Cocinero Calificado de Alta Técnica

hace 4 semanas


Puebla, Puebla, México Grupo Pecuario San Antonio A tiempo completo
Descripción del Cargo

Título: Cocinero Calificado de Alta Técnica - Grupo Pecuario San Antonio

Nuestro equipo busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Cocinero Calificado de Alta Técnica. Como miembro importante de nuestra planta, será responsable de asegurar que los productos alimenticios estén preparados con la máxima calidad y seguridad.

Misión del Cargo

La misión del cargo es operar equipo de cocción de alimentos, tinas de cocción, calderos y hervidores a presión para preparar productos alimenticios de alta calidad. El cocinero debe seguir estrictamente las recetas y procedimientos establecidos para garantizar que los productos sean seguros para el consumo humano.

Funciones del Cargo
  • Limpia, lava y esteriliza el equipo y el área donde se cocina utilizando mangueras de agua, productos de limpieza o para esterilizar, o enjuagues.
  • Lee las órdenes de trabajo, recetas o fórmulas para determinar tiempos de cocción y temperaturas.
  • Observa calibradores, medidores y las características del producto, y ajusta los controles para mantener la temperatura, la presión y el flujo de los ingredientes en forma apropiada.
Condiciones Oferta
  • Salario estimado: $120,000 - $150,000 pesos al mes.
  • Beneficios incluyen fondo de ahorro, vacaciones extras, aguinaldo superior a la ley y seguro de vida.
  • El proceso de selección se realiza a través de Aira, plataforma de reclutamiento diseñada para mejorar tu experiencia de postulación.

No hay requisitos específicos mencionados en la descripción del cargo, pero se espera que el candidato tenga experiencia en el campo de la cocina y sea capaz de trabajar en un entorno de alta producción.


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