Gerente de Alimentos y Servicio de Cocina

hace 7 días


San Luis Potosí, San Luis Potosí, México 500 Grupo A tiempo completo

**Responsabilidades del Cargo**:

El Chef de Alimentos y Servicio en Restaurante es responsable de planificar, coordinar y dirigir todas las actividades relacionadas con el servicio de alimentos en el restaurante.

**Funciones Principales**:

  • Garantizar la calidad de los alimentos solicitados por los clientes y realizar auditorías de sabor.
  • Supervisar la preparación de alimentos y platillos, la producción y líneas de servicio.
  • Garantizar los suministros necesarios para la producción y elaborar la lista de requisición diaria de insumos.
  • Establecer los stocks mínimos y máximos, inventarios de día, semana y mes.
  • Garantizar el uso y apego a los recetarios y manuales, supervisando que el personal cumpla con lo establecido.
  • Promover el desarrollo del personal a su cargo y realizar actividades de capacitación.
  • Supervisar y reportar mermas semanales y faltantes diarios.

**Requisitos**:

  • Experiencia en cocinas internacional con mínimo 3 años.
  • Conocimiento en inventarios y stock.
  • Manejo de personal, comunicación y trabajo en equipo.

**Tipo de Puesto**:

Por tiempo indeterminado.

**Sueldo**:

A partir de $10,000.00 al mes.

**Lugar de Trabajo**:

Empleo presencial.



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  • San Luis Potosí, San Luis Potosí, México Mexicana De Alimentos Industriales A tiempo completo

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    hace 2 semanas


    San Luis Potosí, San Luis Potosí, México Liverpool San Luis Plaza El Dorado A tiempo completo

    Estamos buscando un Chef/a de Alta Cocina para nuestro restaurante en Liverpool San Luis Plaza El Dorado.Sueldo: $8,400.00 - $8,500.00 al mesBeneficios:Apoyo para estudiosAumentos salarialesCaja de ahorroDescuento de empleadosDescuentos y precios preferencialesOpción a contrato indefinidoSeguro de gastos médicosSeguro de gastos médicos mayoresUniformes...

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    San Luis Potosí, San Luis Potosí, México Kfc A tiempo completo

    Requisitos para trabajar en KFC:Para formar parte de nuestro equipo como Ayudante de Cocina en KFC, debes tener:Secundaria terminada, deseable preparatoria en curso o terminada.No se requiere experiencia previa.Certificaciones requeridas:Integridad, Orientación al servicio, Trabajar en equipo.Orientado a resultados, Actitud inspiradora, Productividad,...


  • San Luis Potosí, San Luis Potosí, México Jb Asesores Reclutamiento A tiempo completo

    ¡Descubre la oportunidad de liderar una cocina industrial como un experto en operaciones!La empresa busca a un Director de Cocina Industrial Senior para gestionar el funcionamiento eficiente de nuestras cocinas industriales.Sobre la empresa:Jb Asesores Reclutamiento es una consultora líder en recursos humanos que busca innovadoras soluciones para empresas...