Cocinero Senior en Restaurante de Hotel Boutique

hace 2 meses


Mérida, Yucatán, México Black Swan Capital A tiempo completo

Cocinero Senior

En Black Swan Capital, estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Cocinero Senior en nuestro restaurante de hotel boutique. La posición implica ser parte del equipo responsable de la creación de una experiencia culinaria inolvidable para nuestros clientes.

Sobre la oportunidad

Nuestro restaurante ofrece un ambiente acogedor y sofisticado, donde los huéspedes pueden disfrutar de platos elaborados con técnicas de alta cocina y ingredientes frescos y locales. Nuestro objetivo es proporcionar un servicio excepcional y una atención al detalle que haga sentir a nuestros clientes como en casa.

Tareas y responsabilidades

  • Preparar y cocinar alimentos siguiendo las recetas y estándares del restaurante.
  • Asegurar la calidad y presentación de todos los platillos.
  • Mantener la limpieza y organización de la cocina y áreas de trabajo.
  • Supervisar el almacenamiento adecuado de los alimentos y suministros.
  • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y sin contratiempos.
  • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Realizar inventarios de los suministros de cocina y reportar necesidades de reabastecimiento.
  • Ayudar en la creación de nuevos platillos y menús especiales.

Requisitos y habilidades

  • Experiencia previa como cocinero, preferentemente en un entorno de hotel boutique o restaurante de alta calidad.
  • Conocimiento de técnicas culinarias y preparación de alimentos.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido.
  • Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y días festivos.

Beneficios

  • Salario competitivo de $8,000 a $9,000 mensuales netos.
  • Prestaciones de ley, incluyendo seguro social, vacaciones y aguinaldo.
  • Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional en un entorno de trabajo de alta calidad.
  • Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.

Tipo de empleo

Este es un puesto a tiempo completo con un salario estimado de $8,500 por mes. Los candidatos seleccionados recibirán prestaciones completas según la ley laboral vigente.



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