Gerente de Banquetes

hace 4 semanas


Xico, México Adara Catering A tiempo completo

La posición de Gerente de Banquetes en Adara Catering requiere un profesional con experiencia en planificación y ejecución de eventos culinarios de alta calidad.

Sobre la empresa

Adara Catering es una empresa líder en servicios gastronómicos para eventos corporativos y sociales. Buscamos a un gerente experimentado que pueda dirigir nuestro equipo de cocina y asegurar la satisfacción de nuestros clientes.

Descripción del puesto

Se requiere un gerente con habilidades excepcionales en comunicación, liderazgo y planificación. Deberá tener experiencia en producción de alimentos a gran volumen y conocimiento en cumplimiento de indicadores de calidad e higiene.

Responsabilidades

Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:

  • Planificar y ejecutar menús personalizados para eventos corporativos y sociales.
  • Gestionar y dirigir al personal de cocina durante la ejecución de los eventos.
  • Asegurar la calidad y consistencia de los platillos servidos.
  • Supervisar la recepción y almacenamiento de suministros de alimentos.
  • Mantener el área de cocina, utensilios y equipos limpios y en buen estado.

Habilidades y competencias

Para esta posición se requieren habilidades y competencias como:

  • Proactividad y planificación efectiva.
  • Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar conflictos.
  • Creatividad en la elaboración de menús y presentación de platillos.
  • Organización y gestión del tiempo para garantizar un servicio eficiente y oportuno.

Condiciones laborales

El puesto cuenta con:

  • Jornada laboral completa.
  • Tipo de salario: $15,000.00 - $18,000.00 al mes.
  • Incluye fines de semana.
  • Lugar de trabajo: Empleo presencial.

Requisitos

Se requiere:

  • Licenciatura en Gastronomía o afines.
  • Mínimo 3 años de experiencia en banquetes y cocina de fine dining.
  • Experiencia previa en hoteles de 5 estrellas (deseable).
  • Disponibilidad de horario.

  • Gerente De Banquetes

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