión de departamentos de alimentos y bebidas en entornos hoteleros.Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:Formular e...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Krystal Cancún A tiempo completo

    En Hotel Krystal Cancún, buscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas experimentado y apasionado que se una a nuestro equipo.La posición requiere líderes visionarios que puedan desarrollar y implementar estrategias para mejorar la satisfacción de los huéspedes y aumentar los ingresos.Entre tus responsabilidades como Gerente de Alimentos y Bebidas,...


  • Naucalpan de Juárez, México Operadora De Alimentos Y Bebidas A tiempo completo

    Buscamos un profesional apasionado por la atención al cliente para unirse a nuestro equipo de Operadora de Alimentos y Bebidas.**Requisitos del Puesto**:Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, Gastronomía o Administración de Empresas.Excelente presentación y actitud...


  • Ciudad de México, Ciudad de México AccorHotel A tiempo completo

    Misión y ObjetivosEl Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de garantizar la estrategia efectiva del departamento para la consecución de las metas del mismo. Debe formular e implementar la estrategia comercial del área de alimentos y bebidas, garantizar los estándares de marca, higiene y servicio en las labores del departamento de alimentos y...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Resumen de la posición**Nuestro hotel de lujo, JW Marriott, busca un Gerente de Alimentos y Bebidas Senior con visión estratégica para liderar a nuestro equipo en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales.**Sobre la empresa**JW Marriott forma parte de Marriott International, Inc., una empresa líder en la industria del hospitality, con...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Casino Paris A tiempo completo

    En Casino Paris, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas Regional. Este puesto es ideal para aquellos que buscan desafíos emocionantes en la industria gastronómica.Descripción del puesto:Sobre nosotrosCasino Paris es una institución líder en la región, conocida por su pasión por la...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Reclutamiento Bahía A tiempo completo

    **Reclutamiento Bahía busca a un Gerente de Alimentos y Bebidas**Para este puesto, buscamos a alguien con experiencia mínima de 3 años en hotelería, licenciatura en turismo o afín, y habilidades de liderazgo.**Requisitos**:Experiencia en la posición mínima 3 años en hotelería.Licenciatura en Turismo o afín.Liderazgo.Inglés Avanzado.Conocimiento de...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Match Co A tiempo completo

    Buscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro restaurante. La persona seleccionada será responsable de coordinar las operaciones diarias, brindar un servicio superior y maximizar la satisfacción del cliente.Entre las principales responsabilidades se encuentran:Coordinar las operaciones diarias en...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Ennea Hotel A tiempo completo

    En Ennea Hotel, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Sección de Alimentos y Bebidas. Esta posición es fundamental para el éxito de nuestro restaurante ENNA, dirigido por el renombrado chef de cocina oaxaqueño Rodolfo Castellanos.Las responsabilidades incluyen coordinar el servicio diario de alimentos y bebidas,...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Humaniq Headhunters A tiempo completo

    Perfil del CargoBuscamos un Gerente Comercial apasionado por el sector de Alimentos y Bebidas que liderar la estrategia comercial de la empresa para maximizar la expansión y posicionamiento de nuestras marcas en los canales de Retail, Autoservicio y mayoreo.ResponsabilidadesDiseño y Ejecución de Estrategias ComercialesConsolidación de MarcasGestión y...


  • Valle de Bravo, México Grupo Valle De Bravo A tiempo completo

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    Descripción del Puesto:El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la administración de los centros de consumo, la dirección de los supervisores a cargo, la capacitación, orientación y supervisión de los procesos de producción de alimentos y bebidas.Responsabilidades:Experiencia en hoteles de cadena o empresas de hospitalidadComunicación...