Director de Alimentos y Bebidas

hace 4 semanas


Baja California Sur, México Meliá Hotels International A tiempo completo
Descripción del Puesto

Buscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Alimentos y Bebidas en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de la planificación, administración y operación efectiva de la División de Alimentos y Bebidas para cumplir o exceder las metas del negocio y los estándares de calidad.

Algunas de las funciones que tendrás que realizar incluyen:

  • Dirigir y evaluar las operaciones de la división, cuidando la calidad y consistencia de productos y servicio en todos los Centros de Consumo del hotel.
  • Conjuntamente con el Gerente de operaciones y contralor general, elaborar el presupuesto.
  • Supervisar la preparación de pronósticos y reportes mensuales que proyecten y reflejen indicadores de desempeño, ocupación, cubiertos, flujo de huéspedes y aceptación del producto.
  • Proveer a todos los centros de consumo con la materia prima, productos, artículos y equipo necesario para el correcto y oportuno desarrollo de sus funciones.
  • Implementar y supervisar los inventarios de loza, cristalería, plaqué y mantelería.
  • Análizar las tendencias del mercado e investigar nuevos conceptos que puedan ser implementados para aumentar la satisfacción del cliente.
  • Asegurar que toda la división cumpla con las políticas establecidas referentes a los estándares, uniformidad, higiene y normas de seguridad.
  • Promover los servicios del hotel, conjuntamente con otros departamentos involucrados, planificando y ejecutando estrategias de mercado, promociones de ventas y eventos especiales que fomenten el interés de la comunidad local.

Requisitos:

  • Experiencia en hoteles Todo Incluido.
  • Experiencia en el puesto de 3 años.
  • Experiencia estándares LHW.
  • Manejo de eventos y grupos.
  • Dominio inglés avanzado.

En Meliá Hotels International, creemos en la importancia de la igualdad de oportunidades y la diversidad en el ámbito laboral. Nos comprometemos a crear un entorno de trabajo inclusivo y respetuoso, donde todos puedan crecer y desarrollarse.

Si eres un profesional experimentado y estás buscando un desafío emocionante, aplica ahora



  • Baja California Sur, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Alimentos y Bebidas en nuestra empresa. El candidato ideal será responsable de la planificación, administración y operación efectiva de la División de Alimentos y Bebidas para cumplir o exceder las metas del negocio y los estándares de...


  • Baja California Sur, México Melia Hotels International A tiempo completo

    **Misión del puesto:**El Asistente de Alimentos y Bebidas es un profesional clave en la cadena de suministro de Meliá Hotels International. Su objetivo principal es garantizar la eficiencia y la calidad en la gestión de los alimentos y bebidas en nuestros hoteles.**Responsabilidades:** Verificar asistencias de los departamentos de Alimentos y Bebidas....


  • Baja California Sur, México Paradero Hotels A tiempo completo

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  • Baja California Sur, México Todos Santos Boutique Hotel A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un profesional con habilidades de liderazgo y trabajo en equipo para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestra empresa.Resumen de las Habilidades y Capacidades:- Actitud de servicio y atención al cliente- Liderazgo y trabajo en equipo- Enfoque al detalle y orientación a resultados- Desarrollo de personal...


  • Baja California Sur, México Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...


  • Baja California Sur, México Laboratorio De Aguas Y Alimentos A tiempo completo

    MUESTREADORRequisitosEscolaridad: Técnico Laboratorista (preparatoria concluida), Biólogo, Bioquímico o Biotecnólogo.Experiencia: No indispensable.Edad: 21 a 35 años.Proactivo y con licencia de conducir vigente.Funciones Principales:Realizar muestreos de aguas y alimentos, mediciones de campo y aforos según procedimientos establecidos.Tratar...

  • Gerente de Operaciones

    hace 4 semanas


    Baja California Sur, México EMPRESA DE DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS - Los Cabos, Baja California Sur A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Operaciones en nuestra empresa de distribución de alimentos en Los Cabos, Baja California Sur.Responsabilidades:Supervisar y gestionar el equipo de almacén.Planificar y organizar la logística de la distribución de alimentos.Garantizar el cumplimiento de los...


  • Baja California Sur, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    ResponsabilidadesRealizar inspecciones del aseo personal y la vestimenta del personal para asegurar su presentación adecuada. Comunicarse con huéspedes, empleados y departamentos para satisfacer sus necesidades. Asegurar que el personal trabaje como equipo. Controlar la disponibilidad de asientos, servicio, seguridad y bienestar de los huéspedes en los...


  • baja california, México Dragon Trade De Mexico Sa De Cv A tiempo completo

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  • Jefe Operaciones

    hace 4 semanas


    baja california sur, México EMPRESA DE DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS - Los Cabos, Baja California Sur A tiempo completo

    EMPRESA DE DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS - Los Cabos, Baja California Sur Descripción de la oferta Requerimientos 2 años de experiencia Edad: entre 26 y 50 años Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones Supervisar mando medio encargados de sucursales tres tiendas, asigna planes de...


  • baja california, México Barbachano International A tiempo completo

    LA COMPAÑÍA Nuestro cliente es una empresa creada en 1988, cuyo objetivo es llevar un producto de calidad alimenticio a la mesa de sus clientes. Nacida con la inquietud de llevar a los consumidores de la frontera norte de México pan fresco de reconocida calidad y excelente posicionamiento en el mercado de origen en los Estados Unidos de América. Los...

  • Muestreador

    hace 5 meses


    Baja California Sur, México LABORATORIO DE AGUAS Y ALIMENTOS A tiempo completo

    MUESTREADOR **Perfil**: Escolaridad: Técnico Laboratorista (preparatoria concluida) / Biólogo / Bioquímico / Biotecnólogo o carreras afín. Experiência: No indispensable Edad: 21 a 35 años. Proactivo. Licencia de Conducir vigente. Principales Funciones: Realizar los muestreos,(aguas,alimentos) mediciones de campo y aforos que se requieran...

  • Anfitriona

    hace 4 semanas


    Baja California Sur, México Garza Blanca Resort & Spa Los Cabos A tiempo completo

    **ANFITRIONA**Objetivo: Proporcionar un cálido recibimiento y servicio a los huéspedes, asegurando que todo esté listo antes de iniciar la operación y controlando los accesos del centro de consumo. Apoyar en las funciones administrativas, de apoyo y seguimiento que le sean indicados, manteniendo los más altos estándares de calidad en el servicio y en...


  • baja california, México Barbachano International, Inc A tiempo completo

    LA COMPAÑÍA Nuestro cliente es una empresa creada en 1988, cuyo objetivo es llevar un producto de calidad alimenticio a la mesa de sus clientes. Nacida con la inquietud de llevar a los consumidores de la frontera norte de México pan fresco de reconocida calidad y excelente posicionamiento en el mercado de origen en los Estados Unidos de América. Los...


  • Tijuana (Baja California), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    En que formato se entregan para poder subirlas a redes sociales, flyres o cualquier otro medio.Tipo de negocio que requiere al fotógrafo   BarTipo de alimentos a fotografiar   BebidasNúmero de fotos aproximadas   1 - 5 fotos¿En qué formato necesitas las imágenes?   Digital o para descargar en línea¿Dónde se realizarán las...

  • Operations Director

    hace 2 semanas


    baja california, México Barbachano International A tiempo completo

    Operations Director (Potato Harvest) / Director de Operaciones (Cultivo de Papa) Hace 19 días, de Barbachano International Una de las empresas agrícolas con mayor tradición en México. Desde hace más de 50 años produciendo alimentos frescos de la más alta calidad. Actualmente cosechando berries, maíz, cebolla, brócoli, chile y pionero en producción...


  • Baja California Sur, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del PuestoAcompáñenos en nuestra misión de ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes. Como mixólogo en Marriott International, tienes la oportunidad de convertirte en el experto en cócteles que crea una atmósfera acogedora y fascinante detrás de la barra.Nuestro hotel ofrece un entorno perfecto para aquellos que aman las bebidas...

  • Director AyB

    hace 4 semanas


    baja california sur, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá” Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de...


  • Baja California Sur, México Grand Velas Los Cabos A tiempo completo

    Objetivo: Planificar, organizar y coordinar actividades específicas de grupos de acuerdo a las necesidades de los mismos. Funcionar como vínculo entre el cliente y la marca a fin de garantizar que se cumplan todos los acuerdos solicitados.**Responsabilidades**:Elaborar Instructivo de Grupo.- Elaborar Órdenes de Servicio.- Supervisar montajes, sesiones,...


  • Baja California Sur, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción Del PuestoEl Coordinador De Grupos Y Bodas es un profesional que se encarga de coordinar y organizar eventos y grupos en el hotel Meliá. Su objetivo es garantizar que los eventos sean exitosos y que los huéspedes tengan una experiencia inolvidable.ResponsabilidadesCoordinar la agenda de los salones del centro de convenciones, salón de...