Jefe de Estación Culinary

hace 4 días

Mérida, Yucatán, México Sureño Hotel Yucatán A tiempo completo

**Descripción del Puesto**:

Nuestro equipo del Sureño Hotel Yucatán está buscando un jefe de estación culinario capacitado para liderar nuestro equipo de cocina. En esta posición, serás responsable de asegurar la calidad y presentación de nuestros platos.

**Responsabilidades**:

  • Preparación de Ingredientes: Serás responsable de preparar los ingredientes necesarios para tu estación, lo que incluye cortar, pelar, deshuesar y realizar otras tareas de preparación específicas.
  • Cocción y Montaje: Supervisarás el proceso de cocción de los platos de tu estación, lo que puede involucrar técnicas de cocción como asar, saltear, hervir, hornear, entre otras. Además, serás responsable de ensamblar y presentar los platos de manera atractiva en los platos de servicio.
  • Control de Calidad: Debes garantizar que cada plato cumpla con los estándares de calidad y sabor establecidos por el chef ejecutivo. Deberás probar y ajustar los platos según sea necesario antes de que se envíen a los comensales.
  • Gestión del Tiempo: Mantener el ritmo durante los momentos de alta demanda es crucial. Debes administrar eficientemente tu tiempo para garantizar que los platos estén listos y salgan de la cocina en el momento adecuado.
  • Colaboración: Aunque eres responsable de tu estación, debes trabajar en equipo con otros miembros de la cocina para garantizar una experiencia gastronómica fluida y cohesiva.
  • Limpieza y Saneamiento: Mantener una estación de trabajo limpia y ordenada es esencial para la seguridad alimentaria. Eres responsable de mantener tu área limpia y seguir las normas de saneamiento.
  • Innovación y Desarrollo: Dependiendo de la estructura de la cocina, podrías tener la oportunidad de contribuir con ideas para nuevos platos, mejoras en recetas existentes y técnicas culinarias innovadoras.

**Habilidades Requeridas**:

  • Conocimiento profundo de técnicas culinarias y métodos de cocción.
  • Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad durante momentos de alta demanda.
  • Creatividad en la presentación de platos.
  • Atención al detalle y enfoque en la calidad.
  • Capacidad para seguir recetas y estándares exactos.
  • Comunicación efectiva dentro del equipo de cocina.
  • Conciencia de las normas de seguridad alimentaria e higiene.
  • Experiencia previa en cocina y conocimiento de ingredientes frescos y de temporada.

**Beneficios y Condiciones Laborales**:

  • Tipo de puesto: Tiempo completo.
  • Salario: $12,000.00 al mes (aproximadamente Q 250,000 MXN). El salario puede variar dependiendo de la ubicación y otros factores.
  • Horario: Turno de 8 horas.
  • Prestaciones: Servicio de comedor.
  • Tipos de compensaciones: Propinas.
  • Lugar de trabajo: Empleo presencial en el Sureño Hotel Yucatán.

  • Jefe de Estacion

    hace 3 semanas

    Mérida, Yucatán, México Grupo Megasur A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Jefe de Estacion con experiencia en manejo de valores, facturación y supervisión de personal. Deberá tener disponibilidad para rotar turnos y estar en condiciones de trabajar en un ambiente de alta seguridad.Funciones del Puesto:Trabajo operativo y atención al cliente.Recepción de pipas y supervisión del correcto...

  • Gerente de Estaciones de Servicio

    hace 1 semana

    Mérida, Yucatán, México Gas Tomza De Yucatan A tiempo completo

    Información del Puesto La empresa Gas Tomza De Yucatan busca a un Gerente de Estaciones de Servicio para liderar el equipo de personal en nuestras estaciones de servicio de gas LP. **Descripción del Trabajo** El Gerente de Estaciones de Servicio es responsable de supervisar y coordinar las actividades diarias de las estaciones, asegurándose de que se...

  • Recaudadora de Ingresos

    hace 1 semana

    Mérida, Yucatán, México Taquería Jefe De Jefes A tiempo completo

    En Taquería Jefe De Jefes estamos buscando una recaudadora de ingresos talentosa que se una a nuestro equipo.Sueldo: $2,800.00 - $3,000.00 a la semanaHorario: Turno de 8 horas, incluyendo fines de semanaBeneficios:Servicio de comedorUniformes gratuitosRequisitos del puesto:Bachillerato terminado (deseable)Manejo de caja: 1 año (deseable)Atención al...

  • Jefe De Sección Culinary

    hace 1 semana

    Mérida, Yucatán, México Hotel "El Conquistador" Del Paseo De Montejo S.A. De C.V. A tiempo completo

    Descripción Del PuestoSolamente los profesionales con mayor experiencia y dedicación pueden dirigir una cocina de alta calidad.

  • Gerente de Estaciones Nocturnas

    hace 1 mes

    Mérida, Yucatán, México Gas Tomza De Yucatan A tiempo completo

    Empresa Gasera busca un profesional para el cargo de Gerente de Estaciones Nocturnas.Requisitos: Licencia de manejo vigente Disponibilidad de horario Experiencia mínima de 1 año en el área Escolaridad a partir de bachiller, en adelante LiderazgoOportunidades: Pago semanal Sueldo base semanal Bono mensual Prestaciones de ley desde el primer día...

  • Jefe de Cocina Principal

    hace 1 semana

    Mérida, Yucatán, México Yerbasanta Merida A tiempo completo

    **Yerbasanta Merida**, una empresa con sede en Mérida, Yuc., busca un profesional calificado para el cargo de Jefe de Cocina Principal.Este puesto es perfecto para alguien que esté buscando un desafío y un ambiente laboral agradable. A continuación, se presentan los detalles del trabajo:**Salario:** $10,000 - $12,000 al mes.**Sector:**...

  • Asistente De Estación Comercial

    hace 1 semana

    Mérida, Yucatán, México Estaciones De Combustible G500 A tiempo completo

    ¿Estás buscando un desafío emocionante en una empresa líder en el sector de combustibles?Nuestro equipo busca a un Asistente De Estación Comercial con experiencia en manejo de personal y efectivo, quien se encargue de brindar atención al cliente y resolver incidencias de manera eficiente.El candidato ideal debe ser responsable, honesto y comprometido...

  • Atención Al Cliente en Taquería

    hace 1 semana

    Mérida, Yucatán, México Taquería Jefe De Jefes A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un mesero/a responsable y motivado/a para unirse a nuestro equipo de servicio al cliente en Taquería Jefe De Jefes. Como mesero/a, será responsable de proporcionar una experiencia de servicio excepcional a nuestros clientes, asegurándose de que se sientan cómodos y bien atendidos en todo...

  • Chef de Partida

    hace 1 mes

    Mérida, Yucatán, México Sureño Hotel Yucatán A tiempo completo

    Responsabilidades:Preparación de ingredientes: El jefe de cocina es responsable de preparar los ingredientes necesarios para su estación. Esto incluye cortar, pelar, deshuesar y realizar otras tareas de preparación específicas.Cocción y montaje: El jefe de cocina supervisa el proceso de cocción de los platos de su estación. Esto puede involucrar...

  • Jefe de Estación de Trabajo

    hace 3 semanas

    Mérida, Yucatán, México Restaurante La Chaya Maya A tiempo completo

    **REQUISITOS MINIMOS**:Para trabajar en nuestra gran equipo es necesario tener buena condición física y estar dispuesto a rotar turnos.**OFRECEMOS**:Las mejores prestaciones del mercado, incluyendo prestaciones de ley desde el primer día, fondo de ahorro, pagos semanales, comedor gratuito, uniformes sin costo y lugares de trabajo...

  • Jefe de Almacén

    hace 1 mes

    Mérida, Yucatán, México Metodo Escala Negocios Sa De Cv A tiempo completo

    **Vacante en Metodo Escala Negocios Sa De Cv**:Empresa líder en construcción busca un profesional para el cargo de Jefe de Almacén.**Perfil**:Se requiere experiencia en gestión de inventarios y coordinación de suministros.**Responsabilidades**:El Jefe de Almacén será responsable de la gestión integral del departamento de almacén, incluyendo la...

  • Jefe de Ventas en Tiendas

    hace 4 días

    Mérida, Yucatán, México Bankaya Sapi De Cv A tiempo completo

    Conoce Bankaya, una plataforma digital que busca incluir financieramente a todos los mexicanos.Somos una empresa innovadora que se encuentra en constante crecimiento y buscamos a personas dispuestas a trabajar en un entorno dinámico.Nuestro Puesto:Buscamos a un/a Jefe de Ventas en Tiendas para laborar dentro de las tiendas Chedraui en diferentes...

  • Auxiliar de Mantenimiento

    hace 4 semanas

    Mérida, Yucatán, México Megasur A tiempo completo

    En Megasur, buscamos un profesional para el puesto de Auxiliar de Mantenimiento que se encargue de realizar trabajos coordinados por el jefe del área y brindar mantenimiento programado a las estaciones de servicio para garantizar su óptimo funcionamiento.Entre las principales funciones de este puesto se encuentran:Realizar trabajos de mantenimiento...

  • Jefe De Seguridad De Campo

    hace 4 días

    Mérida, Yucatán, México Corporativo De Seguridad A tiempo completo

    La Corporación De Seguridad busca un profesional para ocupar el puesto de Jefe De Seguridad De Campo. Este último está encargado de la supervisión y coordinación de los equipos de seguridad en las rutas asignadas.Sueldo: El sueldo para este puesto es de $10,000.00 a $12,000.00 mensuales.Beneficios:

  • Jefe de Operaciones Industrial

    hace 1 semana

    Mérida, Yucatán, México Servicios Industriales Y Montajes Electromecánicos Sa De Cv A tiempo completo

    Servicios Industriales y Montajes Electromecánicos¡Únete a nuestro equipo como Jefe de Operaciones Industrial!Resumen del EmpleadoBuscamos un profesional experimentado para supervisar las operaciones industriales en nuestra empresa. Debes tener habilidades sólidas para liderar equipos y gestionar proyectos complejos.Descripción del TrabajoComo Jefe de...

  • Jefe De Enfermería Clínica

    hace 3 semanas

    Mérida, Yucatán, México Atraccion De Talento Humano Mid A tiempo completo

    Requisitos para el cargo de Jefe De Enfermería Clínica: Licenciatura en enfermería con consejo de especialidad vigente, preferiblemente maestría. Experiencia mínima de 4 años como supervisor o jefe de enfermería. Conocimiento en enfermería general y especializada, gestión de personal y proyectos, y modelos de calidad y seguridad.Funciones:Coordinar...

  • Jefe de Operaciones en Embarques

    hace 7 días

    Mérida, Yucatán, México Compañía Fernandez De Merida, S.A. De C.V A tiempo completo

    Información del puesto:Compañía Fernandez De Merida, S.A. De C.V está buscando un Jefe de Operaciones en Embarques para unirse a nuestro equipo.Sueldo:$12,500.00 - $15,000.00 al mesHorario:Turno de 10 horasDe lunes a viernes de 8am a 6:30pm (una hora de comida) y sábados de 8am a 3pm.Lugar de trabajo:Centro de Mérida.Tipo de puesto:Puesto a tiempo...

  • Jefe de Enfermería Clínica

    hace 4 semanas

    Mérida, Yucatán, México Atraccion De Talento Humano Mid A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional con experiencia en liderazgo y gestión de equipos para ocupar el cargo de Jefe de Enfermería Clínica en nuestro hospital. El candidato ideal debe tener una sólida formación en enfermería y experiencia en la gestión de proyectos y personal.Responsabilidades:Gestionar y supervisar a los equipos de...

  • Jefe De Seguridad en Coppel

    hace 7 días

    Mérida, Yucatán, México Coppel,Sa De Cv A tiempo completo

    Descripción del cargoEn Coppel, S.A. de C.V., buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Seguridad. Este cargo es fundamental para garantizar la seguridad de nuestros clientes y empleados en nuestras instalaciones.ResponsabilidadesOrganizar y supervisar las operaciones de seguridad dentro del inmueble asignado.Administrar...

  • Jefe de Mantenimiento de Puntos de Venta

    hace 4 días

    Mérida, Yucatán, México Compañia Maya De Agua Purificada S De Rl De Cv A tiempo completo

    Compañia Maya De Agua Purificada S De Rl De CvSueldo: $14,600.00 al mes.Descripción del Cargo:En Compañia Maya De Agua Purificada S De Rl De Cv, estamos buscando un profesional calificado para el cargo de Jefe de Mantenimiento de Puntos de Venta.Como Jefe de Mantenimiento de Puntos de Venta, será responsable de asegurar la buena imagen y eficiencia de...