Administrador de Restaurante en Juma Recruitment

hace 4 semanas


Xico, México Juma Recruitment A tiempo completo

Resumen del puesto


Nos buscamos a un Gerente de Restaurante apasionado y experimentado para liderar nuestro equipo en Juma Recruitment.


Sobre nosotros


Juma Recruitment es una empresa líder en la industria del recrutamiento y Selección de personal. Nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica única y deliciosa, con un ambiente acogedor y familiar.


Sueldo base


$18,000 al mes.


Descripción del trabajo


Como Gerente de Restaurante, será responsable de:


- Realizar contratación y control del personal (horarios, capacitación, revisión de tareas asignadas, evaluación periódica de los empleados, etc.)


- Implementar procesos (buenas prácticas)


- Cumplir con normativas de higiene y seguridad


- Inspeccionar la producción de alimentos y bebidas según el menú establecido


- Controlar inventarios (stock y almacenaje) y costos (reducción)


- Planear compras y negociar con proveedores


- Emitir y recibir facturas, seguir pagos, tickets y cierres de caja diarios (gestión financiera)


- Atender peticiones por diversos requerimientos de instancias (licencias, seguro de responsabilidad civil, apertura del establecimiento, primeros auxilios, gestión de siniestros, anuncio, exterior, etc.)


- Reportar ventas diarias e inventarios


- Reportar operaciones semanal, mensual, trimestral, semestral y anual


- Controlar servicios


- Mantener y reparar equipos


- Atender a clientes con peticiones especiales o inconformidades


Requisitos y calificaciones


- Experiencia mínima de 1 año y medio en manejo de restaurantes


- Experiencia mínima de 6 meses en cafetería


- Licenciatura en turismo o gastronomía


Beneficios


- Horario de lunes a sábado


- Turno de 8 horas


- Empleo presencial


Otros


Tipo de puesto: Tiempo completo



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    Xico, México Juma Recruitment A tiempo completo

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    Xico, México Juma Recruitment A tiempo completo

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