Chef Conducente de Cocina Especializada en Mariscos

hace 1 mes


Tijuana, Baja California, México Chef Operativo Con Experiencia En Pescados Y Mariscos A tiempo completo

En la búsqueda constante por ofrecer experiencias gastronómicas únicas, estamos comprometidos con la excelencia en cada paso del proceso culinario. Buscamos a un Chef Conducente de Cocina Especializada en Mariscos, líder en el área de cocina, con experiencia previa en mariscos y una sólida base en la preparación de menús innovadores.

Sobre nosotros

Nuestra empresa se enfoca en brindar servicios de alta calidad en el sector de restaurantes de mariscos, donde los clientes pueden disfrutar de una variedad de opciones frescas y sabrosas. Nuestro objetivo es crear una atmósfera acogedora y profesional que refleje nuestra pasión por la cocina y el servicio al cliente.

Descripción del puesto

El Chef Conducente será responsable de la dirección general del área de cocina, incluyendo la organización y manejo de personal. Deberá controlar las entradas y salidas de mermas, mantenerse actualizado sobre costos de menú y presentar platos de alta calidad. También estará a cargo de suministrar información precisa sobre inventarios y supervisar la ejecución de actividades culinarias para asegurar estándares de higiene y sabor óptimos.

Requisitos del puesto

  • Licenciatura en Gastronomía o carrera truncada
  • Experiencia mínima de 2 años en cocina de mariscos
  • Conocimientos en elaboración de menús, manejo de personal, control de inventarios y costos

Beneficios del empleo

  • Sueldo semanal de $7,000.00
  • Propinas semanales
  • Prestaciones de ley

Otras características

  • Horario de trabajo: Lunes a domingo de 2:00 pm a 10:00 pm
  • Descanso de 1 día de lunes a jueves
  • Zona laboral: Tijuana, B.C.

Cómo postular

Si cubre el perfil solicitado y tiene interés en este puesto, por favor adjunte su CV y nos comunicaremos contigo a la brevedad posible.



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