Administrador de Nutrición y Gestión Comercial

hace 2 días


Ramos Arizpe, Coahuila de Zaragoza, México H-Life A tiempo completo

En H-Life, buscamos un Administrador de Nutrición y Gestión Comercial apasionado por la excelencia en la atención al cliente y la gestión eficiente de los recursos.

Este puesto es ideal para aquellos que buscan desafíos emocionantes y oportunidades de crecimiento en un ambiente dinámico y diverso.

Sobre el Puesto:

Como Administrador de Nutrición y Gestión Comercial, será responsable de supervisar y gestionar las operaciones del comedor industrial, asegurando la calidad de los alimentos, la eficiencia de los procesos y el cumplimiento de las normas sanitarias y de seguridad.

Entre sus responsabilidades se encuentran:

  • Gestionar el presupuesto asignado al comedor, incluyendo la negociación con proveedores y el control de gastos operativos.
  • Elaborar menús variados y equilibrados, considerando las necesidades nutricionales y preferencias de los comensales.
  • Planificar y gestionar la producción diaria, asegurando la disponibilidad de alimentos en cantidad y calidad.
  • Gestionar inventarios y control de costos, optimizando el uso de los recursos.
  • Elaborar reportes periódicos sobre el desempeño del comedor.
  • Supervisar la producción de alimentos, asegurando el cumplimiento de las recetas y estándares de calidad.
  • Implementar prácticas de producción eficientes y seguras.
  • Capacitar y desarrollar al equipo de trabajo.
  • Fomentar un ambiente de trabajo seguro y saludable.
  • Implementar y seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Gestionar residuos y manejo adecuado de los alimentos.

Requisitos:

Para ser considerado(a) para este puesto, debes tener:

  • Licenciatura en Gastronomía o Nutrición.
  • Mínimo 2 años de experiencia en gestión de comedores industriales o en posiciones similares en el sector de alimentos y bebidas.
  • Conocimientos técnicos en sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria (HACCP, BPM).
  • Habilidad para liderar equipos y gestionar proyectos.
  • Disponibilidad para trabajar fines de semana y turnos de 8 horas.

Categorías de Beneficios:

Nuestro paquete de beneficios incluye:

  • Servicio de comedor.
  • Seguro médico y odontológico.
  • Vacaciones pagadas.
  • Tutorías y capacitaciones profesionales.

Remuneración:

La remuneración para este puesto es de $16,000.00 - $18,000.00 mensuales.



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