Chef Supervisor

**Objetivo del Trabajo**

Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores de la cocina del hotel Westin Resort & Spa Puerto Vallarta.

**Responsabilidades**

Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos.

Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuados.

Controlar la cantidad de la comida que se prepara.

Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú.

Preparar comidas especiales o reemplazar productos.

Asistir a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas.

Proporcionar a los cocineros los elementos necesarios.

Vigilar los artículos de cocina y los alimentos en existencia.

Llevar los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos y los productos alimentarios.

Garantizar la calidad de los alimentos y notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones.

Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados.

**Requisitos del Empleado**

Ser dinámico y flexible.

Tener un genuino interés en el bienestar de quienes lo rodean.

Ser positivo y intuitivo.

Tener experiencia en la supervisión de cocineros y trabajadores de la cocina.

Tener conocimientos en la seguridad de los alimentos y los productos alimentarios.

Tener habilidades para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente.

**Beneficios**

Ser parte de una empresa líder en la industria hotelera.

Tener la oportunidad de trabajar en un entorno renovador y comodidades bien pensadas.

Recibir capacitación y entrenamiento para mejorar las habilidades y conocimientos.

Tener la oportunidad de trabajar en un equipo dinámico y apasionado.

Recibir un salario competitivo y beneficios adicionales.

**Cómo Aplicar**

Si estás interesado en esta oportunidad, envía tu currículum y carta de presentación a [correo electrónico] o llama al [teléfono] para obtener más información.