Supervisor de Operaciones

hace 1 día


Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo
Descripción del Puesto

Buscamos un Supervisor de Operaciones experimentado para unirse a nuestro equipo en el Courtyard Mazatlán Beach Resort. En este rol, serás responsable de liderar el equipo de servicio de alimentos y bebidas, garantizando una experiencia de alta calidad para nuestros huéspedes.

Responsabilidades
  • Supervisa y lidera el equipo de servicio de alimentos y bebidas, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y servicio.
  • Realiza corte de cajeros y depositos a ciegas, cumpliendo con los procedimientos establecidos.
  • Controla las cancelaciones, anulaciones de productos y movimientos financieros realizados con la tarjeta de capitán del sistema de Micros.
  • Realiza órdenes de compra mensuales de acuerdo al presupuesto y la necesidad de operación.
  • Supervisa la limpieza y el orden de la área de trabajo, incluyendo la limpieza de polvo de sillas, mesas, pisos, alfombras y muebles de servicio.
  • Participa en los programas de reciclaje del hotel y aplica los procesos en su trabajo diario.
  • Realiza y coordina las juntas mensuales de su departamento y las reuniones de 15 minutos diarios.
Requisitos
  • Experiencia en servicio de alimentos y bebidas en un hotel de lujo.
  • Conocimientos de la marca Courtyard y sus estándares de servicio.
  • Habilidad para liderar y supervisar un equipo.
  • Capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y resolver problemas de manera efectiva.
  • Conocimientos de la lista de bebidas y vinos por copeo y botella, así como habilidades de descorchar y servir vinos.
Beneficios
  • Oportunidad de trabajar en un hotel de lujo con una marca reconocida a nivel internacional.
  • Posibilidad de crecimiento y desarrollo en una empresa líder en la industria del turismo.
  • Paquete de beneficios competitivo, incluyendo salario, beneficios de salud y vacaciones.


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