Chef Jefe de cocina

hace 4 horas


Cancún, Quintana Roo, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

Chef Jefe de cocina

Ubicación: Cancún, ROO, MX - Si eres una persona apasionada por la cocina y buscas un desafío emocionante, esta es tu oportunidad.

Descripción del puesto:

Como Chef Jefe de cocina, serás responsable de liderar a tu equipo en la preparación y presentación de platos para nuestros huéspedes. Debes tener experiencia en planificación y ejecución de menús, habilidades para motivar a tus colaboradores y capacidad para trabajar bajo presión.

Responsabilidades:

  1. Preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo las recetas y los estándares establecidos.
  2. Liderar a tu equipo de cocina, proporcionando orientación y retroalimentación para mejorar el rendimiento.
  3. Planificar y ejecutar menús, asegurándose de que sean variados y deliciosos.
  4. Mantener un ambiente de trabajo seguro y organizado, cumpliendo con las normas locales y federales.
  5. Colaborar con otros departamentos para asegurar la satisfacción del cliente.

Experiencia laboral:

Se requiere experiencia en liderazgo y gestión de equipos en la industria hotelera o restaurantera.

Competencias:

  • Liderazgo
  • Gestión de equipos
  • Planes y ejecución
  • Habilidad analítica

Sueldo estimado:

$35,000-$45,000 al año, dependiendo de la experiencia.

Nuestra empresa:

Playa Hotels & Resorts ofrece un entorno de trabajo dinámico y desafiante, donde puedes desarrollar tus habilidades y crecer profesionalmente.


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