Chef A
hace 2 meses
Playa del Carmen, Quintana Roo, México
Grupo Xcaret
A tiempo completo
Cocinero/a A - Hotel Xcaret Arte
Requisitos
- Secundaria
- Experiencia laboral en áreas de Alimentos y Bebidas o afín
Conocimientos y habilidades
- Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana
- Técnicas de Corte
- PEPS
- Producción de alimentos
- Preparación de mise en place
- Servicio de Excelencia AAA
- Manejo Cristal y Distintivo H
- Conteo de Inventarios
- Seguimiento puntual a check list
- Uso y manejo de equipo mayor y menor de cocina
Habilidades personales
- Persona de acción y de campo
- Trabajo en equipo
- Trabajo bajo presión
- Orientado al cliente
- Actitud positiva
Idiomas
- Idioma oficial del hotel
Licencias y certificados
- Tarjeta de Salud Vigente
Software o herramientas
- Equipo Mayor y Menor de Cocina
Experiencia laboral
- 2 años
Áreas de experiencia laboral
- En áreas de Alimentos y Bebidas o afín
Información adicional
ID de la solicitud: 26226
