Gerente de Alimentos

hace 1 semana


Silao, Guanajuato, México Viridiana Castro A tiempo completo

**Requisitos de la Vacante**:

La empresa Viridiana Castro en Silao de la Victoria, Guanajuato busca un profesional para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos, quien será responsable de garantizar la correcta operación y supervisión de los comedores asignados, asegurando el cumplimiento de las negociaciones con los clientes, controlando costos y optimizando el uso de insumos, con el fin de mantener la rentabilidad y la satisfacción del cliente.

**Funciones y Responsabilidades**:

1. Elaborar planes de trabajo para supervisores de comedor.
2. Comunicar los objetivos estratégicos y operativos al equipo de trabajo.
3. Delegar funciones y asignar recursos para asegurar el suministro de insumos y la resolución de problemas operativos.
4. Gestionar la rentabilidad de los comedores a través de un control eficiente de costos.
5. Mantener una comunicación continua con los clientes, adaptando el servicio a sus necesidades particulares.
6. Supervisar y visitar los comedores de manera regular para asegurar que las operaciones cumplan con los estándares de calidad establecidos.
7. Coordinar la logística de comedores que operan como servicio de catering, cocina y vending, asegurando la correcta gestión de personal, insumos y ventas.
8. Proponer y presentar menús para clientes, asegurando el cumplimiento con distintivos como el Distintivo H.

**Requisitos**:

Escolaridad: Licenciatura en Nutrición, Gastronomía, Ingeniería en Alimentos, o áreas afines.

Estudios complementarios: Cursos o diplomados en manejo de personal, liderazgo, toma de decisiones, comunicación efectiva y planeación.

Experiencia: Mínimo 1 año en gerencia de comedores industriales.

Manejo de presupuestos: Experiencia en control de costos y presupuestos operativos.

Idiomas: Español (fluido).

Herramientas: Dominio de Office, Outlook y sistemas de gestión como Alissa.

Licencia de manejo: Contar con auto propio para poder trasladarse a los diferentes comedores.

Sueldo: $25,000 MXN (negociable de acuerdo con la experiencia).

Horario: Lunes a sábado, de 8:00 a 17:00 (con disponibilidad para atender emergencias).

Nivel de educación deseada: Superior - titulado.

Nivel de experiencia deseada: Nivel Inicial.

Función departamental: Manufactura / Operaciones.

Industria: Automatización Industrial.

Habilidades: Pensamiento estratégico, sentido de urgencia, solución de problemas.


  • Gerente de Alimentos

    hace 3 semanas


    Silao, Guanajuato, México Grupo Piscis Del Bajio A tiempo completo

    **Gerente de Alimentos****Gastronomía/ Otro a fin**En Grupo Piscis Del Bajio, buscamos un profesional con experiencia en producción de alimentos y cocina fría.Las funciones laborales incluyen:Producción de alimentosCocina fríaCultura general gastronómicaFacilidad de comunicaciónOrden y limpieza en el área de trabajoRapidez en la respuesta con...


  • Silao, Guanajuato, México Servicios Integrales De Alimentos Vita A tiempo completo

    Buscamos un Licenciado en Nutrición con experiencia en comedores industriales para un puesto de supervisión en nuestra empresa de servicios de alimentos.Se requiere al menos un año de experiencia en el sector y habilidades para asegurar inicios de servicio, atención al cliente y manejo de personal.Las actividades diarias incluyen llenado de bitácoras,...


  • Silao, Guanajuato, México Eurest Proper Meals De Mexico A tiempo completo

    GERENTE DE UNIDAD**Requisitos**:Experiencia probada en comedores industriales**Funciones**Administrar, supervisar y dirigir el recurso humano de la unidad.Verificar la ejecución de los inventarios y planificar las órdenes de compra de alimentos y víveres aprobados.Dirigir el servicio de la unidad garantizando la puntualidad y calidad de los...


  • Silao, Guanajuato, México Eurest Proper Meals De México A tiempo completo

    Acerca de la empresaSomos una empresa líder en servicios de comedores industriales, con más de 40 años de experiencia en México. Nuestra misión es brindar un servicio de alta calidad y seguridad en la prestación de alimentos.Requisitos del puestoGerente de alimentosRequisitos:Experiencia comprobada en comedores, con licencia en Nutrición, Gastronomía...


  • Silao, Guanajuato, México Servicios Integrales De Alimentos Vita A tiempo completo

    Empresa de comedores industriales con +2O años de servicio solicita:**GERENTE DE COMEDOR INDUSTRIAL**Turno a laborar**:Mixto**Lugar de empleo**:Silao, Gto.****Requisitos**:Licenciatura en Nutrición o afín (indispensable)- Supervisar inicios de servicio- Manejo de facturación- Creación de menús cíclicos- Atención al cliente- Resolución de problemas-...


  • Silao, Guanajuato, México Servicios Integrales De Alimentos Vita A tiempo completo

    Buscamos un profesional con experiencia en comedores industriales para unirse a nuestro equipo en Servicios Integrales De Alimentos Vita.**Requisitos:**• Licenciatura en Nutrición o afín• Experiencia comprobable en comedores industriales de al menos 1 año• Conocimiento de la norma 251 y DH• Habilidades para manejar personal y control de...


  • Silao, Guanajuato, México Pgdb A tiempo completo

    En Pgdb buscamos un profesional para ocupar el puesto de Gerente de Almacenamiento de Alimentos en nuestra empresa ubicada en Guanajuato.Requisitos:Secundaria terminada- Edad 25 a 45 años- Sexo indistinto- 1 año de experiencia en puesto similar (almacén de alimentos, trabajo en cámara de refrigeración, almacén por sistema PEPS)Actividades:Recepción y...


  • Silao, Guanajuato, México Servicios Integrales De Alimentos Vita A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Comedor Industrial en nuestra empresa de servicios de alimentos. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión de inicios de servicio, manejo de facturación, creación de menús cíclicos y atención al cliente.ResponsabilidadesSupervisar inicios de...


  • Silao, Guanajuato, México Hilton Garden Inn Silao Aeropuerto Bajio A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente De Alimentos Y Bebidas en nuestro hotel líder en la zona del bajío.Entre sus responsabilidades se encuentran:Supervisar y mejorar la operación de los restaurantes del hotel.Planear y actualizar menús.Para este puesto, solicitamos:Mayor de 25 años.Experiencia en el área de 2...


  • Silao, Guanajuato, México Servicios Alimenticios Del Golfo Sa De Cv A tiempo completo

    **SUPERVISOR DE COMEDOR INDUSTRIAL**El candidato ideal posee una licenciatura en Gastronomía o Higienista, con experiencia en manejo higiénico de alimentos, calidad, seguridad y medio ambiente en el trabajo. Se requiere al menos 6 meses de experiencia en un puesto similar, con personal a cargo.Deberes:Seguimiento al Sistema de Gestión de Calidad.Cumplir...

  • Almacenista de Alimentos

    hace 4 semanas


    Silao, Guanajuato, México Eurest Proper Meals De Mexico A tiempo completo

    Eurest, líderes mundiales en servicio de alimentación, busca un profesional para el puesto de Almacenista de Alimentos y Bebidas.Requisitos:Experiencia comprobable en almacén, con conocimientos en sistemas de almacenamiento PEPS y experiencia en alimentos o bebidas.Responsabilidades:Etiquetado, entradas y salidas, inventarios, y otros deberes relacionados...


  • Silao, Guanajuato, México Servicios Alimenticios Del Golfo Sa De Cv A tiempo completo

    **SUPERVISOR DE COMEDOR INDUSTRIAL**Se busca un profesional con experiencia en el manejo higiénico de alimentos, calidad, seguridad y medio ambiente en el trabajo.Responsabilidades:Seguimiento al Sistema de Gestión de Calidad;Cumplir con los lineamientos y requisitos normativos de seguridad e inocuidad;Realizar muestras testigo;Servicio y atención al...

  • Conductor de Alimentos

    hace 7 días


    Silao, Guanajuato, México Teknei S.A. De C.V. A tiempo completo

    En Teknei S.A. De C.V. estamos buscando a un Conductor de Alimentos para unirse a nuestro equipo de trabajo.Las actividades principales incluyen:


  • Silao, Guanajuato, México Eurest Proper Meals De Mexico A tiempo completo

    GERENTE DE UNIDAD**Requisitos**:Experiencia comprobable en comedores industriales.**Funciones**:Administrar, supervisar y dirigir el recurso humano de la unidad.Realizar inventarios y planificar órdenes de compra de alimentos y víveres.Dirigir el servicio de la Unidad, garantizando la puntualidad y calidad de los alimentos.Supervisar la planeación y...


  • Silao, Guanajuato, México Eurest Proper Meals De Mexico A tiempo completo

    **Requisitos para el cargo de Gerente De Comedor Industrial**Se requiere un profesional con experiencia en la administración y supervisión de recursos humanos en un entorno de servicio alimenticio.**Responsabilidades**:Administrar y supervisar el recurso humano de la unidad.Supervisar la ejecución de los inventarios y planificar las órdenes de compra de...


  • Silao, Guanajuato, México Eurest Proper Meals De Mexico A tiempo completo

    Eurest, líderes mundiales en servicio de alimentación, busca un profesional para el puesto de Gerente De Comedor Industrial Segundo Turno.Requisitos del puesto:Se requiere título universitario en GASTRONOMIA, INGENIERO EN ALIMENTOS, INGENIERO INDUSTRIAL o carreras afines, y experiencia comprobable en comedores industriales y manejo de...


  • Silao, Guanajuato, México Procesadora Tanok S. De R.L. De C.V. A tiempo completo

    Procesadora Tanok S. De R.L. De C.V.Buscamos un profesional para cubrir el puesto de Inspector de Calidad en nuestra empresa dedicada a la elaboración y exportación de guacamole.Responsabilidades:Apoyar en el área de calidad alimenticia.Verificar equipos utilizados en el laboratorio de análisis fisicoquímicos.Realizar pruebas y análisis...


  • Silao, Guanajuato, México Compass Group Eurest México A tiempo completo

    Ofrecemos un puesto de trabajo como Gerente de Higiene de Comedor Industrial en una empresa líder en servicios de alimentación.Descripción del puesto:Buscamos un profesional con experiencia en la gestión de personal y la supervisión de procesos de limpieza y seguridad alimentaria en un entorno industrial.Responsabilidades:• Supervisar y gestionar un...


  • Silao, Guanajuato, México Potencial Humano A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un Gerente de Operaciones para un comedor industrial que se encargue de la gestión de la operación de servicio de alimentos, manteniendo los costos y estándares de calidad. El candidato ideal debe tener experiencia en la dirección de equipos y la gestión de procesos.ResponsabilidadesManejar la operación de...


  • Silao, Guanajuato, México Grupo Bajio A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Comedor Industrial en nuestra empresa.**Requisitos**:Experiencia de 3 a 5 años en puestos similares, con licenciatura concluida y conocimientos en Sistemas de Gestión de Calidad y Procesos de Inocuidad en alimentos.**Actividades**:Establecer métricas de desempeño con el personal,...