Gerente de Servicio Excepcional

hace 1 semana


Xico, México Sofitel A tiempo completo

Estamos buscando un Gerente de Servicio Excepcional que se una a nuestro equipo en Sofitel Mexico Reforma. En este rol, serás responsable de mantener el más alto nivel de servicio para nuestros clientes, proyectando calidez y amistad en cada interacción.

Descripción del Empleo

Como Gerente de Servicio Excepcional, serás el rostro de nuestra empresa y representarás nuestros valores en cada momento. Mantendrás las reservas de los centros de consumo con el sistema de reservaciones y actualizarás las preferencias y el historial de los usuarios.

Funciones

  • Presentarte a tiempo para el servicio, vistiéndote uniforme limpio y completo en todo momento.
  • Atender consultas telefónicas o reservas.
  • Asistir a walk-ins.
  • Comunicar las necesidades de reservas y solicitudes especiales a los Gerentes.
  • Coordinación de reservas con el departamento de reservaciones de restaurantes y delegar actividades a otras hostess.
  • Coordinar pagos de las reservas en caso que sea necesario.
  • Manejo de más de una tarea a la vez.
  • Manejo de tarjetas de asientos para permitir el reconocimiento de clientes/huéspedes.
  • Mantener el historial de clientes/huéspedes.
  • Asistir a los clientes/huéspedes a sus mesas.
  • Sentar a los clientes / huéspedes.
  • Coordinar y ayudar en el servicio de acuerdo con los estándares de servicio.
  • Comprender las tareas de los Meseros en el establecimiento
  • Comprender los informes de fin de turno en el establecimiento y el sistema de punto de venta (POS).
  • Asistir a los huéspedes sobre las opciones de comidas y bebidas del menú de forma informativa y amable.
  • Tener conocimiento de todas las opciones del menú, los acompañamientos, el contenido y los métodos de preparación.
  • Informar todas las quejas de los huéspedes a su superior de inmediato.
  • Conocer el procedimiento relativo a los procedimientos de emergencia y seguridad contra incendios y accidentes del hotel.
  • Aplicar las precauciones necesarias con respecto a las normas de seguridad e higiene alimentaria del hotel (HACCP).
  • Mantiene la barra limpia y presentable en todo momento.
  • Envía vajilla y cubiertos sucios a stewarding.
  • Limpia el mostrador si está sucio.
  • Mantiene una presentación de alta calidad de flores y floreros en todo momento.
  • Envía equipos operativos para limpiar o pulir una vez por semana.
  • Aplaca las precauciones necesarias con respecto a las normas de seguridad e higiene de los alimentos del hotel (HACCP)
  • Brinda un servicio cortés y profesional en todo momento.
  • Ofrece asistencia con los platos.
  • Responsable de servir los pedidos de comida elegidos por el cliente / huésped en el buffet o en la estación en vivo.
  • La comida debe ser servida de inmediato al huésped una vez que esté lista, para que llegue a la mesa del cliente a la temperatura correcta.
  • Se asegura de que todos los platos se sirvan de acuerdo con el estándar de servicio.
  • Tiene un conocimiento completo sobre la comida, y deseablemente bebidas, servicio disponible, métodos de preparación.
  • Transmite las quejas de los clientes al gerente.
  • Se presenta a tiempo al servicio con uniforme limpio y completo en todo momento.
  • Asiste a sesiones informativas diarias y clases de capacitación.
  • Lleva a cabo otros deberes y responsabilidades razonables según lo asignado.
  • Conoce el procedimiento relativo a los procedimientos de emergencia y seguridad contra incendios y accidentes del hotel.

Requisitos

  • Características físicas: _
    - Físicamente Apto (a)
    - Apariencia Limpia
    - Bien Articulado(a)
    - Idioma: _
    - Fluidez oral y escrita en inglés.
    - Comprensión básica del idioma local.
  • Habilidades:_
    - Servicio / Conocimiento del producto y capacitación
    - Experiencia laboral: _
    - Al menos 1 año de experiencia en una capacidad similar
    - Disposición, liderazgo, relaciones, carácter, potencial: _
    - Motivado (a) y Dinámico (a)
    - Demuestra iniciativa
    - Comprometido (a) con los valores profesionales
    - Líder de equipo
    - Orientado (a) al cliente y al personal
    - Creativo / Mente Abierta
    - Otros:_
    - Dispuesto (a) a trabajar largas horas
    - Contar con capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno acelerado
    - Capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo
    - Contar con la capacidad de centrar su atención en las necesidades del huésped, siempre conservando la calma y siendo cortés
    - Ser altamente responsable y confiable

Salario y Beneficios

Nuestro salario es de $120,000 MXN anuales. Adicionalmente, ofrecemos beneficios como seguro médico, plan de pensiones y acceso a programas de capacitación continua.

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