Cocinero de Sección

hace 1 semana


Ciudad de México, Ciudad de México Mondrian A tiempo completo
Descripción del Puesto

El Cocinero de Sección será responsable de la elaboración y presentación de platos de alta calidad, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y contribuyendo a la eficiencia del equipo de cocina. Es fundamental mantener altos estándares de presentación y control de costos en todos los alimentos, siguiendo las recetas establecidas.

Funciones Principales
- Preparar el mis-en-place según sea necesario.
- Participar activamente en la creación de menús innovadores.
- Mantener los estándares más altos en higiene y calidad alimentaria, demostrando un conocimiento práctico y la capacidad de cumplir con las normativas de seguridad alimentaria.

Requisitos

  • Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y operaciones de cocina.
  • Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo.
  • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
  • Creatividad y pasión por la gastronomía.
  • Habilidades de comunicación y relaciones interpersonales destacadas.
  • Experiencia previa como Cocinero de Sección o en un rol similar.
  • Iniciativa creativa y deseo de experimentar con sabores y técnicas culinarias.

Responsabilidades Adicionales
- Comunicar de manera efectiva, tanto verbalmente como por escrito, para proporcionar instrucciones claras.
- Mantener la calma y estar alerta, especialmente en situaciones de alta actividad, sirviendo como modelo para el equipo y otros empleados. Interactuar con el personal de otros departamentos cuando sea necesario.
- Tomar decisiones y realizar acciones basadas en la experiencia y el buen juicio, adaptando los procedimientos a situaciones inusuales cuando sea necesario.



  • Ciudad de México, Ciudad de México Alimento y Bebidas A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un Cocinero/a para producción con experiencia en cocina caliente y fría, lavado y desinfección de alimentos, limpieza de áreas de trabajo y apoyo en inventarios y acomodo de cámaras.ResponsabilidadesPreparar alimentos en cocina caliente y fríaLavar y desinfectar alimentosLimpiar áreas de trabajoAyudar en inventarios y...

  • Cocinero de Sección

    hace 1 semana


    Ciudad de México, Ciudad de México Mondrian A tiempo completo

    Descripción del PuestoResponsabilidades Principales:El candidato seleccionado será responsable de la preparación y presentación de platos de alta calidad, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y contribuyendo a la eficiencia del equipo de cocina. Es esencial mantener estándares de presentación excepcionales y un control de costos efectivo...

  • Cocinero de Sección

    hace 1 semana


    Ciudad de México, Ciudad de México Mondrian A tiempo completo

    Descripción del PuestoResponsabilidades Principales:El candidato seleccionado será responsable de la elaboración y presentación de platos de alta calidad, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y contribuyendo a la eficiencia del equipo de cocina. Es esencial mantener estándares excepcionales en la presentación y control de costos de los...

  • Cocinero B Senior

    hace 1 semana


    Ciudad de México, Ciudad de México Atelier De Hoteles A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Cocinero BAtelier de Hoteles busca un destacado Cocinero B para unirse a nuestro equipo dinámico y apasionado.Requisitos:Experiencia mínima de 1 año como Cocinero B- Conocimiento y comprensión de diversas técnicas culinarias y estándares de seguridad alimentaria.Beneficios:Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro...

  • Cocinero con experiencia

    hace 1 semana


    Ciudad de México, Ciudad de México Talento Connect S.A. De C.V A tiempo completo

    Buscamos un cocinero con experiencia en la preparación de alimentos para unirte a nuestro equipo en Talento Connect S.A. De C.V.**Descripción del puesto:**Estamos buscando un cocinero con habilidades en cocina para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de alimentos de acuerdo a procesos y tendrá conocimientos...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Atelier De Hoteles A tiempo completo

    Oferta laboral: Buscamos un destacado Cocinero B con especialidad en cocina mexicana para unirse a nuestro equipo en Atelier de Hoteles.**Requisitos**:Experiencia mínima de 1 año como Cocinero B con especialidad en cocina mexicana.- Conocimiento y comprensión de diversas técnicas culinarias y estándares de seguridad...

  • Cocinero para Banquetes

    hace 1 semana


    Ciudad de México, Ciudad de México Salon De Eventos Sociales A tiempo completo

    Requisitos:Experiencia en servicios de banqueteria y cocina general, por lo menos 5 años.Perfil ideal:Buena presentación y actitud.Beneficios:Salario competitivo en base a experiencia.Prestaciones.Bonos adicionales por eventos.Descripción del puesto:Buscamos un cocinero experimentado para unir nuestro equipo en Salon De Eventos Sociales. El candidato...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo

    Descripción del PuestoSanborn Hermanos, S. A. de C. V. busca un/a cocinero/a con experiencia en parrilla para trabajar en su restaurante en Cuauhtémoc, Ciudad de México.ResponsabilidadesPreparar y cocinar alimentos de alta calidad.Manejar la parrilla caliente y fría con eficiencia.Trabajar en equipo para asegurar la calidad y la presentación de los...

  • Cocinero de Desayunos

    hace 1 semana


    Ciudad de México, Ciudad de México Fuente De La Eterna Juventud A tiempo completo

    Se busca un cocinero experimentado para un restaurante de desayunos en la empresa Fuente De La Eterna Juventud. Las actividades a realizar incluyen cocinar alimentos, cortar y lavar los ingredientes para la elaboración de platos.**Requisitos**:Experiencia comprobable en el puestoBuena presentaciónCapacidad para trabajar en equipoCapacidad para trabajar...

  • Cocinero Experiencia

    hace 1 día


    Ciudad de México, Ciudad de México Talento Connect S.A. De C.V A tiempo completo

    Buscamos un cocinero apasionado y dedicado para unirse a nuestro equipo en el Hospital General de Querétaro.**Responsabilidades**:Ayudará en la preparación y elaboración de alimentos de acuerdo a los procesos establecidos.Acomodará y preparará los insumos necesarios para la producción.**Requisitos**:Conocimientos en cocina y actitud de...

  • Chef de Sección

    hace 1 semana


    Ciudad de México, Ciudad de México Operacion Timon S. De R. L. De C.V. A tiempo completo

    **Vacante en Operación Timón S. De R. L. De C.V. en Torreón, Coahuila de Zaragoza****Gran oportunidad en el sector de la restauración****Requisitos**:• Licenciatura en Gastronomía, Turismo o Administración de Empresas• Experiencia mínima de 5 años en la industria de la restauración• Disponibilidad para trabajar turnos rotativos• Actitud...


  • Ciudad de México, Ciudad de México ASESORIA Y ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa ASESORÍA Y ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS busca a una Cocinera Particular con experiencia en preparación de alimentos para unirse a nuestro equipo.ResponsabilidadesElaborar menús semanales para la cocina del hogar particular.Preparar comidas, luch, desayunos, almuerzos, cenas y otros alimentos según las necesidades del...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Instituto De Negocios Gastronómicos A tiempo completo

    **Requisitos para el puesto de Cocinero B:**• Experiencia laboral en cocina de al menos 3 años• Conocimientos avanzados de técnicas de cocina y manipulación de ingredientes• Capacidad para liderar a un equipo de cocina y tomar decisiones estratégicas• Comunicación efectiva y habilidades de liderazgo• Disponibilidad para trabajar en un entorno...


  • Delegación Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México Club de Golf Bosques A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un Cocinero de Fines de Semana para trabajar en el Club de Golf Bosques en Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México.ResponsabilidadesApoyar en el proceso de preparación de alimentos, cumpliendo con calidad, tiempo y forma a los requerimientos y necesidades de los socios.Preparar y servir comidas en eventos y reuniones en el...

  • Cocinero de Alta Calidad

    hace 24 horas


    Delegación Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México Club de Golf Bosques A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo en Club de Golf Bosques. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de alimentos de alta calidad y será capaz de trabajar en un entorno dinámico.ResponsabilidadesPreparar y cocinar alimentos de alta calidad para nuestros socios.Trabajar en equipo con otros...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Cantina De Maza A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El Cocinero A es un profesional clave en la Cantina De Maza, responsable de garantizar la calidad y eficiencia en la producción de comidas. A continuación, se presentan las responsabilidades y habilidades requeridas para este puesto:Responsabilidades:Realizar pedidos de provisiones de comida de manera oportuna y eficiente.Validar...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. busca un Cocinero B para su restaurante en Cuauhtémoc, Ciudad de México. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de platillos con receta y conocimiento de parrilla caliente y fria.Responsabilidades:Preparar platillos con receta de alta calidad.Manejar alimentos de manera segura y...

  • Chef de Coccina B

    hace 4 días


    Ciudad de México, Ciudad de México Atelier De Hoteles A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Cocinero BAtelier de Hoteles busca un destacado Cocinero B para unirse a nuestro equipo dinámico y apasionado.Requisitos:Experiencia mínima de 1 año como Cocinero B- Conocimiento y comprensión de diversas técnicas culinarias y estándares de seguridad alimentaria.Ofrecemos:Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro...

  • Cocinero de Alta Calidad

    hace 1 semana


    Ciudad de México, Ciudad de México L'Osteria De Il Duomo - Plaza Antea A tiempo completo

    Descripción del Puesto:En L'Osteria De Il Duomo - Plaza Antea, estamos buscando un Cocinero apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina. Si eres una persona que se apasiona por la cocina y quieres trabajar en un ambiente dinámico y apasionado, ¡este es el puesto para ti!Responsabilidades:Organización de la cocina: Organizar las...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Atelier De Hoteles A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Buscamos un destacado Cocinero B con especialidad en cocina mexicana para unirse a nuestro equipo en Atelier de Hoteles.**Requisitos**:Experiencia mínima de 1 año como Cocinero B con especialidad en cocina mexicana.Conocimiento y comprensión de diversas técnicas culinarias y estándares de seguridad...